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虾球鸡粒炒饭怎么做好吃

虾球鸡粒炒饭

虾球鸡粒炒饭

1、浆制虾球和鸡肉粒,里面放入盐、鸡粉、胡椒粉和绍酒。

2、放好调料用手抓匀,然后放入适量的玉米淀粉。

3、放入淀粉后再次反复抓匀,抓匀后浆制10分钟备用。

4、炒勺上火烧热,注入适量烹调油,油温三成热时下入虾球和鸡肉粒滑炒。

5、把虾和鸡肉滑熟后盛出备用。

6、锅中留底油,把各种配料炒熟盛出备用。

7、锅中倒入蛋液。

8、蛋液下锅后倒入白米饭翻炒。

9、把米饭炒散后撒入少许盐。

10、再撒入少许鸡粉炒匀炒透。

11、把炒好的米饭倒入盘中。

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2016-01-28 标签:

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