1.无盐奶油软化后,加入过筛的细砂糖一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液,分2∼3次加入作法1中拌匀,再加入柳橙汁拌匀。
3.把低筋面粉过筛后加入作法2中拌匀,再把橙皮蜜饯和柳橙皮末加入搅拌,即为面煳。
4.将挤花袋套上平口花嘴,再将作法3的面煳装入,并略施力气将面煳挤在铺有烤盘布的烤盘上,并放置于烤箱上层以170℃烤约25分钟即可。
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