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盐焗大虾
1.
鲜虾买回来后冲洗干净,并且需要用厨房用纸完全吸干虾水份。将250克粗盐平铺到珐琅铸铁锅中。
2.
盖上锅盖中火烧7分钟。
3.
7分钟后,将锅盖打开,将吸干水分的大虾平铺至锅底。
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2016-01-29
香草盐焗虾怎么做好吃
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茶香盐焗虾的做法 tulaoshi 步骤1.将1斤的盐和茶叶放到锅里干炒8-10分钟关火(不要用油炒) 步骤2.把炒好的盐铺在锡纸上,放上虾,包起来约10分钟就可以拿出来吃了。没有锡纸也可以将虾埋入炒热的盐中,盖住10分钟就可以取出来吃了 ...
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1.红头鱼清理好后并洗净,柠檬切片。 2.用来涂满鱼身以及鱼肚内部。 3.乐葵料理碗底部放入海盐平摊开。 4.放入鱼,并在四周和鱼身上都撒上海盐。 5.扣好料理碗。 6.烤箱预热200度,放入料理碗,中层,上下火,烤20分钟。 菜谱小贴士: 加入白酒可以去腥增香。不要放味精。 最后做好后效果图如下
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盐焗北极鲜虾 1.小葱洗净挽成节,姜切片 2.北极虾自然解冻,用油纸垫在北极虾下面,撒上姜片和小葱、撒上些许胡椒粉、绍酒、少许盐拌匀 3.用油纸将北极虾...
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盐焗虾正宗做法/图解/步骤: 1. 明虾开背去虾线,粗盐放铁锅炒热,盛起一半的盐待用,将虾在锅中排放平整。 2. 把虾排放好后,将先前盛起的那份盐铺在虾身上,如果怕会太咸,可以在铺盐之前在虾身上盖层锡纸,然后再把盐撒上去,这样虾身上要少沾很多盐,接着再盖上锅盖。 3. 中小火大概5、6分钟,看看虾变红了就可以关火。 4. 抖掉虾壳上多余的盐份,就可以享用美...
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1林先生9
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盐酥虾 1.草虾剪鬚去肠泥,洗净沥干备用。 2.葱、姜、蒜头、红辣椒切末备用。 3.热锅,倒入六分满的油,以180℃的油温,将作法1的草虾炸至虾壳酥黄,捞起沥油备用。 4.作法3的锅中留少许油,以小火爆香作法2的姜末、蒜末、辣椒末。 5.放入作法3炸好的虾子拌炒一下,加入作法2的葱末、胡椒粉、糖、盐拌炒均匀即可。 盐酥虾 1、虾用盐洗净去爪,微开背去沙肠,抹干水份放盐与味精醃大约30分钟备用...
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盐焗鹌鹑蛋 1. 粗海盐两包,鹌鹑蛋400克洗净控水,香料若干,盐其实可以更多点哈;所有香料放入锅内炒香,就干炒,不要油 2. 香料炒香以后倒入粗盐翻炒至温度升高,发出噼啪的声音;把炒热的盐拨到一边 3. 放入干燥的鹌鹑蛋在中间;用盐把鹌鹑蛋尽可能多的埋起来,转最小火,盖上锅盖焖10分钟;10分钟以后,把鹌鹑蛋取出放凉剥壳就可以吃了 盐焗鹌鹑蛋 1. 鹌鹑蛋洗净...
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万味之源,盐之有味--【盐焗虾】的做法步骤 1. 基围虾300-500克即可 粗盐(晶盐或者海盐为佳)200-250克左右 花椒适量 2. 陶制瓦煲底部倒入粗盐,厚厚的一层即可 改上盖子烧十分钟左右,听到噼里啪啦响即可打开盖子撒入花椒粒接着排入鲜虾(鲜虾要剪去虾须,擦干水分为好)换中火烧3分钟后接着焖3分钟左右即可 3. 成品 4. 成品 盐焗虾的做法步骤 1. 准备所需材料。 ...
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天下盐焗虾 1.将大虾清洗干净,加料酒、姜丝、葱段、鱼露腌制十分钟。 2.海盐入锅翻炒至七成热时倒一半入盘,把大虾摆在盐上,再把锅中的热盐继续炒至十分热,倒在大虾上,压实,等三分钟即可食。 小诀窍 海盐未经细加工,不会太咸,不要担心风味。 焗的时间不要入长,过长会影响到虾的鲜嫩度。 食用的时候,记得在旁边放一碗柠檬水洗手用。 盐焗大虾 1.鲜虾去须去虾线,洗净沥干 2.以适量盐...
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原汁原味盐焗虾 1.虾冲洗干净,用剪刀剪掉虾须和头顶的硬刺,小葱切碎备用。 2.海盐倒入酷彩铸铁锅中,铺满锅底。 3.盖上盖子中火加热5分钟后改小火继续...
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