怎么做学烘培必做的--【戚风蛋糕】好吃

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  烘培戚风蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  烘培戚风蛋糕 1.蛋白，蛋黄分开。打发蛋白，取细糖粉60克分三次加入。直到蛋白打成10分哦！硬性滴。 2.蛋黄加入50克糖，搅拌，再加入牛奶和油（牛奶和油要先混在一起搅拌至油水不分离。）继续搅拌融为一体就好了，不要打发哦。 ...[ 查看全文 ]

  双子淑女i

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  戚风蛋糕怎么做

  标签：家常菜 戚风蛋糕

  Q润咖啡戚风蛋糕 1.1加入沙拉油搅拌均匀 2.2蛋黄分3次加入45克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀 3.1面粉和盐混合均匀，过筛后全部倒入蛋黄中，拌匀成蛋黄糊备用 ...[ 查看全文 ]

  爱流泪d男孩儿

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  怎么做红枣戚风蛋糕好吃

  标签：红枣戚风蛋糕 糕点

  红糖红枣戚风蛋糕 将红枣洗净去核 80g的红枣分出50克和25克的重量，然后将50克枣肉加清水80克用料理机搅打细致的泥状，另外25g切碎 ...[ 查看全文 ]

  ogptinwm525735

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  怎么做戚风奶油蛋糕好吃

  标签：戚风奶油蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  五个鸡蛋 蛋清分离 面粉，奶，糖，食用油备好 ...[ 查看全文 ]

  Candice筱洋儿

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  怎么做香橙戚风蛋糕好吃

  标签：香橙戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  基本材料，面、糖、油、蛋。 用了一个橙子，挤出橙汁，剥下橙子表皮切碎。 分蛋，蛋白盆一定要无油无水。 ...[ 查看全文 ]

  好2361773053

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  怎么做基础戚风蛋糕好吃

  标签：基础戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  牛奶30ml 色拉油30g 20g白糖放入盆中，搅打到糖融化，水油融合 筛入50g低粉，搅拌均匀 加入蛋黄拌匀 ...[ 查看全文 ]

  苏七丿

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  怎么做红糖戚风蛋糕好吃

  标签：红糖戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  把各种材料称重备用。 把蛋清和蛋黄分开。 把蛋黄搅拌均匀，加入红糖，牛奶，玉米油搅匀，最后加入面粉搅拌均匀，就成了蛋黄糊。 ...[ 查看全文 ]

  shishangjun1

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  戚风蛋糕怎么做最好吃

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 烘焙 烘焙食谱

  蛋黄与蛋白分开，蛋白不能沾到蛋黄，蛋白盆中无水无油。 牛奶和色拉油搅打均匀至油水融合后融合后，加入蛋黄搅打均匀。 先筛入2/3低筋面粉，用手动打蛋...[ 查看全文 ]

  深爱i水瓶

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  怎么做芒果戚风蛋糕好吃

  标签：芒果戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  6寸戚风蛋糕胚一个 蛋糕胚用切刀切成厚度一致的2片 芒果一半切成厚度1～2mm的薄片，面积大小可以不一致 ...[ 查看全文 ]

  真真切切爱一回

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  怎么做酸奶戚风蛋糕好吃

  标签：酸奶戚风蛋糕 糕点

  【酸奶芝士慕斯】美丽味觉的小清新 （内附戚风蛋糕做法） 蛋黄加入细砂糖 搅拌均匀 分三次加入玉...[ 查看全文 ]

  月光光明亮亮11

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  怎么做戚风蛋糕卷好吃

  标签：戚风蛋糕卷

  准备好食材。 蛋黄 蛋清分离。 蛋黄中加入20克糖 牛奶 色拉油。 搅拌均匀。 筛入低粉和玉米淀粉。 ...[ 查看全文 ]

  乐观的闷骚青年

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  酸奶戚风蛋糕怎么做

  标签：酸奶戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  酸奶、色拉油和白砂糖（25g）混合搅拌匀。 加入过筛的低筋面粉用手动打蛋器拌匀。 再加入蛋黄搅匀成蛋黄糊备用。 ...[ 查看全文 ]

  橘子是西瓜味丶

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  可可戚风蛋糕怎么做

  标签：可可戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  所有材料。其中多余的蛋清是做卡士达酱剩下的，没有可以不加 蛋白蛋黄分离。蛋白盆中无水无油。蛋黄和30克白糖混合，打散，切记不要打发 加入色拉油。搅...[ 查看全文 ]

  張暁娟

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  纸杯戚风蛋糕怎么做

  标签：纸杯戚风蛋糕

  纸杯戚风蛋糕 1. 准备材料，牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里 2. 将蛋白和蛋黄分开 3. 蛋白分三次加入30克细砂糖，打发至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可 4. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 5. 再筛入低筋面粉，搅拌均匀 6. 把蛋糊搅拌至无颗粒 7. 分三次加入蛋白搅拌均匀，要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡 ...[ 查看全文 ]

  nhc5206

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  提子戚风蛋糕怎么做

  标签：提子戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  将水和油搅拌融合。 倒入过筛的低筋粉翻拌或者切拌均匀。不要搅拌，避免面粉起筋。 蛋黄全部倒入，慢慢翻拌、切拌至细腻。不要搅拌，避免面粉起筋。 ...[ 查看全文 ]

  许涛_088

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  香草戚风蛋糕怎么做

  标签：香草戚风蛋糕 面食

  香草戚风蛋糕 1.将面粉与泡打粉一起过筛，一方面使粉料质地膨松不结粒并滤除杂质，也可以使材料混合均匀，将蛋黄与蛋白分开，分置于两个干净无油无水的圆底容器中，才容易打发。 2.所有材料(1)都倒入放有蛋黄的容器中，用打蛋器将其搅拌均匀，但不宜搅拌过久，以免面粉产生筋性而影响成品组织，搅拌到最后，面煳应呈现有流性的光滑无颗粒状。 3.此时将蛋白挤入新鲜柠檬汁数滴，酸性可使蛋白容易打发起...[ 查看全文 ]

  航绞接一号

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  香橙戚风蛋糕怎么做

  标签：香橙戚风蛋糕

  香橙戚风蛋糕 1. 准备材料，面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆； 2. 40克色拉油加入35克细砂糖，倒入40克橙汁，用打蛋器轻轻搅匀； 3. 再加入过筛后的低筋面粉，轻轻搅匀，不要过度搅拌，以免面粉起筋； 4. 再加入蛋黄搅匀，再加入1/4茶匙橙酒搅匀； 5. 用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入剩余的1/3细砂糖，继...[ 查看全文 ]

  HOT冬瓜君

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  红枣戚风蛋糕怎么做

  标签：红枣戚风蛋糕

  红枣戚风蛋糕 1. 蛋黄和蛋白分开放 2. 容器内放入20毫升温水20g细砂糖放入温水中，搅拌至完全溶化放入25毫升玉米油，搅拌至与水融合 3. 准备好的蛋黄分三次倒入温水中，每一次都要保证耐心的将蛋黄和水搅拌均匀，要耐心哈 4. 低筋面粉用筛网分次筛入蛋黄液中，搅拌均匀，小筛子好小，累死爷了 5. 蛋黄液和面粉混合到这个程度，亲们，就可以停止了，漂亮吧 ...[ 查看全文 ]

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  烫面戚风蛋糕怎么做

  标签：烫面戚风蛋糕

  烫面戚风蛋糕卷 1. 分离蛋白蛋黄，蛋黄入小碗，蛋白放入无油无水的打蛋盆中。奶锅里放入牛奶、色拉油、20克细砂糖，小火加热至糖溶化关火 2. 筛入低筋面粉，用打蛋器拌匀 3. 分次加入蛋黄，每加一个用打蛋器快速拌匀 4. 蛋白加入40克细砂糖用电动打蛋器，打至湿性发泡 5. 打好的蛋白霜挖一点到蛋黄中，翻拌均匀即成面糊 6. 面糊全部倒入到剩下的蛋...[ 查看全文 ]

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  红糖戚风蛋糕怎么做

  标签：红糖戚风蛋糕

  红糖戚风蛋糕 1. 蛋黄中加入红糖用手动蛋抽划十字搅拌均匀，至红糖全部融化无颗粒； 2. 加入玉米油，搅拌均匀； 3. 加入牛奶，搅拌均匀； 4. 筛入低筋面粉，用手动蛋抽从底部捞起搅拌，搅拌到无干粉状态； 5. 蛋白中加入少许盐和柠檬汁，分三次加入糖，打发至湿性发泡； 6. 取三分之一蛋白霜至蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，再取剩下的二分之一蛋白霜...[ 查看全文 ]

  SEXYd丶男人

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