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粉蒸排骨
1.
排骨用清水泡一下,把血水泡出来。。然后沥干
2.
泡椒和姜碾碎
3.
加入菜油、粉子、生抽、盐、味精、花椒面、豆瓣及刚才碾碎的泡椒和姜攉匀
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2016-01-30
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竹香粉蒸排骨
竹香粉蒸排骨怎么做
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五香粉蒸排骨 米粉是从国内带来的, 外婆用小磨子各种东西加在一起磨的。 不过华人超市也应该有 卖的各种 1.首先排骨洗干净 切块,最好是有点肥的 2.然后 用料酒 生抽,盐啊什么的各种调料腌一下 3.土豆切片垫在电饭煲蒸笼下面,也可以切红薯啊,藕啊,芋头啊, 看各人口味我用了锡箔纸这样子 蒸肉粉就不会掉下去了。 洗蒸笼的也相对容易些。 4.排骨裹上蒸肉粉,这个看跟人口味了, 可以加点辣椒粉...
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竹香糯米蒸排骨 1.用盐,姜末,蚝油和料酒把排骨腌半小时以便入味 2.糯米洗净浸泡一夜 3.腌好的排骨粘上糯米 4.然后取一张浸过水的竹叶,头尾剪掉 5.顺着排骨卷起来 6.全部卷好了 7.装在盘子里,上锅蒸熟 糯米火腿蒸排骨 1.肋排剁小块,反复泡洗去除血水,用姜丝、盐、生抽、老抽、料酒、花椒粉和少量五香粉拌匀放冰箱腌制隔夜;火腿和糯米分别浸泡6小时以上;火腿切小块放入腌制好的排骨中;...
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车包包car
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棕香粉蒸豆腐球怎么做好吃
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棕香粉蒸豆腐球 1.红薯蒸熟;棕叶在沸水里泡软;豆腐切碎, 再捻成茸;切葱末, 蒜茸; 蘑菇切碎 2.红薯捻碎和豆腐混一起,加入葱末, 蒜茸,蘑菇末, 盐, 酱油, 素油(可不加) 3.加少许糯米粉(这是为了成品不会在蒸的过程中变软成饼状)直到豆腐红薯有可塑性能捏成球为好 4.蒸锅加热; 棕叶剪成小块, 甜橙切薄片, 数量和豆腐丸子一样 5.豆腐红薯搓成直径为一寸左右的丸子, 放在一个盘子里 6.棕叶剪成...
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蒸排骨 1.排骨先用料酒,生抽,少许糖腌几个小时。 2.然后在油锅里先过一遍,等肉变色了盛出,放蒸锅里蒸熟! 3.西红柿切细丁,家里有一大罐COSTCO买的拌意大利面的番茄酱,怎么也吃不完,所以这里就毫不客气的加了几大勺,和西红柿丁一起炒,加盐,因为番茄酱太酸了,所以加盐盖掉点酸味,使西红柿更入味。 4.炒好后,把丁汁浇在蒸好的排骨上,就可以了! 豉汁蒸排骨 1、肋排切块洗净装盘后调入所...
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蒸腊排骨 1.腊排骨斩断过开水焯几分钟; 2.捞出撒豆豉辣椒高火蒸10分钟就可以了; 3.吃前拌点鸡精好了~ 土豆蒸排骨 1.葱切段、姜蒜切片,排骨洗净 2.汤锅烧水,水开后放入葱姜蒜,放入排骨,汆烫2分钟 3.排骨捞出,加入料酒、生抽、蚝油抓匀,腌制20分钟 4.土豆切滚刀块,铺到盘中 5.排骨铺在土豆上,撒上葱丝 6.锅中烧水,水开后将排骨放入蒸屉,入锅蒸15分钟 榄角蒸排骨 1.排骨用...
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蒜蒸排骨 1.排骨斩成小段,拿盐,淀粉使劲拌上劲放置10分钟; 2.蒜瓣剁碎拌入排骨,撒豆豉,盖一小勺剁辣椒; 3.入高压锅大火蒸10分钟,吃前调少许鸡精撒葱花就OK了~ 小诀窍 排骨要剁得小,才容易熟,拌了淀粉蒸的,口感特别粉嫩哈,鲜美那自是没有说滴~ 别看上面那点点剁辣椒,老大说给我解谗的,不辣,但是也只能看不能吃,找碗底的夹去吧! 蒜豉蒸排骨 1、排骨砍成小块,用一点盐...
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小米蒸排骨 1. 排骨洗净,用清水泡30分钟,多洗几遍去掉血水,小米150克,胡萝卜洗净备用 2. 小米洗净,用清水泡30分钟,把水倒掉控水备用 3. 依次将料酒、白糖、精盐、老抽、五香粉放入排骨中,用手抓均腌制30分钟入味 4. 胡萝卜切厚片 5. 把切好的胡萝卜片摆放在盘底 6. 剩余的胡萝卜切碎丁备用 7. 将腌好的排骨放到小米上均匀地裹上...
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