1. 猪腿肉切片,全面切片准备油锅烧热之后加入盐,和少许白糖,放入蒜苗头快炒
2. 随后加入肉片翻遍,炒至基本肉变色
3. 浇少许料酒和酱油
4. 放入剩下的蒜苗,加少量水,加盖闷烧3到5分钟
5. 关火,加7少许味精拌匀,出锅。
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