首页 相关文章 蒜蒸排骨怎样做最好吃

蒜蒸排骨怎样做最好吃

香辣蒜蓉蒸排骨

1.

准备好需要的原材料:排骨、蒜、姜、青红椒、酱油、玉米淀粉、浓汤宝;大蒜拍碎,切成蒜末,青红椒切成小圈圈。记住,准备材料的同时,蒸锅坐水,煮沸

蒜蒸排骨的做法图解

2.

排骨放入容器(找个大点的),加入蒜末、浓汤宝、玉米淀粉、酱油搅拌均匀,再放入少许盐、鸡精、色拉油继续搅拌

蒜蒸排骨的做法图解

[ 查看全文 ]

2016-01-29
  • 蒜蒸排骨 1.排骨斩成小段,拿盐,淀粉使劲拌上劲放置10分钟 2.蒜瓣剁碎拌入排骨,撒豆豉,盖一小勺剁辣椒 3.入高压锅大火蒸10分钟,吃前调少许鸡精撒葱花就OK了~ 金银蒜蒸排...[ 查看全文 ]
  • 标签:菜系
    蒜香豉汁蒸排骨 1、将肋排斩成3-4CM长段,洗净沥干水备用。 2、将蒜籽擦成蒜蓉。 3、排骨内加盐、白酒、蒜蓉拌匀后,腌3-4小时(入冰箱) 4、锅内倒入油热至6成。 5、腌好的排骨(擦干水份)放入油内,中火煎炸。 6、排骨炸到两面肉缩紧后即可捞出。 7、将炸好的排骨倒上切碎的豆豉和切成细段的红椒,再淋上少量生抽。 8、放入高压锅内蒸15-20分钟(若用普通蒸锅,需蒸40-60分钟),出锅后撒上芫...[ 查看全文 ]
  • 金银蒜蒸排骨 1.排骨砍成小块,沥干水份 2.备好姜丝,蒜蓉,炸蒜酥,蚝油等,再加入油和盐,还有生粉和白糖 3.与排骨拌在一起,腌15分钟或以上 ...[ 查看全文 ]
  • 蒸排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 花钱买了,不许抢,用水洗干净 2. 把土豆整干净的,别里里啰嗦的,泡上! 3. 用这些破玩意淹上!什么一品鲜了,料酒了,少量盐,蒜蓉,姜蓉,都少放,调料挺贵的不说别整齁咸的,最后放耗油,和老抽调色 4. 多腌制会,要不味道也进不去啊!你懂吧!我是四十分钟 5. 码盘,预备,开始蒸!!土豆放底下,底下熟的慢,排骨汤也下去...[ 查看全文 ]
  • 排骨酱蒸排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨去血水 浸泡10分钟 2. 沥干后 加入排骨酱 生粉 盐 少许等 拌均匀放10分钟 3. 放点生姜 大火蒸15分钟 4. 出锅 趁热吃吧 [ 查看全文 ]
  • 沙茶蒜香蒸排骨 1.将剥好皮的蒜瓣洗净,切成蒜末。 2.排骨洗净切成小块。 3.把切好的排骨装在碗里,调入两小包沙茶粉、适量味极鲜酱油、老抽、白砂糖、蒜...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    蒜香排骨 1)嫩排骨洗干淨不用抹干水即放盐,糖,味精置冰箱醃二十四小时备用. 2)牛油大半块置微波爐叮二十秒,拿出放进蒜茸拌匀备用. 3)烤箱预热325度,嫩排骨刷上蒜茸牛油,再放进烤箱的底层下烤25分钟,记得每五分钟拿出再刷匀些蒜茸牛油在排骨上,翻面后将腌料又刷在排骨上,再放入烤箱继续烤25分钟,然后每五分钟拿出再刷匀些蒜茸牛油,烤熟后取出立刻再刷些剩下的蒜茸牛油腌料即成蒜香排骨,晾后...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    豆豉蒜茸蒸排骨 一、剁碎蒜头和豆豉(豆豉不用太多,否则夺了鲜味),辣椒切成圈,葱切花备用; 二、将剁碎了的蒜头、豆豉、少许姜丝和胡椒粉倒入蒸排骨的盆中,加一茶匙左右生抽,少许盐、半手指头的糖(糖是要来提味的),料酒、少许生粉用手(用手较均匀)搅拌,放在已烧开了水的大锅内隔水蒸15分钟左右,起锅后浇几滴麻油,撒上葱花和几个辣椒圈。 蒸好后,拿上台面摆加个红椒和大葱花点缀下。...[ 查看全文 ]
  • 蒜香排骨 1.排骨洗净擦干水分,装入袋中拍打数下后取出。 2.取一容器放入腌料,将作法1的排骨放入起搅拌均匀,腌15分钟,备用。 3.起一锅放入适量的油烧热至160℃,放入蒜泥转小火炸至金黄色。 4.起锅前,加入辣椒末立即关火捞起并沥干油,备用。 5.作法四的蒜泥酱加入调味料一起搅拌均匀。 6.再将油锅烧热至160℃,将作法2的排骨炸约3分钟熟至金黄色即可捞起装盘,加上作法5的蒜泥即完成。 金牌蒜...[ 查看全文 ]
  • 蒜香排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨剁段,可以让卖排骨的地方弄好,加大量蒜泥,鸡精,盐,胡椒,花椒码味,隔夜最好。 2. 小火慢煎,20分钟左右,焦黄即可。 3. 排骨蒜味可口,满满的幸福感! 搜索蒜香排骨做法大全[ 查看全文 ]
  • 蒜香腐乳炸鸡翅 1. 鸡中翅洗净沥干水,蒜头去皮拍碎待用 2. 两面切两刀斜刀口,腌制时方便入味,炸起来熟的更快 3. 处理好的鸡翅放入盆中,调入盐、胡椒粉、蒜蓉,将腐乳压碎放入鸡翅中,戴上一次性手套,抓匀鸡翅,腌制2小时左右 4. 腌制过的鸡翅转入适应微波炉用的碟子上,放进微波炉叮2分钟 5. 炸粉兑入清水,搅拌成浓稠的糊状 6. 将叮至半熟的...[ 查看全文 ]
  • 蒜酥蒸南瓜正宗做法/图解/步骤: 1. 南瓜切厚片 2. 装盘,上蒸锅,开锅后六七分钟即可。 3. 炒锅烧热,加入适量的食用油,烧至四成热,放入蒜末,炸至金黄色,再加入姜末,葱末和其他调料,炒香,关火。 4. 将炒好的调料浇到南瓜上即可食用。 5. 实在太好吃了,都不等我拍照就已经被吃掉半盘子。 搜索蒜酥蒸南瓜做法大全[ 查看全文 ]
  • 梅子蒸排骨 1、肋排洗净,斩成小块,装碗,姜切丝、加入碗中; 2、加入其它调料,全部拌匀,用保鲜膜盖上,将拌好调料的排骨碗放入冰箱,让排骨腌制1-2小时; 3、取出腌好的排骨,转到一个底部比较大的浅盘里,将碗中酱汁倒在排骨上。蒸锅加水,烧开后,将排骨连盘放入蒸锅,盖上盖子,大火猛蒸15分钟。 4、取出撒上葱花即可食用。 小诀窍 1、排骨最好用新鲜的,吃起来才够鲜嫩。切块大小要均匀...[ 查看全文 ]
  • 粉蒸排骨 米粉制作 1、大米放到锅里,建议最好用铁锅,用小火炒至大米呈现淡淡的金黄色,一定要不停翻炒。 2、炒好的大米稍稍晾凉。 3、放到料理机中磨粉,大概5秒即可,不要磨的过细,带点颗粒口感会更好。 一次可以多做一些,放到密封罐中。 做法: 1、 腌制排骨:排骨提前放清水里泡一会儿,换2-3次水,去掉血水,取出沥干水,放入料酒、老抽、蚝油、老抽、一点点苹果醋跟白糖,拌匀,腌制20分...[ 查看全文 ]
  • 木耳蒸排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨用料酒香油生抽盐生粉腌制20分钟,木耳洗净 2. 葱姜切断垫底 3. 木耳垫下,排骨摆上 4. 放蒸锅大火20分钟,快出锅时撒上葱段 5. 嫩! [ 查看全文 ]
  • 土豆蒸排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 将酱油、花生油、盐、胡椒、姜片生粉放入排骨腌制一个半到两个小时 2. 土豆切小块 铺盘底 3. 将排骨再拌一拌、把碗底沉淀的汁儿拌匀后,铺在土豆上。放入蒸锅大火水开后转中小火蒸20分钟,出锅~ [ 查看全文 ]
  • 豆豉蒸排骨 1、排骨用清水反复冲洗,把血丝冲洗干净。 2、加黄酒、盐、干淀粉和少量水拌匀,腌1小时。 3、再加白糖、蒜蓉、胡椒粉和豆汁,食用油拌匀,整齐排列盘中,放少许辣椒丝。 4、上笼蒸10分钟即可。 小诀窍 干淀粉要尽量多些,充分搅拌,使排骨上均匀裹上干淀粉,这样蒸好的排骨会晶莹剔透。 豆豉蒸排骨 1.排骨洗净,切块备用。 2.将豆豉铺一些在盘底部。 3.将排骨铺在豆豉上...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    番茄蒸排骨 烹制材料(三人份) 材料:番茄(3只)、子排骨(400克)、姜(3片) 调料:油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1汤匙)、海天金标生抽(1汤匙) 1、排骨斩成4厘米长的段,洗净置入深盆中,加入1/2汤匙盐和姜片抓匀,腌制15分钟。 2、腌好的排骨用清水冲洗一下,拣去姜片,加入1/2汤匙盐和1汤匙油拌匀备用。 3、番茄在底部划十字刀,放入沸水中烫15秒,捞起剥去外皮,再切成块状。 4、将番茄块和排骨一同...[ 查看全文 ]
  • 蒜头蒸排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 材料 2. 排骨洗净,放盐,耗油,生粉拌匀腌制 3. 蒜头拍一下剥皮,放进排骨中搅拌一下,高压锅放水煮沸,放排骨,大火上汽转中火,从上汽开始计时,我一般蒸15分钟(家里有老人)13分钟就脱骨,那时比较有嚼劲 4. 想排骨嫩点,就到时间把压阀拔掉,快速走开,汽漏完打开,拿出排骨 5. 成品 [ 查看全文 ]
  • 香菇蒸排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 一,排骨用温开水泡半个小时去血水,然后加入生粉、生抽、料酒腌制十五分钟 2. 二,将腌制好的排骨拌匀,加入姜片 3. 三,香菇用开水泡好,洗净,切半 4. 四,将香菇放在碗底,排骨放在上面,锅内加水,放蒸架,将配菜放进去 5. 五,锅子调好时间 6. 六,出锅前放上一点葱花提香 [ 查看全文 ]
手机页面 收藏网站 回到头部