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香酥鱼排的做法教程

香酥鱼排(龙利鱼)正宗做法/步骤:

香酥鱼排(龙利鱼)

1. 龙利鱼化冻、洗净、沥干,切成iphone大小厚薄的鱼排,放入葱姜、盐味精、料酒、胡椒,拌匀。腌制15分钟后把葱姜挑去。

2. 加入鸡蛋,生粉拌匀。放入面包粉和炸鸡粉混合的粉内,拍粉。

3. 平底锅加油,5成热,放入鱼排炸,至金黄翻面炸。

小贴士: 想做出正宗的香酥鱼排(龙利鱼),就看看吧

龙利鱼易熟,所以注意火候。

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2015-12-09 标签:

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