1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳(家庭方便食用)。
2、番茄用料理机打成汁,豆腐切小块,木耳泡发。
3、起锅热油放番茄汁、豆腐、木耳、虾和半碗水焖煮3分钟。
4、用湿淀粉勾芡,放盐和鸡精调味即可。
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