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2016-01-30
莴苣煎饺怎么做好吃
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韭菜豆干煎饺 1. 准备好豆干、韭菜和饺子皮 2. 韭菜豆干洗净切细,加点姜末 3. 加盐、油、五香粉和鸡精调匀 4. 包好所有的饺子 5. 电饼铛涮油 6. 摆上饺子 7. 盖好,双面煎制,过两分钟后打开 8. 翻面再煎一下 9. 夹出装盘 韭菜鸡蛋煎饺 1. 鸡蛋加盐调散。 2. 锅热油,下蛋液。 ...
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香菜猪肉冰花煎饺怎么做好吃
冰花煎饺 1. 配料:饺子皮:饺子粉250克,水130克馅料:韭菜4两,猪肉馅4两,鸡蛋两个,虾若干,酱油1大勺,食盐1小勺,鸡精适量,料酒1勺,姜1小块,香油适量淀粉20克,水适量首先制作饺子皮,将饺子粉和水混合揉成光滑面团,醒面20分钟。 2. 面团醒好了,将面团做成圆环状; 3. 将圆环面团斩断,成为长条面团,切成大小均匀的剂子 4. 用擀面杖擀成饺子皮 5. 制...
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家常香脆煎饺 1. 热锅热油,将饺子摆入锅中。我用的是熟饺子,也可以用冷冻的生饺子 2. 小火煎三两分钟,将各个面都煎至微微泛黄 3. 将淀粉和水以1:2的比例调匀。我没仔细称量,按感觉调的,稍厚了一些 4. 倒入锅中,继续以小火煎。从这时开始就不要晃动锅子了 5. 直到锅中水分耗尽,底部变脆,将大小合适的盘子轻轻盖在饺子上,翻转锅子,即可完整倒出 ...
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煎饺 1.小锅放入食用油,稍热后加入花椒、八角、洋葱碎,小火炒香(图1),放凉备用 2.猪肉馅加入鸡蛋,用筷子搅拌上劲儿,依次加入做法1的油、料酒、生抽、香油、葱、姜,搅拌均匀 ...
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金银丝翡翠卷 1. 绿豆芽洗净后焯水,过冷水后,沥净水份备用。 2. 鸡蛋打散,加盐后用不粘锅摊成薄饼。 3. 将鸡蛋薄饼切成细丝,备用。 4. 韭菜洗净,切段儿。 5. 胡萝卜洗净,切丝。 6. 锅里放油,中火,葱丝爆锅,入胡萝卜丝翻炒。 7. 依次加入韭菜,鸡蛋丝和豆芽,加盐和生抽,快速翻炒几下。 8. 炒好了,盛出备用。 ...
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冰花煎饺 1.肉馅加入老抽,白糖,料酒先搅拌好 2.韭菜洗净后切成碎末倒入肉馅中 3.加入盐和油搅拌好 4.取一个饺子皮包上馅 5.包成饺子形状 6.放入电饼铛中盖盖先煎一会儿 7.淀粉15克,加少许水搅拌好 8.锅中饺子底部稍糊后,倒入淀粉水,盖盖至上焦色即可 冰花煎饺 1.滚水冲入面粉,用筷子搅散,再加入冷水揉成团,盖上保鲜膜放在室温下松弛约20分钟。将面团揉成长条状 2.用刮板切割出每个...
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虾仁煎饺 1.和面5分钟,醒面20分钟,醒面期间准备馅料。 2.韭菜洗净切末,鲜虾剥出虾仁,打算一个饺子包一个虾仁。 3.调馅只用植物油、少许味达美酱油、盐。15分钟包出饺子胚(比正常饺子稍大),我包了12个。 4.平锅加底油加热后,依次摆入6个饺子,煎两分钟后加入面粉水,水面到达饺子三分之二处,中火烧至面粉水消失再转小火,待饺子底部凝结出霜花即可出锅,煎制共需要15分钟。 虾仁煎饺 1.)...
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