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鱼排汉堡的家常做法

鱼排汉堡

鱼排汉堡

1.将鲷鱼肉洒上盐、黑胡椒粉、白酒略腌一下,去除腥味后,再于外层均匀裹上面粉、蛋液、面包粉,最后放入约180℃油温中的油中炸至外表呈金黄色时,捞起沥干油脂备用。

2.将汉堡放入烤箱中烤至上色,从中间横切但不切断,于内侧抹上奶油备用。

3.将作法1的鱼排夹入汉堡中间,再依序加入罗蔓生菜、酸黄瓜片、洋葱圈、蕃茄片、起司片最后挤入塔塔酱即可。

鱼肉汉堡

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2016-01-25 标签:

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