俗话说“晚饭少一口,活到九十九”。晚餐过饱对健康不利:
(1)晚餐过饱容易使身体发胖。当晚餐过饱之后,血糖或血中氨基酸、脂肪浓度必然增高,加之晚上活动少,能量消耗又低,使糖类蛋白质大量转化成脂肪,沉积于组织之中,逐渐使人发胖。
(2)晚餐过饱会影响睡眠。大脑皮层的细胞经过一天生活、学习、工作之后需要休息,需要经过睡眠来恢复细胞功能。如果晚餐过饱,胀满的胃肠势必压迫周围的脏器,消化器官也需要付出较多的活动来进行消化,从而胃、肠、肝、胆、胰等脏器必然会产生信息,并传人大脑,使大脑相应部位的细胞兴奋起来。这样就会影响睡眠,翌日就会感到精神不振,久之还会酿成疾病,加速细胞的衰老。