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怎样做手抓羊排才好吃
怎样做手抓羊排才好吃
手抓羊肉饭
1.
葡萄干洗净备用。
2.
洗净切小丁备用。
3.
洗净切小丁。
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2016-01-29
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手抓羊排
怎样做手抓羊排才好吃
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怎样做手抓羊排最好吃
手抓羊排正宗做法/图解/步骤: 1. 选上好羊排,此为内蒙古锡盟羊肉,国内顶级品质 2. 洗净后,凉水下锅,大火烧开,打尽浮沫,放入葱姜,花椒,辣椒【可以不放】,大火15分钟,中火30分钟左右。捞出切块,大块 3. 羊肉汤,我喜欢加白萝卜。萝卜在清水煮过,喝羊肉汤前10分钟再捞出放肉汤锅,这样肉汤不会有臭萝卜味。 搜索手抓羊排做法大全
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怎样做手抓排骨面才好吃
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手抓排骨面 1、先将面粉倒入盆内,放入水、盐拌均匀后,和成面团,用压面机反复压后卷成卷,搓成细长条状,放入油盘内,饧20分钟左右备用。 2、将大排骨洗净放入盆内,加入酱油、料酒、精盐、味精腌渍后拍上干淀粉下入温油锅内炸成金红色捞出放入高压锅,再加少许水,再放入精盐、花椒、大料、胡椒粉、料酒、酱油、红曲米压20分钟左右取出备用。 3、将饧好面团拉抻入开水锅煮熟后捞入盘内后,上面摆放...
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手抓羊排如何做好吃
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手抓羊排 1.1,将羊排砍成小块,和烧猪排大小差不多。大葱切成大段。蒜切片。 2.2,锅中加水,将羊排焯水,去掉血水,沥干。 3.3,高压锅加水,加到锅的中线以上。放入姜片,花椒,盐...
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手抓饼正宗做法/图解/步骤: 1. 开水烫面,边加水边搅拌。 2. 将烫好的面揉成面团,醒30分钟。 3. 将面团分成若干份,逐一擀成薄面皮。 4. 在擀好的面皮上均匀地涂上油,洒上盐和葱花。 5. 将面皮折叠之后卷成圈。 6. 将卷好的面团用手掌按扁成面饼状放入平底锅。 7. 开火,两面翻动,直至煎到两面焦黄。 8. 锅里放油煎鸡蛋,同时把火腿片煎热...
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怎样做手抓排骨最好吃
手抓排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 冷水里面放桂皮一块、香叶适量、八角2个、草果1个、干海椒适量、花椒适量、生姜几片、大葱段适量 2. 大火烧开之后转小火熬20分钟。然后放入生抽适量、老抽适量。生抽比老抽多一点!锅里面的颜色是没有放生抽老抽时的! 3. 放生抽老抽之后把排骨放进去,还是一样大火烧开之后转中小火煮20分钟左右。时间允许的话可以关火之后让排骨在锅里...
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怎样做手工版烤羊排才好吃
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赛蒙古烤全羊的手工版烤羊排 1.准备好羊排,追求完美的TX洗一下,我没有洗,洗过的肉不好吃。 2.准备腌料,混合上述所有调料,拌均。 3.用刷子均匀的刷把酱料刷到羊排上。 4.用叉子使劲的扎一扎,以便能够更好的入味。然后,把羊排放到冰箱里冷藏放至30个小时左右。 5.将腌好的羊排入预热好的烤箱,选择炙热风扇助力炙烤模式,烤15分钟就可以。 6.好了,拿小刀片着吃吧! 小诀窍 我的烤箱比较...
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煎羊排怎样做才好吃
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煎羊排 1.羊排洗净后,再用冷水浸泡3小时,中途换水3次 2.羊排可事先让店家斩断,这样自己再处理就方便多啦 3.切成想要的大小,去掉不想要的地方 ...
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怎样做咖喱羊排才好吃
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咖喱羊排 1、将羊排用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制煎上色。 2、锅中倒入橄榄油,下圆葱碎、西芹碎、炒出香味、再加入鸡高汤、咖喱、盐、胡椒粉、玉米粒、煎羊排焖熟即可。 小诀窍 腌制好的羊排肉,用少量油急火煎上色之后放入焖罐中慢火焖熟入味。 咖哩烤羊排 1.将所有调味料及姜末、蒜末,拌匀成腌料备用。 2.羊排洗净沥干,放入作法1的腌料中腌约2小时备用。 3.取出作法2的羊...
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怎样做炖羊排才好吃
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炖羊排 1、羊排剁成小块,胡萝卜切块,山药去皮切块后泡水。 2、将羊排小块入冷水锅中,汆烫去浮沫捞出。 3、另起锅加入开水,下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒。 4、大火烧开后小火慢煲40分钟,加入山药、胡萝卜和少量盐,继续煲15分钟。 5、最后加入枸杞5分钟后起锅,撒上少许胡椒粉。 川椒炖羊排 1.将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条,先用冷水浸泡1个小时,去净血水,再...
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咖喱羊排 1.大蒜切成片,青椒切成小块,洋葱切碎,小西红柿对半切开,备用。 2.煮锅内放入2cups水,煮沸腾,关掉火,加入250g的couscous,盖上盖子发酵10分钟,待coucous吸收所有的水份变大颗粒后便可食用。 ...
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红酒羊排 1.洋葱切丝、大蒜切片后混合红酒、黑胡椒、孜然、淀粉、盐、酱油搅拌均匀 2.把洗干净的羊排放进做发1里淹制3到4个小时侯取出,沥干汁水 3.锅内倒入1茶匙橄榄油加热后转小火...
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怎样做红酒羊排才好吃
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红酒羊排 1.排骨之间划一刀, 红酒,蒜汁儿,黑胡椒,一点点grand的花椒碎,粒儿盐腌半小时 。洋葱切好备用。 2.放一小勺butter一小勺橄榄油(单纯想尝试combination效果,单用butter会太甜) 进pan,下羊排煎到两面都熟了,进烤箱broil十五分钟 3.羊排在烤箱里时用锅里的油prepare洋葱,撒黑胡椒盐粒儿花椒碎,洋葱炒5成熟关火 备用。 4.羊排取出来,放一小勺橄榄油在pan里,羊排进去翻面煎至滋滋...
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红焖羊排怎样做才好吃
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红焖羊排 1.白萝卜切滚刀块,备用。葱切段,姜、蒜切片,备用 2.将酱豆腐取出2块放到小碗,到些里面的原汁,用勺子压、搅拌,直到成为糊状备用 3.将羊排剁成小块,放入开水中煮沸,去...
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红烧羊排 1.羊排斩成小块,凉水浸泡后冲洗干净 2.冷水入锅,烧开后撇去浮沫 3.捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫,沥干水分备用 ...
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怎样做手抓葱花饼最好吃
手抓葱花饼正宗做法/图解/步骤: 1. 面用温水和,和好怎么葱花 2. 敢面,上面放葱花,油盐鸡精,不要放太多哦,喜欢懒的就放点辣椒面, 3. 卷好在,敢薄了开始进锅 4. 油要热了,才好哦 5. 皮金黄色出锅,要手撕着吃哦 搜索手抓葱花饼做法大全分类: 主食|饼|午餐
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怎样做手抓葱油饼最好吃
手抓葱油饼正宗做法/图解/步骤: 用一半开水一半凉水和好面,面稍软一些,饧发二十分钟。 擀成薄一点的圆面皮,撒点葱花。 放适量盐和花生油。 用手抹匀。 用刀把面皮切成长条。 从一侧慢慢卷起来。 卷成这样...
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怎样做萝卜炖羊排才好吃
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萝卜炖羊排 1、羊排洗净放冷水煮3min,撇浮沫捞出,温水洗净沥干; 2、爆香葱段.姜片.蒜瓣.干辣椒.桂皮.八角.香叶.花椒.小茴香,入羊排翻炒至表面微焦黄; 3、入料酒.老抽.生抽炒匀上色,入开水,大火烧开转小火炖煮; 4、羊排炖剩1/3水,入泡软宽粉.萝卜块,入盐.白糖;5.大火炖开转小火炖15mins即可 胡萝卜炖羊排 1、胡萝卜切滚刀块备用; 2、羊排切小块,凉水下锅,大火煮开,去血水和杂质; 3、捞出羊...
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冬瓜煲羊排怎样做才好吃
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冬瓜煲羊排 1.羊排剁成小块清水冲洗干净。 2.羊排放锅内加水煮开即可,温水洗净至无残渣。 3.姜切片,准备半棵葱。 ...
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怎样做粉丝羊排汤才好吃
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粉丝羊排汤 1、羊排洗净焯水,粉丝泡发;香菜青蒜切碎分别放入小碟。 2、炖锅内加水,放入羊排、葱、姜,调入料酒。 3、草果、花椒、桂皮放入香料包,再放入锅中。 4、大火烧开后改小炖2小时。 5、锅中加粉丝,调入盐与鸡精,一滚后便可起锅,与香菜碟、青蒜碟、油泼辣子一同上桌。吃时依喜好加入香菜、青蒜以及油泼辣子即可。 白菜粉丝羊肉汤 1.粉丝用温水泡软待用,白菜洗净切成段备用 2.锅...
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特色烧羊排 1、羊排先洗净汆水10分钟待用,用沙锅下入上汤1000克,大火烧开后下入羊排及所有配料,慢火煲1小时,下入调料1再煲30分钟,捞起待用。 2、净锅上火放油烧至五成热,下入羊排小火慢炸5分钟至金红色,捞起斩件上碟,撒上调料2即可。 小诀窍 特点 香味浓郁,色泽美观,外香酥、里嫩滑。 制作关键 加入鸡粉可祛除羊肉的膻气味;羊排炸制时的温度至少要在150℃,才能使得羊排下油后外层收...
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