首页 相关文章 韭苔肉丝的家常做法

韭苔肉丝的家常做法

韭苔肉丝

韭苔肉丝

1、将猪肉切成肉丝装在碗里,然后撒入少许白胡椒粉、盐、味精、淀粉、2片生姜以及1汤匙料酒,将肉抓匀;然后再倒入色拉油抓匀

2、将韭苔洗净后切去头部的韭菜花,再切掉根部较老的部分,然后切成2个指节般长度

3、炒锅内倒入适量油烧热,然后放入另外3片生姜爆香,再倒入腌制过的肉丝快速滑散;待肉丝稍微变色时,调入白糖和老抽翻炒均匀,最后再倒入切好的韭苔一起大火翻炒2分钟,起锅前调入少许味精即可

小诀窍

1、切猪肉的时候竖着纹路切,这样炒出来的肉丝会比较好吃

2、腌制猪肉的时候先用料酒和淀粉把猪肉抓匀...[ 查看全文 ]

2016-01-28 标签:

韭苔肉丝的家常做法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部