猪肉切片,肥瘦要分开。香菇切片,鲜大葱斜刀切片
锅里放一点油,先把肥肉放在锅里煎一下,把肥肉里的油炸出油,但不要全部炸干,稍微出油就可以,榨干了肉吃起来会很硬
放入瘦肉,炒至瘦肉变色,放大葱炒出香味,放入香菇[ 查看全文 ]