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咸菜团子

咸菜团子

咸菜,又名腌菜,是主要用食盐腌制保存并调味的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存。可以用来直接佐餐,或者作为烹调的原料(比如雪里蕻炒肉丝,担担面里的榨菜等)。在沿海卤水较多地区相当普遍,作为凉菜的主料或佐料。我送你咸菜团子教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧!

日式团子(酱油团子=御手洗丸子)的做法步骤

1. 把糯米放入碗中,加温水,用筷子搅拌再用手和面,到耳垂般的软度,然后搓成小小的丸子。(顺便锅里煮水。)

2. 水开之后下团子。像下汤圆一样,等它们浮起来了就熟了。之后从水里撩出来扔到冰水或是冷水里~~增加弹性~

3. 酱料就是先将淀粉溶于一定量的水中,适量日式酱油或是适量生抽放锅里煮,加糖(具体多甜自己掌控,我没加(笑),我爱吃咸的。),之后加淀粉勾芡。量自己掌控咯,不知道你们要...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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