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怎样做山药鲫鱼汤才好吃
胡萝卜山药鲫鱼汤
1.
准备所需材料,鲫鱼买时已经处理好
2.
将鲫鱼洗净,平底锅烧热加入少许食用油,放上鲫鱼和姜片煎至两面微黄即可
3.
汤锅加入适量清水,坐炉子上烧开
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2016-01-30
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山药鲫鱼汤
怎样做山药鲫鱼汤才好吃
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枸杞鲫鱼汤 1. 准备好鲫鱼清洗干净 2. 加盐、料酒和姜丝腌一下 3. 准备点枸杞 4. 锅加水,放入鲫鱼和枸杞 5. 熬煮一下 6. 加盐 7. 加鸡精和葱调味煮熟 8. 盛碗,撒点葱末 鱼头淮山枸杞汤 1. 淮山冲洗干净,去皮,再冲洗,切成小条状 2. 将鱼头去鳃、对半切开 3. 先热锅,保证锅内干燥无...
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山药鲫鱼汤正宗做法/图解/步骤: 1. 先把鲫鱼清洗干净,然后热油煎一下,再锅内加水,依次放入山药生姜,可以多煮一会,鱼不怕煮,汤变成浓浓的牛奶白,加盐调料,味道很鲜美呢,给宝宝吃是不错的选择,汤多了可以顺便给宝宝煮碗面条哦
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鲫鱼汤的做法
鲫鱼汤怎么做
鲫鱼汤 1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。 2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。 3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。 4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。 5、20分钟后,再加入金针菇。 6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。 奶白鲫鱼汤 1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分; 2、锅内...
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鲫鱼汤 1.鱼去内脏洗净,最好用厨房纸巾擦干净鱼身上的水,这样保证煎时鱼皮完整 2.不粘锅加入炒一个菜的油,油热后放鱼小火慢煎,此时另一个炉灶上坐汤锅加水,大火烧开,将鱼煎透至两面金黄。(两锅一定要同时进行) ...
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萝卜鲫鱼汤 1.在市场购买鲜活鲫鱼,购买时即可让店家去鳞挖鳃,初加工一下。回来后再用清水洗净,用厨房用纸巾擦拭干即可 2.甜水萝卜”去皮洗净,切成细丝,姜切大片或拍松,大葱取葱白切成大段都可 ...
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螃蟹鲫鱼汤 1.新鲜鲫鱼处理干净,鱼背上划上几道划痕(注意别太深)。 2.新鲜小螃蟹处理干净,对半剪开。 3.香菜洗净,野生菌洗净,姜切片。 4.热油锅爆香姜片。 5.下鲫鱼煎制,两面微黄即可。 6.加料酒,加适量清水烧开。 7.野生菌入锅前,用开水烫一下,那样口感会更嫩更软更滑。 8.开锅后,依次放入野生菌和螃蟹,大火煮开,再小火慢煮。 9.等鱼汤呈奶白色,加盐调味,撒入胡椒粉,撒上香菜即...
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红烧鲫鱼豆腐 1. 鲫鱼处理干净 2. 豆腐切小块 3. 在鲫鱼的两面抹上少许盐 4. 切好蒜、姜、葱白和青椒丝。然后取小碗根据个人喜好调好酱汁 5. 热锅冷油,把鱼表面水份擦一下,入锅小火煎制,此时不能过早翻动 6. 稍煎一会,动一下锅,感觉鱼和锅是分离感觉再翻面 7. 同样,动一下锅,感觉鱼和锅没有粘一起即可煎好,加入姜葱蒜炒香 ...
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香浓鲫鱼汤正宗做法/图解/步骤: 1 煲汤鲫鱼要新鲜刚宰杀过的,去掉鱼鳞鱼鳃后内脏丢掉,清洗干净,沥干水分或是用厨房纸巾将鱼身的水份擦去待用。 2 锅底多放些植物油,比炒菜要多些即可。放入花椒和大料小火爆3分钟左右,爆出花椒大料的香味后将花椒...
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通草鲫鱼汤 1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;黑豆芽洗净; 2.锅置火上,加入适量清水、放入鱼; 3.用文火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草、精盐; ...
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怎样做茼蒿鲫鱼汤才好吃
蛋清茼蒿淡菜汤 1. 用料:蛋清1个、茼蒿250克、淡菜15g、葱花少许、盐适量、胡椒粉少许 2. 茼蒿洗净沥干水分,蛋清打散,备用。淡菜用温水浸泡至涨发,去掉泥肠。 3. 冲洗干净,放入锅中,加水煮沸20分钟。放入茼蒿 4. 汆烫至熟,倒入蛋清,略搅,熄火。加盐,搅拌均匀,盛出,表面撒葱花,胡椒粉,即成 茼蒿疙瘩汤 1. 茼蒿洗净切丁 2. 葱切片 ...
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怎样做木瓜鲫鱼汤才好吃
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木瓜鲫鱼汤 1. 准备好鲫鱼,并清洗干净 2. 加盐,料酒和姜丝腌一下 3. 准备好木瓜 4. 木瓜去皮,去籽后洗净切块 5. 锅热油,下鲫鱼 6. 翻面煎一下 7. 加两碗水 8. 把汤煮成奶白色 9. 加入木瓜 10. 加盐同煮 11. 加鸡精调味 12. 盛碗,撒上葱末 木瓜鲫鱼汤 1. 首...
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木瓜鲫鱼汤 1.买来的鲫鱼洗净后在上面涂抹一层料酒或着白酒腌制15分钟 2.木瓜去皮、去籽后切块待用 3.锅中放少量的油,趁油不热将腌好的鱼放入,小火慢慢...
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怎样做豆腐鲫鱼汤才好吃
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豆腐鲫鱼汤 1.把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净血水后,用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟,备用。 2.嫩豆腐用清水轻轻过一下,然后切成小块状,用清水泡10分钟,可去除豆腥味,备用。 3.锅加热,倒入适量的油,用姜片把油撒开,小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄,把火调至最大,加入适量的清水烧开,倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右,加入适量的食盐、葱花即可。 小诀窍 小提示...
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怎样做粉丝鲫鱼汤才好吃
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粉丝鲫鱼汤 1.鲫鱼处理干净,冲净血水,将鱼身的水擦干,划几刀。 2.粉丝用温水泡软。 3.热油锅,放入姜片,爆香后将鱼两面煎透。 4.倒入一大勺料酒,加水至刚好没过鱼身,盖盖大火煮。 5.待鱼汤变为白色,放入粉丝,加盐、鸡精、葱花,再煮上几分钟即可。 香辣河鲫鱼 1、首先清理鱼:洗干净,沥干水分,在鱼身上划几刀口子,这样更入味。 2、先用料酒、胡椒、鲍鱼汁腌制一下。 3、然后热油锅...
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