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干果酥的吃法

全麦干果方块酥

1.

用料:全麦粉100克,糖粉40克,黄油50克,葡萄干20克,樱桃干20克,糖渍橙皮丁20克,全蛋20克,白芝麻1小勺,

干果酥的做法图解

2.

将全麦粉和糖粉混合均匀,加入软化的黄油,搓揉成松散状。另取一碗,放入橙皮丁,葡萄干,樱桃干,混合均匀,

干果酥的做法图解

3.[ 查看全文 ]

2016-01-29 标签:

干果酥的吃法的相关文章

  • 标签:干果阿胶
    干果阿胶 1.把阿胶弄成小块,装在容器里,倒入一碗黄酒,浸泡2天左右。 2.2天后把酒浸泡好的阿胶浓浆倒入锅里小火加热,慢慢溶解流畅,注意搅拌均匀,不要粘锅。 3.阿胶全部化开后,加入冰糖,慢慢小火熬煮到冰糖融化,如果太干可以加点黄酒。 4.冰糖阿胶浆熬到粘稠时,把桂圆、红枣、枸杞、核桃等加入。并立刻搅拌均匀关火。 5.把搅拌好的阿胶果仁倒入事先抹好一层防粘色拉油的盒子,并压平,快手撒...[ 查看全文 ]
  • 干果酥 1.腰果50g 2.面粉300g加酵母水揉成光滑的面团,放在温暖处发酵 3.黄油100g放入保鲜袋擀成薄片,放入冰箱定型 ...[ 查看全文 ]
  • 水果五谷粥 1. 将八宝粥煮开 2. 放入红枣片,枸杞,桂圆继续煮 3. 加水,麦片,白砂糖再煮 4. 加入水蜜桃片,过一会儿,完成 苹果小米粥 1. 小米淘洗干净 2. 苹果去皮去核切成小块 3. 红枣清洗干净 4. 高压锅加水烧开,先加入淘洗好的小米,再加入苹果丁和红枣烧开 5. 高压锅加盖、加阀,上气后,中小火8分钟...[ 查看全文 ]
  • 标签:水果
    藕粉梨干果羹 1.把梨去核切片,蜜枣去核切成丝,桂圆剥掉皮(去核也行,我没去),葡萄干洗干净,枸杞泡开。 2.饭碗四碗水,把梨倒进去,大火烧开。 3.开后加冰糖,冰糖的量不要多(几块就好),因为等下要放的蜜枣等都是甜性食品。 4.把其它的桂圆\蜜枣丝等全都放下去,盖上盖子煮15分钟左右,在煮得差不多到时间时,把藕粉用清水调开。 5.将调好的藕粉徐徐倾入锅内,并用勺子不停搅动,待一两分钟,藕...[ 查看全文 ]
  • 核桃仁海绵蛋糕 1. 食材:低筋面粉120克、鸡蛋240克、核桃仁50克、绵白糖120克、黄油55克 2. 将黄油融化,待用 3. 将核桃仁放入保鲜袋中,用擀面杖敲碎,待用 4. 将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖 5. 用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了 6. 随后,筛入低筋面粉,合入敲碎的核桃仁 7. 用铲子拌匀 8. 接着,加入融化...[ 查看全文 ]
  • 标签:海棠酥 面食
    海棠酥 1.将水和猪油及高筋面粉揉成水油面,再将面粉和猪油一起揉成油酥。 2.将油酥泡入水油面中,经几次折叠,卷起,做成小坯。 3.将坯子锨扁,包入莲茸,做成海棠花造型,放入到三成热的油锅中,慢慢炸至金黄即可。 小诀窍 特点:口感上特别强调清爽,馅料常使用绿豆、虾仁等油脂较轻的原料。面皮则注重薄酥脆,即使油炸也注意将含油量降至最低。对外形与口感同样重视,讲究每一款面点的小巧玲...[ 查看全文 ]
  • 酥皮泡芙 1. 酥皮材料:黄油:80克、糖粉:55克、低筋粉:100克 2. 奶油夹心材料:淡奶油:200克、糖粉:30克 3. 泡芙材料:牛奶:170克、黄油:75克、糖粉:2克、低筋粉:105克、鸡蛋:3个 4. 制作:先制作酥皮,糖粉先过筛到大碗里 5. 黄油隔热水溶化成液态 6. 溶化的黄油倒入糖粉里 7. 用手动打蛋器搅拌均匀至糖粉和黄油完全混合吸...[ 查看全文 ]
  • 标签:榴莲酥
    榴莲酥 1. 先制作水油皮,将所有粉类过筛后加入搅拌缸内,混合均匀,约3min; 2. 水和黄油一起加入,慢速混合均匀; 3. 快速打至面筋完成阶段,约12-15min; 4. 将打好的水油皮保鲜膜覆盖 冷藏松弛1小时; 5. 松弛的时候来制作油酥。将低筋面粉过筛备用;和黄油一起倒入搅拌缸内慢速混合均匀,约3min;快速打至成面团,时间约5min; 6. 制作馅料:...[ 查看全文 ]
  • 蛋黄酥 1.油皮原料中,猪油加入过筛的中粉和细砂糖搓成成屑状,加入水揉至表面光滑,用保鲜袋套好,静置30分钟; 2.油酥原料的猪油加入过筛的低粉揉匀;将松弛好的油皮分割成18克/个,油酥分割成12克/个; 3.将油皮压扁,加入一份油酥包成球状,收口朝上; 4.取一份油酥皮擀成牛舌状; 5.松弛后的面团擀成长条,卷成小筒,收口朝上,松弛20分钟. 6.蛋黄洗净后倒入少许酒(去腥),以180度烤至表面金黄晾凉...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    鸡肉酥 1.)将高筋及低筋面粉混合过筛,并在面粉中央拨出一个凹洞筑成粉墙,将冰水、蛋与白醋一起倒入粉墙中,即可利用刮板辅助将材料拌匀成团,材料都大略揉匀成面团后,才加入已软化的奶油继续搓揉,当面团揉至光滑不黏手时,即表示完成;滚圆后以保鲜膜包覆静置松弛30分钟。 2.)松弛后即可将面团桿开成为起酥片2倍大的长方形面皮,并将回温至柔软度与面团相同的起酥片置于面皮上,用面皮包覆住整块起...[ 查看全文 ]
  • 标签:瓜子酥 猪肉
    瓜子酥 1.色拉油(无色无味的植物油,炒菜的油)加入糖粉搅拌均匀 2.再加入一个蛋白搅拌均匀 3.低筋面粉过筛 4.将面粉倒入蛋白中 5.搅拌均匀 6.瓜子烤箱150度预热,中层烤5-8分钟左右 7.将蛋白面糊用小勺子舀入放入模具中成型。也可以直接整成圆形 8.上面撒上瓜子仁,上层,烤15分钟左右 瓜子酥 1.鸡蛋加入白糖搅拌好 2.过筛倒入面粉 3.加入瓜子仁 4.用勺子均匀的舀在烤盘上,烤箱150度预...[ 查看全文 ]
  • 标签:红豆酥
    红豆酥 1. 准备水油皮材料。(中筋面粉100克、细胡糖15克、水40克、全蛋10ML、猪油10克) 2. 将所有水油皮材料倒入深盆内 3. 然后全部混合均匀,揉成面团,不能太干 4. 将面团分成12份,盖上保鲜膜松驰半小时 5. 再准备红豆酥和油酥材料 6. 将油酥材料100克和猪油50克混合 7. 不断的揉,揉至成团 8. 再分成12份 9...[ 查看全文 ]
  • 标签:
    萝卜酥 1.萝卜丝加盐静止半小时,挤干水分香菇泡软切丝,火腿切末。 2.将油皮和油酥皮和成面团后,醒15分钟。把馅料加上调味料拌匀。 3.油皮,有酥皮都分成15克的一份,油皮擀开包入油酥,封口朝下擀开。 4.卷起来再擀开,重复三次。最后擀成圆型包入馅料收口向下,压扁一些。 5.刷上蛋液,沾满芝麻摆入盘中。 6.烤箱预热180度,烘烤25分钟。 绿茶萝卜酥 1.将油皮材料混合均匀,揉成表面光滑细...[ 查看全文 ]
  • 标签:蝴蝶酥 水果
    蝴蝶酥 1.把面粉、糖、盐混合,将40克黄油放于室温使其软化,加入面粉中。 2.倒入清水,揉成面团。注意水不要一次倒入,而要根据面团的软硬度适当添加。 3.揉成光滑的面团后装入保鲜袋,放进冰箱冷藏松弛20分钟。 4.把180克裹入用的黄油切成小片,放入保鲜袋排好。 5.用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。这时候黄油会有轻微软化,放入冰箱冷藏至重新变硬。 6.把松弛好的面团取出来,案上铺一...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    酥鲫鱼 1、将咸疙瘩头切成粗一点的长条。 2、将宰杀好的鲫鱼,清洗干净,控干水分。 3、锅在放少许的油,油温要达到七、八成热时,将鲫鱼一条条地煎成两面金黄色。 4、高压锅底下放一半咸菜条,然后放入煎好的鲫鱼,上面再把另一半咸菜条放上。 5、将调料包里放入大料、花椒、小茴香、桂皮、香叶包好之后放在锅里。 6、锅里还要放入大蒜、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、少许的盐、一点糖、两个小干...[ 查看全文 ]
  • 酥锅 1、锅底(是蒸东西的那种很深的锅)平铺大骨棒,需是剔过肉的,起一个托住菜的作用,以免在烧制过程中糊锅。 2、将大白菜的帮子围在锅的周围,也上防止糊锅。 3、根据各种材料的易熟程度,最下面放最难熟的,依次将海带(卷成厚2厘米左右的卷)、海鱼(黄花鱼、鲅鱼等)、五花肉、莲藕、白菜、豆腐(老豆腐)、花生一层一层平铺在锅里,中间沫上少量的盐糖,上面再以白菜帮覆盖。 4、材料铺好后...[ 查看全文 ]
  • 标签:小兔酥
    奶油小白兔 1. 淡奶油加白砂糖 2. 加牛奶 3. 加面粉和酵母 4. 启动15分钟的和面程序揉成光滑的面团 5. 发至2倍大 6. 排气、分成8等份 7. 取其中一份,切下1/3做耳朵,搓成纺锤状,中间用筷子压一下就可以了 8. 用蔓越莓做成小白兔的眼睛。二次发酵20分钟后蒸熟即可 9. 成品图 重庆尖椒兔 1. 兔子入...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    排骨酥 1.五花排骨用水稍微洗净沥干,切成大小一致的小块状,放入钢盆中备用。 2.葱切成小段;蒜头切碎,与所有调味料一起加入作法1中充分拌匀,放入冰箱冷藏约30分钟至排骨入味即取出,将排骨均匀沾裹上地瓜粉备用。 3.热锅,放入沙拉油以中火烧热至180℃,将作法2的排骨慢慢放入,炸至外表呈金黄熟透时,捞起沥干油份即可。 萝卜排骨酥汤 1.排骨剁小块,约2公分×1.5公分,洗净沥干备用。 2.白...[ 查看全文 ]
  • 干果奶油蛋糕 奶油干果蛋糕的做法的食谱,非常简单易学,在家自己动手即可做出非常好吃的奶油干果蛋糕。 低筋面粉:80g黄油:50g细砂糖:3个鸡蛋:1g泡打粉:1g低筋面粉:80g黄油:50g细砂糖:3个鸡蛋:1g泡打粉:1g葡萄干:80g格式干果:80g凉水:三大勺1 准备好原料:黄油、葡萄干、格式干果、水2 准备好低筋面粉、鸡蛋、糖、淡奶油3 黄油软化...图老师下面就为大家带来这道经典的干果奶油蛋糕,希望对大家做菜有所帮助。 ...[ 查看全文 ]
  •     大家都知道,生活中女性都需要补血,那么有哪些食物补血更有效呢?常见的补血食物有哪些?血气充足可以让我们的身体更加的健康,面色看起来非常的红润。而且女性由于生理期的原因,很多人都会贫血!     黑豆     我国古时向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、乌发,黑豆的吃法随各人之便,产后可用乌豆煮乌骨鸡。     发菜 &nbstulaoship;   发菜...[ 查看全文 ]
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