菜肉煎饼的做法【图解】

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  农家芽菜肉臊炒饭的做法【图解】

  标签：家常菜 农家芽菜肉臊炒饭

  农家芽菜肉臊炒饭的做法步骤 1. A、肉臊的做法：猪肉洗净，擦干水份，剁成肉糜，加盐、糖、姜碎拌匀腌15钟左右。 2. 锅烧热后，倒入油烧到六成热时，放入姜片爆香。 3. 姜片爆香后捞出丢掉，下肉糜炒散。 4. 肉糜炒到全部变色后，沿着锅边烹入料酒。 5. 把火调到中火，倒入宜宾芽菜，炒匀。 6. 将肉臊炒到淡咖啡色，肉中的水份基本炒干的时候，就可以出锅了。 7. ...[ 查看全文 ]

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  【图解】豆芽煎饼的做法

  标签：家常菜 豆芽煎饼

  火腿豆芽煎饼的做法步骤 1. 鸡蛋打散，火腿切小丁，香葱切颗粒， 2. 将粉类混合 3. 加入盐、五香粉、适量的水搅拌成糊，(筷子提起会立刻滴下的状态)，静置5分钟 4. 预热电饼铛，放入少许油姜豆芽煎至微软， 5. 将面糊倒入 6. 加入火腿丁和香葱颗粒炒香 7. 将鸡蛋液倒入 8. 盖盖至定型 9. 撒些香葱，翻面煎熟即可 酥脆豆芽煎饼的做法步骤 1. 蛋加葱花...[ 查看全文 ]

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  腐乳肉的做法【图解】

  标签：家常菜 腐乳肉

  腐乳肉的做法步骤 1. 先处理鹌鹑蛋。洗干净，冷水下锅后煮熟，泡凉水，会容易去壳。 2. 五花肉洗干净，冷水入锅，煮至肉色发白。捞出洗干净血沫。鹌鹑蛋去壳备用。葱切段，姜切片。 3. 起油锅，放入鹌鹑蛋，蛋白变金黄即可。注意，鹌鹑蛋下锅前，最好用厨房纸擦干表面水分，不然很容易溅油。 4. 锅里留油，加葱姜，爆香后把肉加入翻炒片刻，加黄酒翻炒一下。 5. 倒入没过肉的水，把...[ 查看全文 ]

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  酥肉的做法【图解】

  标签：家常菜 酥肉

  炸酥肉的做法步骤 1. 肉切成长条形，不要切成丝，就像我们吃的薯条那样的。切好的肉放适量的盐腌制五分钟左右。然后放花椒，姜，大蒜叶子，然后打蛋进去调和，调好后就放面粉调。要调成片，用筷子挑起来的时候成片，不稀也不干就合适！ 2. 热锅倒油，只要不是猪油就都可以的，倒的量按照锅子的大小，尽量多点，好炸些。 3. 用筷子挑起一坨，也也可以用勺子。 4. 放进锅中炸，转温火，不...[ 查看全文 ]

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  【图解】蒸酥肉的做法

  标签：家常菜 蒸酥肉

  蒸酥肉的做法步骤 1. 五花肉切片，加一个鸡蛋，再加相当于五个鸡蛋那么多的淀粉，一勺盐少许料酒拌匀腌制十分钟 2. 大火把油烧八成熟炸肉片，全部炸好捞出继续加热油温复炸一下，捞出控油备用 3. 炒锅上火爆香葱姜蒜干辣椒加适量水生抽烧开 4. 倒入炸好五花肉焖煮两三分钟 5. 取厚一点的瓷碗将焖好的五花肉倒入，再加入点姜片葱段干花椒和八角 6. 入笼蒸制，最少半小时，一个...[ 查看全文 ]

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  【图解】樱桃肉的做法

  标签：家常菜 樱桃肉

  樱桃季里的樱桃肉的做法步骤 1. 里脊肉洗净～改刀成1公分左右大的丁块～加少许盐～生抽～料酒抓匀腌制会儿 2. 面粉最好用点儿自发粉～加点儿玉米淀粉～加点儿油～慢慢加水调成不稀不厚的面糊～我没有自发粉～尝试加了点儿酵母～感觉还可以～只是我面糊开始调的太稠了～另外最好先调好面糊～让它能发酵会儿另外还有喜欢颜色焦黄的话可以加个鸡蛋调面糊 3. 然后准备点儿樱桃～其实这道菜不靠樱...[ 查看全文 ]

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  【图解】花瓣菜团的做法

  标签：家常菜 花瓣菜团

  花瓣冬瓜卷的做法步骤 1. 胡萝卜、青椒和培根切丝 2. 将冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下待用。 3. 胡萝卜丝、青椒丝、培根丝加入少许盐、鸡粉、淀粉拌匀，把3种丝用冬瓜片包住三丝卷起用韭菜扎住。（韭菜用开水烫软） 4. 待蒸锅水开时放入卷好的冬瓜三丝卷，用大火蒸5分钟后 5. 另用倒入清汤，调入盐、鸡粉烧开，用湿淀粉勾芡，淋入香油 6. 浇到冬瓜卷上 7. 撒上...[ 查看全文 ]

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  【图解】凉拌老虎菜的做法

  标签：家常菜 凉拌老虎菜

  凉拌老虎菜的做法步骤 1. 把香菜加盐洗净，把花生小火加油炒香放凉.用几个保鲜袋套在一起把花生装进去用刀拍碎备用 2. 把蒜头弄成蒜泥，辣椒切丝加入所有调料拌好倒入香菜花生拌好就OK了 凉拌老虎菜的做法步骤 1. 香菜切段，青椒、胡萝卜、黄瓜切丝。把香菜、青椒、胡萝卜、黄瓜放入盆中。 2. 大葱切丝，也放入盆中。 加盐、生抽、米醋、香油、味精拌匀装盘（这些可根据自己的口味调味），...[ 查看全文 ]

  百目鬼法伊

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  【图解】上汤娃娃菜的做法

  标签：家常菜 上汤娃娃菜

  【上汤娃娃菜】的做法步骤 1. 娃娃菜洗净沥干对半切成4瓣，姜、蒜均去皮切丝，白蘑菇冲洗干净切片，皮蛋去皮切小块； 2. 烧热炒锅，下少许油，先下姜、蒜、皮蛋爆香； 3. 下白蘑菇适当翻炒出香； 4. 往锅中加入开水，待汤汁煮滚后继续小火煮上5分钟或至汤汁浓白； 5. 浓汤煮好后，将娃娃菜放入锅中，盖上锅盖大火煮2分钟左右至娃娃菜熟透； 6. 娃娃菜熟透后，揭开锅盖，适量盐...[ 查看全文 ]

  elikdrda143416

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  杂烩汤菜的做法【图解】

  标签：家常菜 杂烩汤菜

  大杂烩披萨的做法步骤 1. 将材料切好 2. 用新鲜番茄和番茄沙司还有洋葱粒一起熬煮披萨酱，里面加入适量的黑胡椒、白糖、盐. 3. 将披萨酱涂在馕上 4. 分层摆放前面准备的食材 5. 将百吉福芝士切条铺在披萨上面 6. 放入微波炉烤8分钟 大杂烩披萨的做法视频 杂烩鸡（巨好吃）的做法步骤 1. 料备齐啦 2. 热油-爆炒葱姜蒜-辣椒酱- 3. 另外一个锅炒土豆-豆角...[ 查看全文 ]

  蔡丶先生prince

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  炒合菜的做法【图解】

  标签：家常菜 炒合菜

  炒合菜的做法步骤 1. 泡粉丝，如果想要快速泡粉丝，煮一下就好。 2. 韭菜洗净，豆芽菜洗净 3. 韭菜切成小段，香干片开后切成丝，准备葱花。 4. 炒鸡蛋，将香干煸熟。将香干煸熟有两个原因，一是为了去除豆腥味，二是因为这个菜不能火大，这道菜里边，香干是最难熟的，先弄熟了省事。 5. 葱花、干辣椒炝锅，煸出香味 6. 放入粉丝，翻炒两下，放入少量料酒，放入蚝油，继续翻炒。蚝...[ 查看全文 ]

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  花色菜卷的做法【图解】

  标签：家常菜 花色菜卷

  紫菜卷寿司的味道能有多好，它就有多好的做法步骤 1. 先将米洗净，煮熟。（如果家里有糯米，可以香米和糯米以10：1的比例掺着煮，吃起来会更香），米饭熟后趁热加入寿司醋拌匀备用 2. 煎一张蛋饼，蛋饼冷却后切条备用，红萝卜切条后用滚开水白焯3分钟后捞起冷却备用，黄瓜切条备用。 3. 然后把紫菜铺在寿司竹帘上，把米饭倒在上面约占紫菜卷的3/4，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一...[ 查看全文 ]

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  珊瑚菜卷的做法【图解】

  标签：家常菜 珊瑚菜卷

  珊瑚菜卷的做法步骤 1. 取白菜叶，洗净，用沸水烫软，晾凉。 2. 剁肉馅，将肉馅内加入少许盐、葱姜末和一个鸡蛋，顺一个方向搅肉馅，至粘稠为止。 3. 将菜叶平摊，取少许肉馅堆放菜叶一边，再将菜叶两边扣压，最后卷起包上，逐个做好，码入盘中。 4. 上锅蒸20分钟取出。将蒸出的汤汁沥在炒勺中上火勾上薄芡，洒上青红椒丝，莱卷浇上芡汁即可。 紫菜卷寿司的味道能有多好，它就有多...[ 查看全文 ]

  王晓凯2012

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  苏式酱汁肉的做法【图解】

  标签：家常菜 苏式酱汁肉

  开胃零食，酱汁鸡爪的做法步骤 1. 鸡爪解冻，洗干净； 2. 鸡爪去指甲； 3. 清水烧烤，放鸡爪，这是去鸡爪的血腥味； 4. 捞出鸡爪，冲冷水； 5. 清水加入姜、八角、沙姜、陈皮等材料煮沸；（这些配料要留些等会用） 6. 放鸡爪，煲二十分分钟； 7. 再一次捞出鸡爪，洌干水； 8. 热锅，倒油，中火煎炸鸡爪； 9. 捞出鸡爪的油，爆炒配料，豆豉、蒜蓉、辣椒、八角、...[ 查看全文 ]

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  【图解】花菜炒肉的做法

  标签：家常菜 花菜炒肉

  花菜炒肉的做法步骤 1. 肉切片，加酱油料酒生粉腌制。姜蒜切片，蒜苗切段，干辣椒切段。 2. 花菜掰成小朵，加盐放水里泡半个小时。沥干水盛起。 3. 热锅下油，油热后下姜蒜干辣椒爆香。 4. 下肉翻炒至变色，加郫县豆瓣翻炒。 5. 下花菜和蒜苗翻炒均匀。 6. 加一勺水，盖上锅盖焖2分钟。 7. 调入蚝油和盐。翻炒均匀。 8. 盛盘。 9. 配上一碗蒸米饭。简直太下饭了！ ...[ 查看全文 ]

  被拋棄哋

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  【图解】肉炒蒜苗的做法

  标签：家常菜 肉炒蒜苗

  牛肉炒蒜苗的做法步骤 1. 切好肉后加入料酒蒸鱼油生粉腌半小时左右，保证出锅后肉的细嫩 2. 先将蒜苗下锅（不用加油）炒至微软，出锅 3. 下油加蒜和小红椒，爆香加入牛肉翻炒变色后马上加入蒜苗，加入蒸鱼油后适量少许盐，少许麻油提味 4. 按口味加或不加香菜后，即可出锅 腊肉炒蒜苗的做法步骤 1. 先将腊肉洗净，皮贴锅加水安置肉的3/2即可开中火煮熟， 2. 蒜苗洗净切段， 3. 带肉煮好...[ 查看全文 ]

  勤奋的马学强

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  【图解】蒜苗炒肉的做法

  标签：家常菜 蒜苗炒肉

  蒜苗炒肉片的做法步骤 1. 猪肉片放少许盐、酱油、水淀粉，拌匀，蒜苗切段。 2. 锅里放油，烧热后放入干辣椒、姜丝，炒香，放肉片，搅散。 3. 炒至变色出锅。 4. 把炒肉片的油倒进过了，放蒜苗，加少许盐。 5. 把炒过的肉片倒进锅里，加少许味精，炒熟。 6. 出锅。 蒜苗炒肉片的做法步骤 1. 蒜苗切段洗净 2. 肉切片，加盐、酱油、酒、姜搅拌腌10分钟 3. 不...[ 查看全文 ]

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  【图解】大头菜小炒的做法

  标签：家常菜 大头菜小炒

  火爆大头菜的做法步骤 1. 大头菜撕块，多些，一炒就没了！ 2. 葱姜蒜末，干辣椒，麻椒，大料。 3. 热锅凉油，放入麻椒，大料炒出香味，捞出，再放入葱姜蒜末、干辣椒炒香后放大头菜，大火快炒，加少许盐，炒到大头菜断生，淋入海鲜酱油，少许鸡精，出锅即可。 4. 配米饭，开吃*^_^* 火爆大头菜的做法步骤 1. 这里只用半个，炒出来一盘的量，大头菜对半切开，泡到加了盐的水里...[ 查看全文 ]

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  腊鸭菜干汤的做法【图解】

  标签：家常菜 腊鸭菜干汤

  腊鸭菜干汤的做法步骤 1. 菜干提前用水泡发1个晚上（如果没有时间泡发，也可以直接把菜干放进锅里，加入没过菜干的水，小火煮开，捞出清洗干净即可）； 2. 猪骨和腊鸭斩件后，放入水里，加入1小勺白酒，煮开后捞出，冲洗干净； 3. 胡萝卜削皮切件，蜜枣冲洗一下，泡软的菜干清洗干净，切成小段； 4. 把全部材料放进汤锅，加入10碗清水，大火煮开后继续煮20分钟，转小火煲2个小时，放盐调味即...[ 查看全文 ]

  刘利军225588

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  海鲜煎饼的做法_海鲜煎饼的家常做法

  标签：小吃

  1. 面粉加一枚鸡蛋适量盐和水，用打蛋器拌匀成面糊 2. 鱿鱼须切2CM加盐/胡椒粉/牛肉粉腌十分钟 3. 香葱切长段，辣椒切圈，一枚蛋黄拌匀 4. 腌好的鱿鱼须放入面糊中拌匀 5. 电饼铛预热好后倒入适量食用油，把面糊倒入电饼铛摊开。 6. 然后放上葱段，蟹棒和辣椒圈，最后把蛋黄淋在面糊上 ...[ 查看全文 ]

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