1.准备些鱼肉,新鲜的草鱼,或者冷冻鱼片,都可以,早起做早饭,现成的鱼片比较方便,将鱼片洗净,切小块
2.切一些姜末;再准备半个土豆,把土豆蒸熟后压成土豆泥;把鱼肉丁放入搅拌机,还有姜末和土豆泥也一起放进去,加一点盐、白胡椒粉、料酒、香油,一起打成鱼肉泥
3.这是打好的鱼肉泥~,用土豆泥代替淀粉,让鱼肉泥更有黏性