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烙煎饼的吃法
椰奶玉米小烙饼
1.
把玉米弄小粒
2.
再切粹一点
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2016-01-30
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烙煎饼
烙煎饼的吃法
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蚝烙 1. 薯粉调成粉浆 2. 生蚝洗干净 3. 鸡蛋打入薯粉浆中搅拌均匀 4. 再加入生蚝一起搅匀 5. 电饼铛内刷油,下入粉浆,3分钟后即可 蚝仔烙 1. 食材:红薯粉、鸡蛋、蚝仔、葱、香菜。 2. 食材蘸料:鱼露、小红辣椒。 3. 买回的蚝仔用清水泡洗几遍,不要用力搓,否则会弄破蚝仔。在水龙头开最小的水流,让流动的水冲洗几遍...
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什锦烙锅的吃法
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什锦烙锅 1、将各种主辅料分别择洗干净,改刀成能入口的半成品。 2、将菜油在烙锅面上抹匀,待加热到略有青烟冒出时,将备好的原料在带火的烙锅上按照土豆、猪肉、野菌、芹菜、牛杂、豆腐、虾、胡萝卜、魔芋、鸡杂、香菜、鲜活鱼、香葱、大蒜苗、蟹、菜椒的顺序分别烙熟。 3、配用特制辣椒面、花椒面、精盐、味精调制的干碟和用辣椒面、花椒面、精盐、味精、酱油、醋、折耳根、香葱对制的蘸水边烙边蘸...
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烙火腿面包的吃法
火腿面包卷 1. 材料准备好 2. 白糖 盐 鸡蛋 水加入面包机里 3. 然后加入面粉及奶粉 4. 最后一步放酵母 5. 面包机选 择柔面功能柔好了 6. 然后加入黄油柔 7. 柔至表面光滑出膜 8. 然后静呆发至两倍大 9. 发好的面团,排气醒半小时 10. 然后分成五等份 11. 拿一块面团出来柔成长条 ...
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青瓜苹果烙的吃法
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葫芦瓜烙 1.葫芦瓜洗净,刨去外皮,然后用萝卜刨刨成幼丝。菜脯洗净剁茸;花生炒香去衣拍碎;葱切成葱花;虾肉洗净,去肠,抹干,然后用刀背拍成碎。 2.把以上材料用大碗盛起,加入盐再搓匀。然后把1汤匙清水和薯粉及面粉混和,制成面浆,加入碗内拌匀成瓜浆。 3.把镬烧热后加点油,将瓜浆放入镬中,收慢火煎至离镬,反面再煎至熟,一碟美味的葫芦瓜烙便告完成。 小诀窍 能润大肠和润肤,通大便、...
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干烙蕃薯煎饼 1.蕃薯蒸好后用擀面(www.tulaoshi.com)杆一头将它捣碎放凉备用,香甜的蕃薯不用加糖喔! 2.中筋面粉放在盆中,将沸水倒入用筷子搅拌成片状再倒入冷水搅拌均匀 ...
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面粉烙米砖的吃法
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面粉烙米砖 1、面粉、水、葱花、鱼露、鸡精一起搅拌,锅里放油加热,倒进去煎成两面金黄就好了。 2、剩饭、鱼露、鸡精一起搅拌压实变成长方形,鸡蛋打匀。 3、饭砖沾上蛋液放锅里煎,只要全部金黄就可以装盘了。 面粉煎 1面粉半斤,加水稀释成可以流水状 2混合均匀后,加入一把糖(一拳头就好,不够在加)一个鸡蛋 3下油锅煎,第一次油温要5 6成 油 五勺 像煎蛋饼差不多 不过这个比较会吸油 ...
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小亮哥60
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花生水瓜烙的吃法
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花生水瓜烙 1、花生切成粒状,在锅里翻炒片刻,小火炒至刚变色即可盛起。 2、水瓜去皮,搓成丝。 3、把水瓜丝+花生粒+粘米粉+薯粉+盐+鸡精拌匀。 4、烧热平底煎锅里的油,5成热时倒入适量的已拌匀的材料,中火煎至两面金黄即是熟。 小诀窍 1、喜欢硬身点的,可以多加些粘米粉;喜欢软糯点的,可以多加些番薯粉。 2、有些酒楼做这道菜时会加入虾仁,个人认为是画蛇添足,因为花生的香脆和水瓜的...
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黄金玉米烙的吃法
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黄金玉米烙 1. 玉米煮熟,晾凉备用 2. 淀粉、糯米粉按3:1的比列拌好 3. 剥下玉米籽,有粘连起来的地方用手掰开 4. 用清水冲一下,保持表面湿湿的。放在容器里 5. 把淀粉倒在上面,拌匀 6. 油烧热,把玉米粒整齐地铺在上面 7. 煎3、4分钟定型(千万不能动哦!要不会散的) 8. 倒入油,要没过玉米粒 9. 炸至外皮焦...
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法式葱头烙汤的吃法
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法式葱头烙汤 1、将葱头切成丝用油炒黄微干,用黄油炒至褐色时用煮沸的清汤冲开,搅匀,加上炒过的葱丝再用微火稍煮一下,放入盐、鸡精调味; 2、面包片用煎锅煎成两面焦黄,放入汤盘中,单跟新司来煎好的面包片放在汤内即可。 法式洋葱汤 1.培根切丁备用;洋葱切丝备用。 2.法国面包切丁后,放入180℃的烤箱中烤6分钟,呈酥脆状后取出备用。 3.取一炒锅,在锅中加入奶油以小火爆香培根、洋葱,...
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花煎饼的吃法
黄花煎饼 1. 新鲜黄瓜择掉尾部结蒂处,如果仔细点儿的,可以把花蕊也摘掉,泡洗干净,不要用力去揉搓,浸泡冲洗就可以 2. 锅中加入少量清水,烧开后加一小勺盐 3. 将处理好的黄花菜倒入锅中,煮开后焯1--2分钟 4. 焯好的黄花菜捞入冷水中,浸泡片片刻 5. 沥干水分,稍微挤去多余水分 6. 准备适量小香葱碎 7. 将黄花菜盛入容器中,加入...
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玉米煎饼的吃法
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玉米煎饼 1.将罐头玉米粒沥干,并用手挤干水分。 2.无盐奶油融化待凉,加入蛋、糖用打蛋器打约1分钟。 3.将低筋面粉、泡打粉混合过筛,加入作法2中,并不断搅拌均匀,再加入鲜奶拌匀,静置约20分钟备用,即成松饼面煳。 4.备一不沾锅,用纸巾沾少许沙拉油,均匀涂在锅内。 5.将作法3的松饼面煳与作法1的玉米粒一起拌匀,倒入作法4的锅中,以小火将两面各煎约5分钟,均呈金黄色即可。 玉米煎饼 1...
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菜煎饼的吃法
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韭菜煎饼 1. 韭菜切段 2. 面粉少许 3. 加糖和清水拌匀 4. 放进韭菜 5. 再次拌匀 6. 用勺子勺上1勺 7. 放进热油锅里 8. 小火油煎,一个一个的煎熟 9. 煎好的饼如果是冬天,移锅边再下入另一个 10. 好香的韭菜饼 11. 开吃咯 野菜煎饼 1. 把速冻野菜解冻、切几刀 2....
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泡面煎饼的吃法
挂面煎饼 1. 做拌料,两勺豆瓣酱加一勺生抽,加三五滴香油,搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末 2. 挂面下至七成熟,捞出放三五滴色拉油,搅拌均匀 3. 平底锅加热,放入适量油 4. 放入挂面,小火煎两分钟 5. 鸡蛋放到碗里搅匀,均匀到入面条里,小火慢煎至底面焦脆 6. 表面刷油,翻过煎饼继续煎另一面,煎好后再反过来 7. 把调好的酱料均匀抹...
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泡菜煎饼的吃法
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泡菜煎饼
泡菜煎饼 1.面粉加水和鸡蛋调匀, 2,加入切好的泡菜丝和泡菜汁一起,放鸡精,胡椒粉,熟芝麻,香葱碎调成稠糊后静置一会儿, 3.用平底锅加少许油煎成饼 海鲜泡菜煎饼 1、将虾仁、带子、花枝分别切成丁状,分别放入滚水中以大火汆沙至熟,捞出沥干备用。 2、泡菜、葱、韭菜切碎,与步骤(1)的材料混合均匀,再分成均等的3份备用。 3、将面粉、玉米粉与所有调料拌匀成面煳后,分成均等的3份。 4...
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