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萝卜干炒饭
1.
准备材料,猪肉剁烂调入适量耗油、生抽、盐、生粉、油拌匀腌一会。葱、胡萝卜、萝卜干切粒
2.
热油锅下适量的盐翻炒冷饭,把饭炒散炒干身盛出
3.
下少许油炒香萝卜干
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2016-01-29
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萝卜干炒饭
萝卜干炒饭的吃法
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萝卜干 1、青萝卜、胡萝卜切条,用盐腌制半天; 2、放在太阳下晾晒一天; 3、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软; 4、用保鲜膜封好,放在室温下腌制半个月; 5、吃时淋上香醋浸泡,滴上香油即可。 腌萝卜干 1.将白萝卜洗净,带皮切块状,以一层白萝卜一层盐的方式放入竹篓或容器内,再压上重石,使盐水能压出并流出容器外。 2.重压二天后,取出萝卜日晒至干(约3∼4天),...
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辣萝卜干 1.白萝卜洗净去皮切细丝,加入盐搓揉均匀,放入冰箱冷藏约3小时,待白萝卜丝脱水后,取出拧干剩余水分备用。 2.将作法1的白萝卜丝加入所有调味料、蒜末与香菜拌匀。 3.再将作法2的白萝卜丝放入冰箱冷藏至隔天取出即可。 辣萝卜干 1.萝卜干洗净,放入沸水中快速汆烫一下,立刻捞出沥干水分,放入容器中备用。 2.将全部调味料拌匀,加入作法1中与萝卜干拌匀即可。 辣萝卜干 1.将萝卜...
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美味萝卜干 1.秋白萝卜洗净,切细条,大约指头粗即可,灿烂这个切的有些细了。 2.萝卜条放在干净无油的盆里,加入大量盐,腌制过夜。 3.倒掉盆里的水。 4.用针线将萝卜条穿成串,晴朗的天气,晾晒两天即可。不要晒的太干,否则太劲道。 5.晒干的萝卜条加适量温水,洗去表面灰尘,放在干净的保鲜盒中。 6.取适量葱、姜、八角、花椒、生抽,倒入清水煮开。如果感觉萝卜条不是很咸,可再水中再加入盐。...
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萝卜干蒸糕 1.萝卜干洗净泡水,约30分钟后将水份挤干;虾仁洗净沥干水份后切细,以少许油爆香,加入萝卜干炒香备用(如味道稍咸则可加入些许糖调味)。 2.全蛋与二砂糖隔水加热至43℃,将蛋煳打至乳白色细泡沬状。 3.中筋面粉、发粉与盐一同过筛,加入作法2一同拌匀。 4.奶水与橄榄油拌匀后,连作法1炒香的萝卜干虾仁与部分作法3面煳稍拌,再倒入剩余面煳一同拌匀。 5.将作法4装入模型中,于表层撒上...
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萝卜干炒毛豆 1、毛豆入油锅煸炒,加少许水加盖焖片刻,毛豆盛出 2、锅内加油,放入干辣椒,倒入切成丁的萝卜干翻炒一会儿,加入毛豆炒匀,加少许糖,盐拌匀即可 小诀窍 1、毛豆要现剥现炒 2、萝卜干本来就是咸的,盐要少放 萝卜干炒毛豆 1)起油锅,到八成热时加入切好的肖山萝卜干,翻炒煸透; 2)加入化冻的毛豆一起翻炒; 3)放入许些香菜和一些用美国热狗香肠切成的香肠片(主要是用来...
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辣炒萝卜干 1.:萝卜干泡水,洗净,捞出沥干切丁。 2.大蒜去皮,切末。 3.毛豆洗净沥干待用。 4.爆香辣椒和蒜末,先放毛豆翻炒,再倒入萝卜干干炒。 5.最后,淋上香油就可以出锅了。 小诀窍 温馨小提示:此萝卜干辣香具有咀嚼感,适合下酒,胃不适的朋友尽量少食. 初试岭南萝卜糕 —— 辣炒萝卜糕 1.准备萝卜糕半块,郫县豆瓣酱1大勺; 2.萝卜糕切条; 3.锅烧热,放适量油,待油烧热,放入...
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海带胡萝卜排骨汤 1. 把排骨洗干净,放微量的盐腌制半小时备用 2. 把海带洗干净,切成段 3. 放海和胡萝卜带放进锅里,加适量的水一起煲 4. 等水沸腾后,把排骨放进去煲,再加一小匙的醋,再等沸腾后,关小火熬1个半小时左右,调味即可 #苏泊尔·萝卜海带排骨汤# 1. 准备食材:排骨、干海带、白萝卜 2. 排骨冷水下锅,煮出血水 3. 准...
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茭白胡萝卜炒毛豆 1. 茭白,胡萝卜切丝,毛豆是现剥的 2. 热油锅,爆香葱,倒入毛豆翻炒 3. 加适量的水,煮2分钟 4. 加入胡萝卜茭白翻炒 5. 加入糖翻炒,再加入盐调味 6. 出锅 尖椒胡萝卜炒茭白 1. 食材:胡萝卜(已清洗去皮切片)、茭白(已剥壳清洗切片)、尖椒(已清洗切开) 2. 烧锅倒油烧热,下入切好的胡萝卜和茭白...
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老萝卜干鸡汤 (1)将土鸡洗净、去除内脏,用刀背在鸡身四处拍打后,放入陶盅里。 (2)将老萝卜干洗净后,放入陶盅里,加入盖过鸡肉的水量及调味料,放到蒸笼里蒸约2个小时,直到筷子可以轻易穿过鸡肉即可上桌食用。 萝卜炖鸡汤 1.土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。 2.白萝卜去皮切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。 3.老姜去皮切片;青葱切段,备用。 4.将作法1∼3的所有食材、水和调...
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猪肉焖萝卜干 一、萝卜预告用水泡好,将猪肉切块,用料酒、生抽、盐、胡椒粉和糖抓腌过; 二、置锅放冷水,放猪肉和几片姜,先不要搅拌,待水沸后,用热水将浮沫清洗; 三、起锅放油,放几块姜、2汤匙油,2汤匙糖,等糖烧成褚石色的液体,立即倒入猪肉,用勺或锅铲迅速翻均匀; 四、放入萝卜,兜匀; 五、放清水或高汤,基本刚好与猪肉萝卜的面齐平,加适量生抽、老抽、蠔油1汤匙、1朵八角和1茶匙酒...
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青椒萝卜干肉丝 1、买的萝卜干泡泡,青椒切丝,肉切丝加酱油、醋、料酒、盐、淀粉和和。 2、起油锅,下青椒丝和萝卜干丝炒,下盐,炒到青椒软了,下肉丝,直接翻炒至肉丝变色。好咧,开吃! 青椒肉丝 1、青椒、红椒洗净去蒂、去籽切细条状;胡萝卜切丝,里肌肉洗净切肉丝,加入所有腌料腌约10分钟;备用 2、热锅,倒入2大匙油,放入肉丝炒至颜色变白,取出备用。 3、锅加热,加入2大匙沙拉油,爆...
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炒毛豆米萝卜干 1、毛豆米、萝卜干备好。 2、蒜剁茸,红辣椒切成丁。 3、热锅凉油,放半份蒜蓉爆香。 4、然后加入毛豆米翻炒。 5、毛豆米将熟时,倒入萝卜丁、红辣椒、蒜蓉一起翻炒。 6、最后加生抽、少许盐、少许糖一起炒匀即可。 毛豆炒萝卜干 1.萝卜干切跟毛豆大小丁 2.炒锅放油烧热放入毛豆,萝卜干一起煸炒,加盐、糖、少许水炒至毛豆熟即可 萝卜干炒毛豆 1.萝卜脆皮切成一厘米长的...
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毛豆炒萝卜干 1. 毛豆剥壳,放在淘箩里把毛豆外面的小衣服去除 2. 煮一锅水,将毛豆断生,撩去浮起来的小衣服,毛豆撩出过冰水,后沥干水备用,这样毛豆会更糯 3. 将萝卜干冲一冲,切成小块 4. 起油锅,放适量油,下毛豆煸炒后盛起 5. 下萝卜干煸炒 6. 等萝卜干炒出香味之后,加入毛豆 7. 准备20ml左右的水加入生抽和糖,调匀之后倒入...
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萝卜干蛋炒饭怎样做才好吃
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