咖哩酱的吃法

咖哩酱的吃法的相关文章

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  海鲜咖哩酱的吃法

  标签：口味食谱

  海鲜咖哩酱 1.虾米用开水泡约5分钟后，捞起沥干并切碎。蒜仁、洋葱及红葱头切碎备用。 2.取一锅加热至约90℃，加入150㏄沙拉油，以小火爆香作法1的材料。 3.再加入虾酱炒香后，加入咖哩粉、辣椒粉续以小火炒香。 4.最后加入望罗子汁、高汤及所有调味料煮滚后再熬煮约3分钟至浓稠即可。 咖哩海鲜锅 1.虾洗净；鱼片洗净；蛤蜊洗净；透抽洗净切花刀再切小块，备用。 2.红萝卜洗净沥干水份，切滚刀...[ 查看全文 ]

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  洋芋咖哩酱的吃法

  标签：猪肉

  洋芋咖哩酱 1.培根切丝；马铃薯切丁备用。 2.热锅，以中小火用奶油炒香培根丝、洋葱碎、蒜头碎、西芹碎、红萝卜碎、马铃薯丁、月桂叶，再加入郁金香粉、小茴香、印度咖哩粉、俄立岗、百里香、低筋面粉一起拌炒约2分钟。 3.在作法2的锅中加入大骨高汤，转小火续煮约15分钟，熄火前以黑胡椒粗粉、糖、盐调味即可。 洋芋咖哩酱面 1.洋葱洗净切小片状；马铃薯去皮切小片备用。 2.取锅，倒入2大匙油烧...[ 查看全文 ]

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  奶油咖哩酱的吃法

  标签：猪肉

  奶油咖哩酱 1.用100公克的奶油将洋葱末、红葱头末炒至透明状，倒入白酒煮滚至汤汁微干，加入咖哩粉拌匀熄火冷却。 2.将200公克软化的奶油、糖、盐放入作法1.搅拌均匀即可。 奶油咖哩酱 1.苹果削去外皮，洗净并切丁备用。 2.热锅，以中小火用奶油将洋葱丝、西芹碎、红萝卜碎、月桂叶、苹果丁、凤梨片炒香，加入匈牙利红椒粉、印度咖哩粉、俄立岗、百里香、低筋面粉拌炒约2分钟。 3.鸡高汤、牛奶放...[ 查看全文 ]

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  凤梨咖哩酱的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  凤梨咖哩酱 1.热锅，以中小火用沙拉油炒洋葱碎炒香，加入酱油、米酒煮约1分钟，再加入凤梨丁、苹果丁、红萝卜碎、高丽菜碎拌炒约1分钟。 2.在作法1的锅中加入咖哩粉继续拌炒约2分钟，再放入鸡高汤煮约10分钟，以白胡椒粉、糖、盐调味，最后在熄火前用太白粉水芶芡即可。 凤梨咖哩鸡饭 1.鸡腿剁小块，汆烫去血水后洗净；凤梨切小块，备用。 2.热锅，倒入沙拉油，放入南洋红咖哩炒香，再加入作法1的...[ 查看全文 ]

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  鸡肝咖哩酱的吃法

  标签：猪肉

  鸡肝咖哩酱 1.热锅，以中小火用沙拉油将洋葱碎、姜碎、蒜头碎、红辣椒碎、八角、丁香、鸡肝块炒香，再加入酱油、蚝油、辣豆办酱、米酒煮约3分钟。 2.将红萝卜碎、高丽菜丁放入作法1中拌炒约1分钟后，加入咖哩粉、大茴香继续拌炒约2分钟，最后加入鸡高汤于作法2中续煮约10分钟。 3.以白胡椒粉、糖、盐调味后，再慢慢倒入太白粉水芶芡，最后熄火前洒上芹菜、香菜即可。 咖哩鸡 (1)鸡洗净切块备用。 ...[ 查看全文 ]

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  蘑菇咖哩酱的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  蘑菇咖哩酱 1.热锅，以中小火用奶油炒洋葱丝、姜碎、蒜头碎、西芹碎、月桂叶、蘑菇片炒香味。 2.将郁金香粉、小茴香、匈牙利红椒粉、印度咖哩粉、百里香、低筋面粉放入作法1的锅中一起拌炒约2分钟。 3.将罐装整颗蕃茄、蕃茄酱、红酒、鸡高汤放入作法2的锅中拌匀，随即转小火煮约10分钟，熄火前以黑胡椒粗粉、糖、盐调味即可。 蘑菇酱 1.蘑菇片洗净切片备用。 2.热平底锅，加入少许奶油加热至溶化...[ 查看全文 ]

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  腰果咖哩酱的吃法

  腰果咖哩酱 1.取一锅以中小火用奶油炒香洋葱、姜、蒜、月桂叶，加入罐装整颗蕃茄、蕃茄酱炒煮约2分钟。 2.在作法1中加入大茴香、丁香、辣椒粉、姜黄粉、小茴香、胡荽粉、肉桂、低筋面粉、熟腰果碎、熟核桃碎、熟松子碎炒煮约2分钟。 3.在作法2中加入大骨高汤、羊乳酪转小火煮约8分钟，以黑胡椒粗粉、糖、盐调味即可。 腰果咖喱大虾 1. 大虾洗净沥干。 2. 姜切片、洋葱切小片。 3. 腰果、核...[ 查看全文 ]

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  纳豆咖哩酱的吃法

  标签：根茎蔬菜

  纳豆咖哩酱 1.取一锅以中小火用奶油炒香洋葱、蒜、月桂叶，并放入绞肉、米酒、酱油、红萝卜、西芹后续炒约3分钟。 2.在作法1材料中加入匈牙利红椒粉、咖哩粉、低筋面粉拌炒约2分钟，加入昆布柴鱼高汤煮约8分钟，以黑胡椒粗粉、糖、盐调味后盛盘，最后再放纳豆即可。 咖哩淋酱 1.热锅，倒入少许沙拉油以微火爆香洋葱末和蒜泥。 2.加入咖哩粉略炒香，再加入其余材料拌匀，煮至滚沸即可。 塔都里咖...[ 查看全文 ]

  永远的染雨

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  羊排咖哩酱的吃法

  标签：猪肉

  羊排咖哩酱 1.热锅以中小火用奶油炒洋葱碎、姜碎、蒜头碎、月桂叶约1-2分钟至香味跑出后，加入蕃茄酱炒煮约5分钟。 2.在作法1材料中加入辣椒粉、姜黄粉、印度咖哩粉、肉桂、大茴香、小茴香、丁香、迷迭香、低筋面粉拌炒约5分钟，加入米酒、牛高汤转小火至煮开滚。 3.在作法2的锅中以黑胡椒粗粉、糖、盐调味后，再续煮约5分钟即可。 咖哩烤羊排 1.将所有调味料及姜末、蒜末，拌匀成腌料备用。 2....[ 查看全文 ]

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  咖哩黄瓜优格酱的吃法

  标签：瓜果蔬菜

  咖哩黄瓜优格酱 1.将小黄瓜洗净后切成细末状备用。 2.将作法1的小黄瓜末与所有材料及调味料均匀混合即可。 酸奶黄瓜酱 1.将薄的棉布或厨房用餐纸铺到一个漏网里，然后将漏网放到碗里。将酸奶倒到棉布上，滤上至少4小时， 直到大部分水都沥干为止。 2.按出捣碎的青瓜里多余的水。用一个中碗，将青瓜和滤好的酸奶放进去。再混入蒜末、盐、胡椒和薄荷。尝一下味道，如果需要，可以加些盐。然后在冰箱...[ 查看全文 ]

  孩儿妈孩儿爸

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  咖哩牛腩的吃法

  标签：猪肉

  咖哩牛腩 热油锅爆香蒜茸与香茅出香味时， 再放牛腩炒香，下咖哩粉再炒到牛腩有三， 四成熟时咖哩也有香味透出后，再倒高汤滚一滚大约五分钟，又将热水注满后改开小火煮一个小时， 放椰乳汁再煮半小时，加红萝卜块以中小火煮五分钟，下土豆块与洋葱块滚后再改用文火煮(大约二十至三十分钟)汤汁略收(因有椰乳汁与土豆， 汤汁会变稠不用勾芡)，再放调味品盐，糖，味精即可出菜. 沾汁： 清辣椒酱， 盐与...[ 查看全文 ]

  期待缘分的出现

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  咖哩牛肉的吃法

  标签：根茎蔬菜

  咖哩牛肉 1、牛腱洗净切大块，汆过开水，放进高压锅； 2、高压锅放水、八角、花椒、姜片、葱段，压30分种，自然减压后，捞出牛肉， 牛肉汤留用； 3、炒锅热油，炒香泰国黄咖哩粉、籽然粉，加入洋葱碎、蒜末炒香； 4、加牛肉翻炒，加入红皮土豆块，倒入牛肉汤，烧滚后改中小火，盖锅焖5分钟； 5、加入番茄块再焖5分种，放入切碎的日本咖哩块半合，加点盐和胡椒调味拌匀就好了。 咖哩牛肉 1.牛肉...[ 查看全文 ]

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  咖哩炸鸡的吃法

  标签：面食

  咖哩炸鸡 (1)将鸡胸胸洗净切块，以所有腌料腌约20分钟至入味；太白粉与适量的水调成太白粉水备用。 (2)将材料B调成面煳状，再与作法1的鸡肉块拌匀，使每块鸡肉都均匀裹上一层面煳。 (3)热锅，放入牛油，洋葱丁、葱末爆香，加入咖哩粉、砂糖调味，再加上牛奶及1大匙水，最后以太白粉水勾芡即完成酱汁。 (4)另取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法2的鸡块后，随即转小火炸约3分钟，再...[ 查看全文 ]

  白羊lhhdiamond

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  咖哩螃蟹的吃法

  咖哩螃蟹 (1)将螃蟹处理好，去除腮等不可食用的部分，洗净后切块备用。西芹摘去叶子，洗净后斜切成段备用。洋葱也切丝备用。 (2)起油锅，将螃蟹块沾上少许面粉，放入锅中，炒熟至外表呈金黄色后捞出备用。将锅烧热，加入2大匙油，将材料2一起炒香，再加入调味料1炒至咖哩香味散出后，倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段以及调味料2，炒熟后盛盘，再撒上香菜末即完成。 咖哩螃蟹 1.将红蟳的上部外壳，...[ 查看全文 ]

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  咖哩年糕的吃法

  咖喱年糕鱼丸锅 1. 准备好材料 因为我没买到椰浆所以用椰奶替代 味道也很好 2. 把年糕掰开洗净沥干水 3. 把各种海鲜丸子拿出来解冻 然后洗净（如果用了蟹棒不要把外层的纸撕掉，否则在煮的过程中会散开） 4. 把锅烧热放入咖喱膏炒香 如果用的是咖喱块可以先倒水在放咖喱块 5. 倒入开水 6. 煮开水后放入海鲜丸子 7. 丸子熟了以后可以把...[ 查看全文 ]

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  蔬菜咖哩的吃法

  标签：菜系

  蔬菜咖哩 1.将各种蔬菜清洗干净，切成适当大小备用。 2.煮一锅滚水，先放入较难熟的胡萝卜块煮熟，捞起备用。 3.依序将其他的蔬菜烫熟，与作法2的胡萝卜块一起盛盘，最后淋上咖哩酱汁即可食用。 蔬菜咖哩 1.将红萝卜、马铃薯去皮，切成约1公分丁状后备用。 2.取锅烧热后，放入1又1/2匙油加热，以小火放入蒜末、咖哩粉略炒。 3.于作法2中放入作法1的红萝卜丁与马铃薯丁，续炒1分钟。 4.将作法3...[ 查看全文 ]

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  咖哩蔬菜的吃法

  标签：口味食谱

  咖哩蔬菜 1.茄子段入油锅炸熟；花椰菜入滚水烫熟，备用。 2.取一锅放入洋葱片、红萝卜块、马铃薯块与所有调味料，以大火煮至沸腾，改以小火再煮25分钟。 3.再加入作法1的茄子与花椰菜拌煮一下。 4.以太白粉水勾芡即可。 咖哩蔬菜面 1.将材料A所有蔬菜洗净，处理好切成适当大小，备用。 2.热锅，倒入沙拉油，放入姜末、蒜末，以小火炒香，加入印度咖哩酱和作法1所有蔬菜炒1分钟。 3.在作法2中加...[ 查看全文 ]

  临清空城

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  咖哩卤汁的吃法

  标签：瓜果蔬菜

  咖哩卤汁 1.取锅，放入辛香料爆炒后备用。 2.将卤包材料全装进卤包袋中绑紧，放入作法1锅中。 3.将剩余的调味料和高汤，全都加入作法1锅中，先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮1小时即为咖哩卤汁。 黄金卤汁咖哩鸡 1.将鸡胸肉洗净，切成1.5公分小丁，加入腌料拌抓均匀，入滚水汆烫后捞出备用。 2.马铃薯、红萝卜去皮，切成1公分小丁，入滚水汆烫10分钟；洋葱切丁备用。 3.锅烧热，放入奶油、洋葱丁...[ 查看全文 ]

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  咖哩大虾的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  咖哩大虾 1.草虾剪去虾鬚、去除肠泥处理好洗净，并沾上少许面粉，放入180℃的油锅中炸约5秒钟即捞出沥油备用。 2.热锅，烧热油用中火炒蒜碎、红葱头碎、红辣椒碎、洋葱碎炒香，再加入咖哩、糖、鱼露、酱油拌炒约1-2分钟至咖香味散出。 3.将西芹碎、青葱碎、椰浆、鱼高汤放入作法2中续煮约5分钟后，放入作法1的草虾煮约2分钟，食用前撒上香菜即可。 咖喱大虾 1. 虾抽掉肠泥洗净沥干 2. 锅入油烧热...[ 查看全文 ]

  轻狂少年abc

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  咖哩酱汁的吃法

  标签：猪肉

  咖哩酱汁 1.将胡萝卜、马铃薯、苹果洗净后，分别去皮切块；红蕃茄洗净切块后，加入200㏄的鸡高汤，放入果汁机中搅打成泥状。 2.取锅烧热，加入奶油溶化后，先放入蒜末、姜末炒香；续加入猪绞肉炒至变色后，再加入洋葱丝炒至变软后，续加入作法1的材料和剩余的鸡高汤熬煮约20分钟后，再放入咖哩块拌煮均匀即可。 绿咖哩椰汁酱 将所有材料调和即可。 用途：鸡肉、牛肉、羊肉、虾皆可做为主菜，拌饭...[ 查看全文 ]

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