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草莓夏洛蒂的家常做法

草莓夏洛蒂

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1、蛋黄+糖15克搅拌至糖融化。

2、蛋白+糖30克打发至湿性偏干性。

3、分三次混合蛋白霜和蛋黄。

4、分两次筛入低粉拌匀。

5、倒上铺有烘焙纸的烤盘,180度,8-10分钟。

6、取出刷上草莓酱卷起冷藏30分钟后切开即可。

炒草莓

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2016-01-29 标签:

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