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挂面煎饼
1.
做拌料,两勺豆瓣酱加一勺生抽,加三五滴香油,搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末
2.
挂面下至七成熟,捞出放三五滴色拉油,搅拌均匀
3.
平底锅加热,放入适量油
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2016-01-29
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豆芽米粉馅饼 1. 准备好面粉和酵母粉。 2. 面粉加酵母粉,水和糖揉成光滑的面团。 3. 准备好豆芽和葱。 4. 豆芽洗净切细。 5. 泡发的米粉切碎一下。 6. 加入姜蒜、油、盐、五香粉和鸡精。 7. 拌匀成馅。 8. 面团发酵到两倍大。 9. 取出排气。 10. 切成等份。 11. 取一份擀成面皮。 ...
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韭菜鸡蛋煎饼 1. 食材 2. 面粉少许,韭菜切碎 3. 打进鸡蛋 4. 倒进蜂蜜,白糖也行 5. 放点盐,不喜欢吃甜甜咸咸的,一种口味也行 6. 放点清水拌成面糊 7. 烧油,放上模具,倒进面糊 8. 翻面 9. 一个一个煎香煎熟 10. 沥油 11. 即成 韭菜鸡蛋煎饼盒子 1. 鸡蛋、虾皮、葱准备...
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变相小药膳--麻子菜煎饼正宗做法/图解/步骤: 1. 首先把麻子菜洗干净~~ 2. 然后用手掐成小棵的 因为我喜欢保留叶子的完整 用刀切的话也可以看自己喜欢啦 我是按照图上他生长的一截一截掐下来的~ 3. 面粉加水和成面糊 多搅拌下至无明显面粉颗粒呦 4. 把麻子菜到进去搅拌 如果喜欢吃菜少的就少放点 我比较喜欢吃菜多的 一口咬下去咯吱咯吱的爽翻啦 5. 平底锅放一点点油或者不放油烧热...
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马铃薯培根芝麻饼 1. 材料:面粉,自发粉,芝士粉,植物黄油,培根,马铃薯,鸡蛋,迷迭香(小勺子里的那些) 2. 因为就家里材料临时做,没有去买泡打粉,就用了自发粉。但自发粉做出来太松软,不是我要的效果,所以就一杯普通面料,半杯自发粉,再加入芝士粉一起混合。 3. 加入一勺比较融化了的植物黄油与上述材料一起合匀 4. 土豆隔水蒸熟,取两片培根切碎,与迷迭香一...
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莜麦麸皮饼干 1. 黄油是室温融化,切成小块。 2. 放入细砂糖。 3. 用打蛋器打至白糖完全融化。白糖完全融化出来的饼干比较漂亮,但是我自己喜欢表面亮晶晶的饼干,有白糖颗粒的,所以每次不会把白砂糖打融化。任性。 4. 分次加入鸡蛋液。 5. 搅拌至鸡蛋和黄油完全融和。 6. 筛入莜面。 7. 筛入低粉,最后放入莜麦麸皮。 8. ...
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紫薯豆沙煎饼的做法图解
台式蜂蜜紫薯豆沙月饼 1. 饼皮:蜂蜜20克,黄油25克,蛋黄6克,炼乳7克,转化糖浆30克,低筋粉95克,奶粉6克馅料:紫薯豆沙馅475克装饰:蛋液适量 2. 黄油软化加入蜂蜜拌匀。加入炼乳拌匀,分次加入蛋黄,搅拌均匀。加入糖浆, 3. 搅拌均匀,倒入奶粉,拌匀,筛入低筋粉,拌成均匀面团,松弛30分钟。 4. 将馅分割成20克/个,皮8克/个。取一块皮按扁,包入馅料, ...
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杂粮煎饼(饼铛版)正宗做法/图解/步骤: 制作前,先做了简易工具,家里没有煎饼专用的竹蜻蜓(刮板)制作出来的煎饼会很厚,厚了就不好吃了,这个简易工具就可以解决了 然后调制面糊,3分之一 杂粮面 3分之二白面, 调面粉糊一定要调的没有面疙瘩,不要太稀,也不要太稠(比列大概是,一勺杂粮面,2勺白面)因为之前,没考虑上传详细菜谱,这步没有拍照。杂粮...
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千与千love
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