1、蛋黄+糖15克搅拌至糖融化。
2、蛋白+糖30克打发至湿性偏干性。
3、分三次混合蛋白霜和蛋黄。
4、分两次筛入低粉拌匀。
5、倒上铺有烘焙纸的烤盘,180度,8-10分钟。
6、取出刷上草莓酱卷起冷藏30分钟后切开即可。
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