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小熊汉堡肉饼的家常做法
小熊汉堡肉饼的家常做法
小熊饼干
1.
无盐黄油室温软化,并加糖粉
2.
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加入鸡蛋
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2016-01-30
小熊汉堡肉饼的家常做法
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双层肉饼吉士汉堡正宗做法/图解/步骤: 1. 根据一般面包的制作方法,将除了刷表面的牛奶和白芝麻外的所有配料揉成面团,用力揉面,揉到能拉出薄膜的扩展阶段。揉好的面团盖上湿布或保鲜膜,进行基础发酵。 2. 面团发酵到2倍大(发酵时间根据室温不同而不同,温度越高,发酵越快。25℃室温下约发酵50分钟左右),手指沾面粉捅入面团后,捅出的孔不回缩,就表示发酵好了。将发酵好的面团用力揉出空...
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