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1.
把荠荠菜简单剁几刀
2.
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3.
加入面粉
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2016-01-30
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荠菜春卷
荠菜春卷怎么做
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wang268426
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上海春卷怎么做
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上海春卷 ①肉丝入锅,用猪油在旺火上煸炒至七成熟,加酒、酱油、盐、味精和水,用湿淀粉勾厚芡,视其沸透后起锅,装盘摊凉。将韭菜切成三分长的段,撒入炒好的肉丝中拌匀成馅; ②将春饼皮子放在案板上,放上肉丝馅,卷拢,两头折拢,最后卷成约二寸六分长、八分宽的小长方形包,用面粉封口; ③菜籽油烧至七成熟,将春卷入锅炸炸时用筷不断翻动,约两分钟后呈金黄色,捞起装盘。吃时可蘸甜面酱或醋。...
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南瓜虾春卷 1.虾去头,虾身剥皮留虾尾,拉直虾身,用牙签挑出虾肠,放少许盐揉搓一下,冷水冲洗干净,擦干水分,用盐和胡椒粉略调味。 2.半张春卷皮包上一条虾、一根南瓜条卷起,接口处用淀粉糊粘住。 3.逐一全部卷好。 4.烧热油锅,分批(省油)下虾春卷炸至金黄取出,配甜辣蘸酱吃更佳。 小诀窍 与普通春卷不同的是这种春卷吃起来有点干口,最好配上些甜辣的蘸汁。 鲜虾青紫苏春卷 1.虾去...
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努力始终不够
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