1. 五花肉放葱姜在开水中煮熟,捞出,待凉切成"一封书”状的薄片,中间夹入红豆沙排在碗里
2. 糯米洗干净泡1小时,下入沸水锅中,烧煮片刻,捞出,沥干水分
3. 拌入适量红糖,喜欢吃甜就多放点,看个人口味啦
4. 填在装肉的碗里,把细沙肉埋起来
5. 放入几颗大红枣
6. 上笼屉旺火蒸1小时,直到糯米软烂,肉皮入口即化