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怎样做茄汁猪扒才好吃
怎样做茄汁猪扒才好吃
茄汁猪扒
1.
猪脊肉洗净后切,然后用刀背将肉块捶成大肉片
2.
将松好的猪脊肉用适量盐、淀粉、鸡粉、胡椒粉、料酒、生油腌制2小时
3.
表面均匀的沾上一层面粉,然后排放入煎锅
...
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2016-01-29
怎样做茄汁猪扒才好吃
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茄汁猪扒 1.猪脊肉洗净后切,然后用刀背将肉块捶成大肉片。 2.将松好的猪脊肉用适量盐、生粉、糖、鸡精、胡椒粉、料酒、生油腌制2小时。 3.鸡蛋打散后加入适量生粉搅拌成面浆。 4.将猪脊肉放入鸡蛋浆中使其均匀沾上面浆。 5.锅内放少量油,烧热后放入猪扒煎熟。 6.用适量喼汁、茄汁、清水煮成酱汁,淋上猪扒上即可。 茄汁猪扒 1.西红柿两个,去皮切碎。我直接用小刀削到大碗里,避免损失汁液 ...
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西红柿洋葱汁猪扒 1.猪扒洗净后沥干水,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 2.西红柿和洋葱洗净后切粒,然后放入搅拌机中搅碎 3.铁板上放少量油,烧热后放入猪扒煎至7成熟。 4.将西红柿和洋葱汁稍煮后淋上猪扒上。 番茄洋葱芹菜汁 1、番茄洗净去皮去蒂,切成小块。洋葱洗净切小块。小黄瓜洗净去皮切小块。 2、将上述原料投入榨汁器中榨汁,倒入杯中。 3、加柠檬汁及盐调味即可。...
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红酒烧牛尾 1. 牛尾常温解冻后用冷水浸泡1小时去除血水,中途换水1次,然后用厨房纸巾吸干水分,加盐、黑胡椒腌制一会儿。 2. 胡萝卜、洋葱、西芹处理干净后切指甲盖大小的丁,大蒜、香叶、干的迷迭香备好待用。 3. 锅子提前预热,放黄油、大蒜炒出香味。 4. 下腌制过的牛尾中火煎至两面金黄。 5. 将锅内的大蒜捡出,煎好的牛尾用筷子移至汤锅中(锅底的余油...
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