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生活小窍门 烹饪失误的5个解决办法


【烹饪调味不当的5个补救小方法】



1、菜太酸,将一只松花蛋捣烂放入;

2、菜太辣,放一只鸡蛋同炒;或放些醋可减低辣味;

3、菜太苦,滴入少许白醋;

4、汤太咸又不宜兑水时,可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中;也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中;

5、汤太腻,将少量紫菜在火上烤一下,然后撒入汤中。

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2014-12-16

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