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翡翠虾仁的家常做法
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处理虾,去壳,除虾线。虾的背部抛开去虾线,这样滑虾仁的时候就会卷曲,变成虾球,不然不容易成球
2.
处理好的虾,加盐、胡椒粉、料酒腌制
3.
菠菜洗净只用叶子,黄瓜洗净切片
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2016-01-29
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翡翠虾仁
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翡翠芝麻卷 1 菠菜加1杯水打成浆。 2 把糯米粉1杯,太白粉1/2杯加1又1/4杯菠菜水和匀(不能太干,也不能太稀),倒入抹了油的碗里。( 我是加了抹油的保鲜膜,方便取出来,对身体有无害我不知道) , 厚度大约0.3厘米,根据碗的大小,分几次蒸。 3 上笼大火旺气( 即水开了才上笼) 蒸5 分钟。取出晾凉, 拿掉保鲜膜 4 把2匙芝麻和细糖混合( 根据个人爱好加减)铺在皮上 5 切块,装盘 红豆芝麻...
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上德若谷大骗子
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