将主料中除黄油外所有材料按照先放液体,后固体和粉类的顺序放入盆中,将面团揉均匀至能拉出粗膜后再加入软化好的黄油。在继续将面团揉至能拉出透明薄膜状,就可以将面团进行一次发酵啦
将面团发酵至原来的两倍大小,手指蘸粉在面团中间戳个小孔,如面团无回缩不反弹就可以