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竹荪排骨汤的做法大全
原料: 排骨300克,干贝3个,香菇5朵,冬笋1根,竹荪约10根,蛤蜊约10粒,盐1/2茶匙 制法:1、香菇以水泡软,洗净捏干水分,去蒂切半;干贝以水浸泡约30分钟;冬笋剥除外壳,切除老皮,切片。竹荪以水泡软,洗净后切斜段。 2、排骨洗净,以热水汆烫后捞起,锅中另烧约6杯水,烧沸后加入排骨及干贝以...史上最全的竹荪排骨汤,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。
竹荪排骨汤的做法步骤
1. 先煮一锅排骨汤,这个很简单我就不多阐述了,排骨飞水去浮沫,加姜和几粒花椒,大火煮开小火慢炖1小时以上。香菇洗干净用温水泡发,竹荪用淡盐水泡开。
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2015-04-07
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