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拉芽的家常做法
拉芽
1、地瓜去皮切丝晾干;
2、生粉加水调成糊状,加入地瓜丝拌匀;
3、入油锅炸至金黄色即可。
銀芽炒鴨肉
1. 綠豆芽去頭去尾﹐洗淨瀝乾。
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2016-01-28
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面食
拉芽的家常做法
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拉芽怎么做
拉芽 1、地瓜去皮切丝晾干; 2、生粉加水调成糊状,加入地瓜丝拌匀; 3、入油锅炸至金黄色即可。 銀芽炒鴨肉 1. 綠豆芽去頭去尾﹐洗淨瀝乾。 2. 熱鍋放一咪油﹐炒香烤鴨肉﹐放薑絲和白胡椒粉﹐熗點米酒。 3. 加入銀芽炒至適當火候﹐放入蔥綠段﹐加烏醋和鹽巴﹐炒勻﹐出鍋。 小诀窍 - 烏醋是銀芽鴨肉的關鍵之一﹐不要遲疑不要心軟﹐倒下去吧。 - 本打算放一點韭菜﹐既可以配色﹐味道也搭﹐...
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怎样做拉芽才好吃
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拌海带芽的家常做法
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瓜果蔬菜
拌海带芽 1、海带抓洗好后,稍沥干水,切段。 2、加入蒜末、盐、酱油、醋、芝麻油、辣椒油、味精、炒香白芝麻拌匀即可。 小诀窍 简单方便美味营养,嘿,一不留神它全占齐了。 芝麻拌海带芽 1.海带芽放入沸水中略微汆烫后捞出,放入冰水洗一下捞出沥干。 2.将作法1汆烫后的海带芽加入蒜末、姜丝及所有调味料拌匀,再加入熟芝麻拌匀,放入冰箱冰至入味即可。 凉拌海带芽 1. 蒜泥,辣椒丁...
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炸花椒芽的家常做法
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炸花椒芽
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炸花椒芽 1:先把花椒芽清洗干净,控去水份备用; 2:用面粉、鸡蛋、盐、调成不是太稠的面糊; 3:花椒芽沾上面糊,入油锅中炸成焦黄即可。 小诀窍 花椒芽一定要鲜嫩的最好,也可以使用抽真空速冻的,但是一定要带有花椒小穗,使用花椒叶就会大大打折扣了! 【蝶儿美食】脆炸花椒芽 1、花椒芽洗净沥干水分。 2、鸡蛋、面粉、泡打粉、盐、白糖放入盘中,加适量清水搅拌成脆炸糊。 3、小锅...
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海带芽肉羹的家常做法
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海鲜水产
海鲜
海带芽肉羹 1.海带芽用清水泡约5分钟至发后沥干水分,红萝卜切丝备用。 2.取汤锅,放入大骨高汤,放入肉羹、海带芽、红萝卜丝、油葱酥、盐、鲣鱼粉及白胡椒粉拌匀。 3.待作法2煮沸后转小火,用太白粉水勾芡,再洒上香油即可。 海带炒肉 。 1:海带泡发洗净切长条 2:猪肉切粗丝,葱切葱花,姜切丝,干辣椒切碎 3:炒锅热油放八角,放肉片煸炒至变色,再加葱花、姜丝、干辣椒 4:淋入酱油,加切...
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银芽鸡丝的家常做法
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银芽鸡丝
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银芽鸡丝 1.鸡胸肉切成长约4公分的肉丝,与调味料A拌匀腌渍约3分钟;蒜头切碎备用。 2.将调味料C中300cc的水加热至温度约80℃后熄火,将作法1的鸡肉丝倒入热水中,并用筷子将鸡肉丝拌开,待鸡肉丝表面变白并散开后将鸡肉丝捞出沥干水份。 3.热一锅,加入1大匙的沙拉油,以小火爆香蒜头后,再加入鸡肉丝翻炒数下,再继续加入银芽、料酒、水、盐及细砂糖,以大火快炒10秒后,再加入太白粉水勾芡并洒上香...
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花椒芽炒饭的家常做法
花椒芽炒饭 1.花椒芽洗净后切碎,米饭打散一下 2.炒锅烧热后倒入一点油,放入花椒芽煸炒,加盐调味 3.放入米饭炒匀即可 川椒牛柳炒饭 1、将红椒斜切成厚薄均匀的片。 2、在滑过油的热锅中入油,烧至四成热时放入牛柳过油至熟沥出。 3、锅内留少许油,放入红椒煸出辣昧。 4、锅中入油30cc,放入打散的蛋液炒匀,再加入米饭炒散。 5、加入红椒、牛柳、盐、味精、胡椒粉用旺火炒出香味。 6、撒...
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红椒银芽的家常做法
红椒银芽 1.银芽和红椒分别焯水后,捞出放入凉水中,充分放凉。 2.沥干水份。 3.加入盐,鸡粉,糖,白醋,拌匀即可。 豆芽荷兰豆炒红椒 1.不粘锅放油,加热后放如洗净的豆芽, 2.炒得五分熟时放荷兰豆丝, 3.再炒两分钟,放彩椒和盐。 小诀窍 1.用不粘锅是为了少放油,豆芽不焯为了脆劲儿 2.彩椒也可以换成红色的尖椒;先爆点花椒油再炒也不错 炒银芽 1、先将盐、糖、白醋、鸡精、淀...
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韭菜银芽的家常做法
韭菜银芽 1.芽菜洗净后沥干水分,韭菜洗净后切段。 2.锅里放少量油,烧热后放入蒜末,然后下芽菜炒至刚熟即盛出。 3.锅里放少量油,烧热后放入韭菜翻炒至香后加入银芽炒均匀,并加入适量盐调味。上碟后可再加适量酱油。 韭菜银芽炒牛肉 1、牛肉中加入淀粉、蛋清、盐、生油搅拌均匀,春笋、香菇、胡萝卜、洋葱分别切成丝; 2、坐锅点火倒油,将牛肉放入炒散,放入葱、姜煸炒,加入香菇、春笋、胡...
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干贝银芽的家常做法
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干贝银芽 (1)干贝泡开撕成丝状,起油锅将干贝炒成金黄色,盛起沥干,放凉后才会显得酥脆。最好分两次慢慢炒较好处理。 (2)爆炒豆芽,加入盐调味,炒约2分钟即可装盘,干贝丝放在爆炒好的豆芽即可上桌。 干贝银芽 1.先将蒸好的干贝剥散成丝,蒸干贝的汤汁留下备用 2.再将豆芽切去两端成为银芽后,放入滚水锅中烫熟,盛入以蕃茄和芦笋装饰摆盘的盘中备用 3.锅中烧热蒸干贝的汤汁和鸡高汤,放入干贝...
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脆炸花椒芽 的家常做法
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腌咸蔬菜
【蝶儿美食】脆炸花椒芽 1、花椒芽洗净沥干水分。 2、鸡蛋、面粉、泡打粉、盐、白糖放入盘中,加适量清水搅拌成脆炸糊。 3、小锅内放入足量油,烧至5成热,花椒芽挂糊,放入油中炸至金黄色捞出,用厨纸吸去多余油分即可。 小诀窍 1、炸出的花椒芽酥脆的关键是面糊中加入了鸡蛋和泡打粉。 2、花椒芽在炸制的时候一次不可放得太多,否则就会粘到一起,不容易炸脆。 炸花椒芽 1:先把花椒芽清...
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香椿芽炒蛋的家常做法
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香椿芽炒蛋 1.香椿洗净,切末; 2.鸡蛋打入碗内,加少许汤和精盐、味精、葱油调味,再加少许淀粉,入香椿末搅匀; 3.锅中加花生油烧热,倒入香椿鸡蛋液,炒熟即可。 香椿芽炒蛋 1、香椿芽洗净入沸水中焯烫捞出,清水冲洗挤掉水分切碎。 2、鸡蛋(2-3个)磕在碗中,倒料酒,少量清水打散成蛋液。 3、炒锅烧热放油,转中火倒入蛋液翻炒,放入香椿芽、盐、麻油翻炒即可。 小诀窍 香椿中亚硝酸盐...
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粉丝炒银芽的家常做法
粉丝炒银芽 先将绿豆芽洗净,粉丝用温水泡10分钟,沥干水分备用。 炒锅倒入油烧热,放花椒,中火炸至焦香,捞出花椒粒。 调大火,原锅热油放姜丝和红椒丝,下入绿豆芽翻炒几下,再放粉丝一起炒2分钟,加盐和鸡精拌匀,起锅前烹入米醋。 盛盘后在上面撒入香葱粒点缀。 豆芽炒粉丝 步骤1:豆芽洗干净,粉丝折断用温水泡十几分钟。 步骤2:锅中底油油热放,蒜末,姜末爆香一下,然后倒入豆芽大火翻...
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出租蔬菜大棚
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芝麻拌海带芽的家常做法
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芝麻拌海带芽 1.海带芽放入沸水中略微汆烫后捞出,放入冰水洗一下捞出沥干。 2.将作法1汆烫后的海带芽加入蒜末、姜丝及所有调味料拌匀,再加入熟芝麻拌匀,放入冰箱冰至入味即可。 凉拌芝麻海带 1、将海带丝用凉水浸泡24小时后清洗干净,切成长段。 2.、放入盆中,放入盐、鸡精、白糖,抓拌均匀,放入酱油拌匀。 3、放入麻油、香油,拌匀。盛入盘中,撒上白芝麻 。然后完成啦~很简单吧~ 芝麻海...
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胡萝卜芽菜汤的家常做法
胡萝卜炒韭菜芽 1. 食材:韭菜芽(已清洗切段)、胡萝卜(已清洗擦成丝) 2. 在锅中加入2.5汤勺油烧热,下入胡萝卜丝翻炒翻炒 3. 接着,合入切好的韭菜芽翻炒翻炒,加0.5勺盐 4. 加0.5勺味精 5. 调味炒匀,即成 6. 然后,出锅装盘 胡萝卜牛筒骨汤 1. 准备好原材料,如图,是不是太简单了 2. 全都一股脑扔到高压锅里,加上...
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干贝海带芽饭的家常做法
干贝海带芽饭 1.干贝用1杯水泡约1小时,捞出剥丝备用。 2.海带芽泡发后挤干水份;红萝卜去皮切丝,备用。 3.糙米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水浸泡约30分钟,加入盐和红葱油,舖上作法1干贝丝、作法2海带芽以及红萝卜丝,按下煮饭键煮至熟。 4.待作法3煮熟后打开电子锅拌匀,撒上少许葱花即可。 萝卜海带虾干瑶柱汤 1、炒锅热油,煸炒萝卜、海带。 2、倒入浸泡的虾干、瑶柱。 3、加料酒、...
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银芽里脊汤的家常做法
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银芽里脊汤 1、绿豆芽掐去两头,洗净沥水。 2、猪里脊肉洗净,切成细丝,沥水后用精盐、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。 3、植物油烧至四成热,倒入里脊丝推散,待浮起即捞出控油。 4、锅内留少许底油,将绿豆芽煸炒至断生,倒入里脊丝,加入清汤,烧开后以精盐调味,撒上葱花即成。 功效 润泽肌肤,养颜美容。 银芽山楂汤 1、山楂去核洗净,切成细丝。 2、绿豆芽去两头,洗净,控干水分。 3、锅内放...
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洋菜拌银芽的家常做法
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洋菜拌银芽 (1)先以滚烫的开水将银芽快速川烫后,立即放入冷水中,待全凉后将水份沥干备用。 (2)洋菜用冷水洗净,撕成细丝,红萝卜片切成细丝备用。 (3)小黄瓜切丝,再用盐抓洗一下,放置几分钟后,用开水洗去多余的盐份,沥干备用。 (4)将所有材料加上调味料搅拌均匀即可,这是一道夏天开胃小菜,冰凉后食用更为美味。 银芽拌翅丝 1、将绿豆芽择去两头洗净,红椒切丝待用。 2、金钩翅发好,用...
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猪红银芽汤的家常做法
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猪红银芽汤 1.芽菜去根部冼净如果晾干;猪红洗净后切件。 2.将芽菜微炒到软身,上盘备用。 3.水烧开后加入生姜、芽菜、猪红、葱段,煲半小时后加入适量盐和胡椒粉调味即可。 洋参猪血豆芽汤 1、所有材料用清水洗干净。 2、西洋参和瘦猪肉切成片状,生姜去皮切片。 3、瓦煲内放入适量清水,用猛火煲至水滚。 4、然后放入全部材料,改用慢火继续煲一小时左右,加入盐调味,即可食用,一日一次。 ...
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月亮是我踹湾的
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银芽炒鸡丝的家常做法
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银芽炒鸡丝 1.鸡胸肉洗净、切丝放入腌料搅拌均匀,腌约10分钟,再放入油锅中过油一下、捞出沥油备用。 2.豆芽菜挑掉头、尾部;青椒、辣椒切丝,备用。 3.热一锅,倒入油,放入蒜末,爆香,放入作法2的豆芽、辣椒丝、青椒丝快炒数下。 4.再放入作法1的鸡丝、调味料A拌炒均匀,最后淋上香油拌匀即可。 银芽炒鸡丝 1、绿豆芽择去头、根。瘦火腿肉、鸡脯肉、青椒均切成丝。 2、鸡肉丝用料酒10克、精...
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【听歌10想你】
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