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2016-01-29
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蓝莓花生酱土司 1.除了黄油之外所有材料揉成面团,再加入黄油碎块揉到光滑可以拉成薄膜,基本发酵到2倍大。我是用面包机的发面团功能揉发面,的确是省力多了。 2.发好的面团分割成4块,滚一下松弛10分钟。 3.取单个面团排空面团气体,擀成牛舌状,沿一边卷成卷。 4.再把卷好的长条卷纵向擀成长条,抹上蓝莓酱。 5.两边捏合,得到长条,滚平整。 6.象这样卷成一团。 7.另外做了花生酱的,一起做好四...
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