1、将葱切末,虾仁,胡萝卜切丁。
2、将米饭用汤匙压几下,然后把葱、胡萝卜、虾仁与米饭混合,加入盐搅拌均匀。
3、将鸡蛋打入米饭中,继续搅拌成糊状。
4、将锅烧热,加入少许油,倒入米饭蛋糊,烙成饼状,两面呈金黄即可。
1、加入的辅料可以自由变换,只需利用当天购买的各种食材,少少就够了~
2、如果米饭和辅料较多,2个鸡蛋并不能使饭成稀糊状时,可以加入少许清水,这样煎出来的蛋饼一样松软好吃哦~
[ 查看全文 ]