广大学生及家长要合理安排好暑期生活,合理饮食。暑假吃什么最营养?下面图老师为你介绍。
中医认为暑天饮食宜清补,补而不腻,食物以健脾、祛暑化湿为原则。夏季最好给孩子吃清淡易消化、少油腻的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季,如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜,在菜中加点蒜泥,既清凉可口,又有助于预防肠道传染病。在菜中加点醋,也能增加食欲。不妨多让孩子饮用西瓜汁、鲜果汁,但不宜在饭前大量饮水或喝大量冷饮。
在日常饮食中,家长要注意食物的荤素搭配,适量配以粗粮。孩子生长离不开蛋白质,提供一定数量的优质蛋白质必不可少,如:鱼、瘦肉、牛奶、鸡肉、豆制品等。同时,尽量让孩子远离油炸、甜品、汽水等高热量...[ 查看全文 ]