1、黄油室温软化,加入糖粉,打发至发白蓬松状。
2、鸡蛋打发,分两次加入黄油中,搅拌均匀。
3、加盐继续搅拌。
4、低筋面粉过筛后倒入黄油中,澄粉也加入,最后用刮板和面。
5、将面团整理好后,然后揉成若干个10g大小的圆球,放到烤盘上。
6、用手指分别在圆球中间轻轻地按压一个小圆坑,然后用小汤匙舀点果酱填入圆坑中。
7、最后放在烤箱中层,175度,18分钟(视自己烤箱为准)
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