首页 相关文章 鲜虾肉包的家常做法

鲜虾肉包的家常做法

鲜肉包

1.

将熬好的皮冻斩成细末

鲜虾肉包的做法图解

2.

將肉糜放入盆中,加入黄酒、酱油、食盐、白糖、味精、胡椒粉、姜末、葱末搅拌均匀,加入少量清水顺一个方向用力搅拌至清水完全被肉糜吸收,再第二次加入少量清水,做法和前次一样,等清水分几次加完后,放入斩细的皮冻搅匀,最后倒入麻油,包子肉馅就做好了

鲜虾肉包的做法图解

[ 查看全文 ]

2016-01-29 标签:
  • 标签:小吃 面食
    这个鲜虾肉包造型别致,味道也别有一番风味,跟图老师一起来学鲜虾肉包的做法吧。 1.准备好所需食材。 2.将中筋面粉、水、糖和酵母放入面包机中。 3.和成光滑的面团后,放在温暖处发酵。 4.将香葱洗净切成葱花。 5.猪肉打成肉泥,加入盐、五香粉和葱姜末用...[ 查看全文 ]
  • 标签:鲜虾肉包
    鲜肉包 1. 将熬好的皮冻斩成细末 2. 將肉糜放入盆中,加入黄酒、酱油、食盐、白糖、味精、胡椒粉、姜末、葱末搅拌均匀,加入少量清水顺一个方向用力搅拌至清水完全被肉糜吸收,再第二次加入少量清水,做法和前次一样,等清水分几次加完后,放入斩细的皮冻搅匀,最后倒入麻油,包子肉馅就做好了 3. 面粉中加入干酵母拌匀加入温水 4. 放入盆中,置温暖处醒发 5. ...[ 查看全文 ]
  • 鲜虾肉包正宗做法/图解/步骤: 原料备用。 中筋面粉,水,白糖,酵母倒入面包机。 和成面团后, 放在温暖处发酵。 香葱洗净,切碎。 猪肉入料理机打成肉糜,加入五香粉,盐,姜末,葱末搅拌均匀。 鲜虾去掉虾头,留最后一节虾壳和虾尾。 ...[ 查看全文 ]
  • 鲜虾肉包 1.准备所需材料 2.白菜洗净后切碎,加1匙盐腌20分钟,将腌出来的水分挤去 3.猪肉剁成肉末备用。(3分肥7分瘦) ...[ 查看全文 ]
  • 标签:鲜虾肉包
    鲜虾肉包的做法 步骤1:原料备用。 步骤2:中筋面粉、水、白糖,酵母倒入面包机。 步骤3:和成面团后, 放在温暖处发酵。 步骤4:香葱洗净,切碎。 步骤5:猪肉入料理机打成肉糜,加入五香粉、盐、姜末,葱末搅拌均匀。 步骤6:鲜虾去掉虾头,留最后一节虾壳...[ 查看全文 ]
  • 标签:
    藕蓉鲜虾肉饼 1.藕去皮,先切成薄薄片,再切成碎末。香菜、葱、姜切碎末。 2.虾仁切大段。 3.所有原料放在盆中,打入鸡蛋,朝一个方向搅拌均匀。 小诀窍 1、虾别切太碎,最好在饼的表面能直接看见,才有价值。所谓“低调做人,高调做事”。 2、肉馅所有材料拌匀即可,别时间太长,否则肉上了劲,口感发硬。所谓“做人别太来劲”。 3、煎的时候肉饼中间用筷子扎几个小眼儿,能熟得更快。 3、可以提...[ 查看全文 ]
  • 标签:鲜虾肉饼
    鲜虾肉丸面 1. 港式捞面撕开包装,放入碗中。准备鲜虾和肉丸 2. 鲜虾去壳,空心菜洗干净择成段 3. 水开后,下入菜、肉丸和虾仁 4. 最后加入面条,煮2分钟左右即可 猪肉鲜虾丸子萝卜丝汤 1. 在超市选购新鲜的虾和弄好的猪肉碎,白萝卜 2. 将虾的壳剥去,只留虾仁,去除内外两侧的虾线 3. 用刀把虾剁成虾糜,放猪肉,鸡蛋,面粉,盐,...[ 查看全文 ]
  • 鲜虾蒜蓉丝瓜盅 1. 鲜虾洗净 2. 去头,剥壳 3. 加料酒,盐,腌制10分钟 4. 剁好蒜蓉 5. 丝瓜去皮 6. 洗净,切断 7. 挖去里面的肉 8. 锅里加油,烧热,放入蒜泥炒 9. 放入的虾仁,再加入炒好的蒜泥 10. 上锅蒸8分钟 11. 出锅,加入生抽 12. 加点葱,锅里加油烧热,淋上,就可以...[ 查看全文 ]
  • 鲜虾鸡肉粥 1. 把米洗净后加入电压力锅 2. 加入水压10分钟 3. 把鸡肉斩小块 4. 加入适量油、盐、蚝油、生粉抓匀腌制 5. 把虾用剪刀开背,顺便去掉肠线,剪去虾须和虾剑 6. 虾处理好后冲洗干净控水,加入姜丝和鱼露抓匀 7. 把压好的粥移入砂锅,加入适量油和姜丝,大火烧开后转中小火煲,并用勺子不停的搅动,至粥发粘 8. 加...[ 查看全文 ]
  • 鲜虾肉末粉丝煲正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料,香菇提前泡软后,洗净切片,粉丝也提前半小时泡软,鲜虾剪去虾须虾脚,挑出虾线,洗净备用 2. 锅中放入适量油,倒入姜丝煸炒出香味 3. 倒入肉末煸炒至变色 4. 倒入香菇翻炒片刻,再加入鲜虾翻炒几下至虾变色即可 5. 将泡好的粉丝铺在煲锅里 6. 把炒好的肉末鲜虾等铺在粉丝上面,撒上少许蒜末,调入适量料洒、生抽和蚝油,再...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    鲜虾肉馅 1.先将虾仁去腥后,以滚水汆烫一下把上捞起略切一下备用。 2.荸荠以片刀拍成粗碎状后,用手挤去水分,但不用太干,再与作法1的虾仁、基础肉馅拌匀。 3.将香菇末、葱花、豌豆仁加入作法2中一起搅拌均匀即可。 鲜虾肉馄饨 1.明虾去头剥壳去肠泥,用一点料酒、盐和淀粉抓捏均匀 2.猪肉末加料酒、盐、葱姜末拌匀,边朝一个方向搅打一边加入少许清水,搅打上劲 3.取一张馄饨皮,摊开在手心...[ 查看全文 ]
  • 三鲜小肉包 1. 面粉250克加3克酵母和125克温水和成软硬合适的面团放在温暖处发酵至两倍大 2. 黑木耳用温水泡发洗净 3. 鸡蛋一个加两指盐后打散 4. 炒锅加油适量,倒入鸡蛋炒散,鸡蛋成型后再加入虾皮炒一下关火冷却 5. 黑木耳挤干水分切成碎末 6. 葱先切丝再切成葱碎 7. 肉馅里加入五香粉、胡椒粉、盐、生抽、淀粉和2汤匙清水,搅拌至...[ 查看全文 ]
  • 标签:家常菜
    鲜虾肉饼盖饭的制作成本不是非常高,而且自己做的料更足,吃到嘴里更爽。里面的蔬菜其实可以根据自己的喜好搭配,该等什么?赶快来动手吧!   1.将鲜虾去壳、去沙线冲洗后,放点抓一会儿,冲洗干净然后沥干水分,最后剁成虾泥;   2.将洋葱和胡萝卜剁碎; ...[ 查看全文 ]
  • 茄子肉包 1. 酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵,猪肉切丁加入酱油腌一会。 2. 茄子洗净切成丁,加入油腌一会。锁住水分防止出水。 3. 茄子,肉丁放入干净盆中加入油,味极鲜酱油。 4. 加入盐。 5. 加入鸡精。 6. 加入甜面酱。 7. 加入黄豆酱调匀成馅。 8. 面团发好了。 9. 将面团揉匀,揉成...[ 查看全文 ]
  • 标签:酱肉包
    酱肉包子 1. 酵母粉用温水调开倒入面粉中揉成面团,放温暖处发酵 2. 猪肉切丁加入酱油腌一会 3. 洋葱切碎挤出水分 4. 猪肉,洋葱放入盆中加入油,味极鲜酱油,白糖,甜面酱,盐拌匀成馅 5. 面团发酵至两倍大时,揉匀揉成长条,切成剂子擀成饼 6. 放入馅料 7. 包成包子 8. 入锅蒸熟,开锅15分钟 酱肉包子 1. 五...[ 查看全文 ]
  • 香菇虾仁猪肉陷饺子 1. 葱切成小段,江切成小碎末 2. 五花肉剁碎。如果时间来不及也可以买肉的时候,让店家帮忙搅碎 3. 泡发后的香菇,先切成细丝,然后再垂直切成碎丁 4. 泡发后的木耳,切碎 5. 虾仁切碎,忘记拍照了 6. 将所有的的辅料放在一个容器中,另外放一个鸡蛋。同事起锅,放入少量的油,将花椒放入锅中,炸香,然后将油倒入容器中【不要将花椒也...[ 查看全文 ]
  • 咸肉土豆炒鸡毛菜 1. 土豆去皮洗净,切块咸肉洗净切片,鸡毛菜洗净 2. 热油锅,倒入土豆和咸肉翻炒 3. 加入清水,加盖煮 4. 煮至土豆熟,加入鸡毛菜翻炒 5. 鸡毛菜断生即可 咸瘦肉丝瓜豆腐汤 1. 食材:丝瓜 、豆腐、咸瘦肉(已切) 2. 将丝瓜去皮清洗一下 3. 放在案板上切开,待用 4. 将豆腐撕开包装,用刀划...[ 查看全文 ]
  • 芹菜肉包正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉酵母温水 和面之后盖上发酵。第一次发酵后再揉几下,发酵第二次。 2. 做馅。芹菜、瘦猪肉切碎。锅内放油,炒肉、加入葱花翻炒再加入芹菜,放入十三香、酱油、盐和味精调味。出锅。 3. 放入蒸锅,(因为我第一次包,样子奇形怪状   ) 盖上盖子再发酵一会儿,上气后蒸15分钟)出锅 。 [ 查看全文 ]
  • 豇豆肉包 1.包子皮原料:饺子粉,鸡蛋,酵母,水,盐,糖. 温水(手温即可)溶解酵母,静置3分钟激活酵母,倒入加了鸡蛋,盐,糖的饺子粉里 2.用筷子搅拌成毛絮状 3.用手揉至"三光"(盆光,面光,手光) 4.展开面片 5.加入无味油,建议使用橄榄油或葵花籽油,不要用花生油或香油啊 6.再次揉光滑 7.放在温暖处发酵(鉴别发酵是否OK,用手指沾面粉或水插入面团里,指孔不 回缩即可) 8.包...[ 查看全文 ]
  • 标签:咖喱肉包
    咖喱鸡肉油炸包 1. 将土豆洋葱等食材切件 2. 锅中加入适量的有,炒香洋葱和土豆等食材 3. 加入咖喱粉和适量的水等调料,煮20分钟左右知道汤汁粘稠 4. 将面团分割成适量的面团,放上咖喱料 5. 揉成团,表面沾上面包分 6. 锅中加入油炸至金黄捞出即可 咖喱鸡肉 1. 先将牛肉切丁,胡萝卜切丁,土豆切丁,圆葱切丝; 2. 将切...[ 查看全文 ]
手机页面 收藏网站 回到头部