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1.
面粉加水和成软硬适中的面团,醒15分钟左右,揉匀
2.
韭菜摘洗干净,控干水分
3.
大虾化开,剥去壳
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2016-01-30
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韭菜虾仁馅水饺
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韭菜鸡蛋馅水饺正宗做法/图解/步骤: 1. 韭菜摘好洗净,晾干水分 2. 刀斜放,紧贴韭菜切丁,切好装盆备用。切的越细越好,我一开始切的感觉是在磨韭菜,但后来太累的就切的稍微粗了些 3. 鸡蛋打好,炒锅放玉米油,油热后倒入蛋液,炒到鸡蛋变金黄就盛出备用。虾皮在锅里稍炒到变色就盛出备用。鸡蛋一定要弄得很碎,太大块没法和韭菜很好融合。图中鸡蛋是三金先生炒的,但...
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韭菜虾仁水饺正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步调馅很重要。鲜虾去壳,一个虾仁切2段,比较容易好包。调馅,依次把韭菜切碎,然后放入虾仁、盐、花生油、香油,搅拌均匀备用。 2. 和面。过程略过。 3. 等面和好后,揉均匀,用刀切成大小一样的小面团,擀成饺子皮。 4. 开始包。旁边是饺子皮。 5. 成品。
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怎样做韭菜鸡蛋虾仁馅饺子最好吃
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子正宗做法/步骤: 将韭菜洗净,切的小小的段,如果韭菜切的稍大,包饺子时不容易包 韭菜切好后放到大碗里,加入90g油(我用的是大豆油,担心会有生油味,将油烧热后,晾凉)将韭菜搅拌均匀,待用!(先用油将韭菜拌匀,可防止韭菜过多的出水) 将鸡蛋打散,加入盐,放10g油炒熟,炒的时候用铲子将锅中的鸡蛋切碎,鸡蛋炒好后关火,将鸡...
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