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红烧肉烧扁豆
1.
主辅料:红烧肉、扁豆,扁豆摘洗干净,葱切碎。
2.
起锅热油,爆香葱花。
3.
放入扁豆。
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2016-01-29
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快手红烧肉
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快手红烧肉 1.制定个食谱。前一天晚上将第二天要做的食物拿出,放在冷藏柜中化冻;有些费时处理的可以提前先处理,比如我这道菜中的笋干,提前先泡上 2.回家后,先在一个灶头上烧水,并同时用热得快再烧一壶,准备汆烫肉用。另一个灶头用高压锅,放入泡好的...
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1.带皮五花肉,鹌鹑蛋,白萝卜备用。 2.配料备用。 3.鹌鹑蛋煮熟后去皮,备用。 4.白萝卜洗净,切大块。 5.五花肉,洗净切大块。 6.焯水后备用。 7.油锅烧热,下入肉块。 8.煎到微黄。 9.加入白糖。 10.炒到金黄色。 11.加入料酒和老抽,炒均匀。 12.放入干红...
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红烧肉的做法,红烧肉怎么做好吃?今天图老师小编为大家分享一道餐桌佳肴红烧肉,红烧肉几乎是逢年过节餐桌必有美味,五花肉为制作主料,肥瘦相间,香甜松软,入口即化,小编也非常喜欢吃,迫不急待了么,下面推荐几种红烧肉的做法,赶紧跟着小编学起! 正宗红烧肉正宗做法 红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉切好放少许油、盐、酱油、料酒、淀粉捏好备用 2. 指天椒、红椒、葱姜蒜、花椒切...
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丫子
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红烧肉的营养价值 红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 红烧肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥...
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旧果实
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红烧肉怎么做好吃?红烧肉的家常做法
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红烧肉,从字面上理解不就是酱油烧肉么,但要把这一块肉烧得好次,一次能干一大碗米饭还是很讲究方法的。红烧肉应该怎样做才好吃,今天我们来教教大家做红烧肉的新技能,炫耀厨艺的时候光凭这招就能拉太多仇恨了。 红烧肉怎么做好吃?红烧肉的家常做法 红烧肉怎样做才好吃?用料: 红烧肉的用料: 五花肉、葱姜蒜、山楂、冰糖或者红糖、香叶、桂皮、老抽、料酒啤酒、盐 红烧肉...
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Ehime
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快手红烧肉怎样做才好吃
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liwenyao110
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怎样做快手红烧肉最好吃
快手红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉切方块,干豆腐用热水烫一遍后,同样切块。小火热油,下一勺白砂糖,把糖炒化(注意,一定要小火,用锅铲不停的搅动,不然糖会糊掉,这也是最关键的一步。)糖化开后,加入五花肉,翻炒至变色。 2. 加水,没过肉即可。转大火,水开后,干豆腐下锅,加入大料,姜,加一勺老抽,适量的盐,盖锅盖,转中火慢炖。 3. 炖二十分钟左右,用筷子...
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红烧肉 原料图如图所示。 五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干。 锅里放油煸炒肉块到微黄。 放入干辣椒,...
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家常红烧肉怎么做好吃
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家常红烧肉 1、肉洗净,放水汆一下,切成比红烧肉稍大的块。 2、锅内放油,放入一半糖,中小炒成糖色,放入处理好的肉,继续炒,炒到肉上色。 3、放老抽、大料、桂皮、葱、姜、料酒,这时可以闻到道锅里的肉因为放了香料、料酒而发出的香味,再观察锅里肉的颜色,是否符合自己需要的颜色,适量添加老抽。 4、对颜色满意后,加大量热水直到盖住肉,开大火烧开,立刻调小火继续炖45分钟。 5、时间到,...
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蘑菇红烧肉怎么做好吃
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蘑菇红烧肉 1.材料:五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐、白砂糖。 2.将五花肉切成方丁备用。 3.冷锅内放油,加白糖2勺,开中火炒至起泡。再将五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒,加入适量水闷。 4.肉煮熟后放入蘑菇(香菇)煮片刻即可。 5.起锅时撒上葱花、胡椒、味精。 无水蘑菇红烧肉 将猪五花肉切成块,葱切段,姜切片。将猪肉和调料放入锅内,小火20分钟,然后把蘑菇放...
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栗子红烧肉怎么做好吃
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栗子红烧肉 1.肉洗净控干,切成比麻将牌略大的块。 2.平底锅里放油,只将肉皮那头朝下放,肉的本身不要接触油。把肉皮煎至收紧略发黄, 关火取出。(注意,这一步只煎肉皮,不煎肉) 3.另备一炒锅,锅烧热后把之前煎肉皮的油倒入,再倒入冰糖,开小火慢慢翻炒至糖融 化,再倒入肉继续小火慢慢煸至出油,炒至上色。 4.倒入黄油马上盖上锅盖,看水扎蒸气散去后,倒入老抽翻炒至上色。 5.再倒入栗...
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hubo77850
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懒人红烧肉怎么做好吃
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瓜果蔬菜
懒人红烧肉 1.选用上好猪三层肉,切成麻将大小,用加了少许料酒的清水泡15-25分钟以去血水和腥气(这样肉就不用不飞水了); 2.热锅加少许油炒香姜和八角,然后倒入泡好并沥干水分的猪肉翻炒1分钟左右; 3.接着依次加入料酒1匙;生抽3匙;老抽2匙;冰糖1匙;翻炒到冰糖融化,然后加入适量的水,水没过肉就好,切记:a:水不要加太多而且一次加好,这是很关键的;b:这里主要取酱油的咸味和鲜味,就不要再...
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红烧肉圆怎么做好吃
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口味食谱
红烧肉圆 1)在猪肉末中加入鸡蛋,马蹄碎,太白粉和调料A后搅拌均匀,用手挤成肉圆后滚上一层干淀粉后放入盘中; 2)锅里油烧热,把肉圆下锅炸至金黄色时捞出放入一沙锅; 3)余油爆香葱姜末, 加入八角,烹入生抽老抽,加入少许水和料酒,料煮开后倒入砂锅,与狮子头一起用小火慢炖45分钟左右。然后火略开大,把汤汁收得浓稠即可。 吃时放在用油盐水焯熟的上海白上面。 红烧肉丸子 1.葱洗净切成...
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济宁李勇李秀芹
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牛蒡红烧肉怎么做好吃
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牛蒡红烧肉 1.肉洗净控干,切成比麻将牌略大的块。牛蒡洗净表面,切成2CM左右 的片。 2.平底锅里放油,只将肉皮那头朝下放,肉的本身不要接触油。 把肉皮煎至收紧略发黄,关火取出。(注意,这一步只煎肉皮, 不煎肉) 3.炒锅烧热里把之前煎肉皮的油倒入,再倒入冰糖,开小火慢慢翻炒 至糖融化,倒入肉继续小火慢慢煸至出油,炒至上色。 4.除麻油、盐以外,倒入所有材料一起翻炒至均匀上色。 ...
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小齑粉
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梅子红烧肉怎么做好吃
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梅子红烧肉 1.话梅加1碗温开水,浸泡大约1小时 2.锅里烧开水,放进猪肉焯一下,去掉血沫,颜色发白后捞出来用冷水冲干净,滤干 3.炒锅烧7成热,倒入一大勺油。油或者水烧热后加冰糖,慢慢烧出糖泡,然后下肉快速翻炒。(如果掌握不好炒糖色,可以不加油,改用1大勺水,容易成功。如果不会炒糖色,也可以省略此炒糖色的步骤),加入姜片,八角,葱段,料酒,酱油。继续翻炒几下 4.等颜色差不多了把话梅...
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丸子殿下qq
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家传红烧肉 1.将肉洗净切大方块,别太小,不用飞水不用炸. 2.热锅倒油稍多,下蒜,葱白,姜片爆香后,再放肉入锅,将肥肉里的猪油逼出.(半煎炸)才会吃起来不腻且皮Q肉香.煎到肉的外表金黄,停火肉捞出,油倒出留少许便可. 3.然後锅热后下冰糖刚处理好的肉一起翻炒,再倒入酱油一杯,米酒一杯,转中火. 4.烧滚后再倒入清水一杯(水不过肉)然后转小火慢炖,注意翻动,防止粘锅,烧至汤汁粘稠.约1小时.千...
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灵寿县剑波矿产
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豆豉红烧肉怎么做好吃
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豆豉红烧肉 1.五花肉切2cm见方的小块,冷水入锅,锅中下姜片和料酒,煮出肉中的血沫 2.放凉后洗净控干水分备用 3.锅中放适量油,放稍多一些的糖,炒糖色 4.中小火不断搅拌,待糖溶化并且变色起小泡倒入五花肉翻炒 5.略炒一会儿烹入料酒和干豆豉 6.烹入适量老抽上色 7.倒入没过肉的开水,大火烧开 8.下八角,桂皮,香叶,茴香 9.调入盐 10.转小火加盖炖煮40分钟即可 豆豉红烧肉 1.干百叶结...
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feili57
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腐乳红烧肉怎么做好吃
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腐乳红烧肉 1、五花肉洗净,切成麻将块。 2、锅内少许底油,加入冰糖炒糖色,糖溶一多半时将肉块与姜片下锅煸炒,炒至肉块表面变黄,加入红烧汁,翻炒片刻,加温水至没过肉块,再放入大料、陈皮、蒜瓣,开锅后加入捣碎的腐乳和腐乳汁,再次开锅后转小火炖大约一小时。 3、出锅前加少许盐(也可以不加,根据口味自定),大火收汁即可。 腐乳红烧肉 1.五花肉洗净切块备用 2.取一块腐乳和少许腐乳汁...
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广州包包批发01
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山楂红烧肉怎么做好吃
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红烧肉炖土豆 1. 锅内放水,加少量姜片、八角,煮沸;五花肉放沸水中焯5分钟,捞出备用 2. 锅内放油,中火烧热后,放入适量花椒,八角,把肉倒入锅内翻炒,10分钟,直至完全熟透,肥肉油被炒出多半 3. 炒出的肉盛出来备用;锅内加入冰糖,中小火炒化以后,加入之前备用的肉,翻炒上糖色 4. 锅内加入酱油,翻炒片刻,加入水,没过肉块多一公分的位置,将切好的土豆块儿加...
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茨菰红烧肉怎么做好吃
茨菰烧排骨 1. 排骨剁成麻将大小的块,茨菰去皮洗净,再准备一些小料(葱姜蒜,青红椒) 2. 用适量盐,糖,生抽,料酒腌制排骨30分钟,茨菰对半切开,青红椒切小段,蒜子切粒,姜切片,葱切段 3. 这里要说明一下的是,茨菰最好是在切开的时候,附带一点嫩芽,如图,这样吃起来就不会发苦了 4. 锅烧热,放油,下腌制好的排骨煎炒 5. 两面金黄后,加入红烧酱油...
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欲望支配人心00
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