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金针肥牛锅的家常做法
金针菇肥牛汤
1.
准备食材,金针菇、绿豆芽洗净
2.
香菜切段,肥牛放入料酒去腥
3.
锅中水煮开后放入牛肉粉
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2016-01-29
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金针肥牛锅
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1.准备好原料,肥牛要事先从冰箱拿出解冻。 2.金针菇去老根,洗净备用。 3.粉丝和金针菇用焯烫一下。 4.将焯过的粉丝和金针菇捞出放在碗中备用。 5.李锦记的蒜蓉辣椒酱,很适合调味。 6.锅中倒少量油,放入葱姜蒜和辣椒酱炒香。 7.放入泡椒和泡椒水煮开。 8.加入老抽1勺。 9.加入适量清水烧开。 ...
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酸汤金针肥牛怎么做?跟图老师一起来学吧。 1.肥牛从冰箱拿出来室温下解冻。 2.金针菇去掉根部洗净,放入开水中氽烫。 3.氽烫2分钟后捞出盛在碗中备用。 4.炒锅烧热,放油,油热后下入葱姜蒜末和野山椒末炒香。 5.加入黄灯笼辣椒酱炒香。 6.倒入高汤,调...
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肥牛金针菇卷的家常做法
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香辣酸汤茶香金针肥牛 1.准备好原料,肥牛片从冰箱取出稍事化冰备用 2.金针菇去老根,反复清洗干净 3.粉丝焯水,不用太久,开锅即可 4.焯好水的粉丝和金针菇,捞出放在碗中备用 5.我用的是李锦记的蒜蓉辣椒酱,如果没用或者怕辣可以不放 6.锅中倒入适量的玉米油,放入葱姜蒜米,加入一勺李锦记的蒜蓉辣椒酱,炒香锅底 7.放入泡椒和泡椒水,煮开 8.加入李锦记双茶老抽一勺,调好汤汁 9.兑入适量的...
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金针肥牛 1.肥牛肉洗净切薄片,用嫩肉粉、盐码味备用; 2.金针菇洗净去头; 3.辣椒切碎; 4.锅中放入猪油烧至五成热,下辣椒炒香,加入鲜汤、肥牛肉和金针菇,调入盐、味精、鸡精烧熟,然后用湿淀粉勾芡起锅装盘即成。 金针肥牛 1.锅中倒油,烧热,加入姜和郫县豆瓣酱,还可加干辣椒以及花椒(我觉得豆瓣酱够辣了,所以没加),煸炒出香味后,加入洗净的金针菇,炒软。 2.加入适量的盐和鸡汤,...
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Anna.Bell
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