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椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的吃法
椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的吃法
把椰蓉馅料称重备用。
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2016-02-04
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椰蓉面包
烘焙
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椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)的吃法
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椰蓉蛋黄馅 1.咸蛋黄用白酒泡半小时,放入微波炉转30秒,取出待凉。 2.室温化软黄油,与椰丝、淡奶油、糖、蛋、吉士粉混合。用手将所有食材细细揉均匀,尤其要把黄油块揉开。 3.搓成25克一个的丸子,嵌入咸蛋黄,搓圆,放冰箱冷藏即可。 小诀窍 1、可事先将咸蛋黄裹上薄薄一层面粉,再嵌入椰蓉里,这样更容易成形。 2、要有耐心哦,开始会比较困难,静下心来慢慢搓就能成了。 椰蓉馅 1:奶油...
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李晴43
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椰蓉馅原料:鸡蛋、椰蓉、白糖。 将蛋黄、椰蓉、白糖混合交拌匀。 这里就不在赘述面团的制作了,前面发的菜谱里都有。将面团分割成五个等份的小面团,静...
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我是静静_
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香蕉椰蓉面包的吃法
椰蓉蒜香火腿三种面包 1. 将面团配方中除了黄油以外的材料放入面包机揉面15分钟之后放入黄油再继续揉面15分,发酵大概半个小时面团发酵至两倍大小,手指沾面粉戳一个圆孔,圆孔不回弹,面团不塌陷表明发酵完成了。 2. 将面团取出排气,分割成等分的16分,滚圆附上保鲜膜进行中间发酵15分钟。 3. 将椰蓉馅料(鸡蛋1.5个,黄油80g,白糖100g,牛奶30g,椰蓉140g)材料全部混合,均分16...
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xinbing3344
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椰蓉小面包的吃法
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椰蓉小面包 1. 先来制作酵头:面包机内桶中加入100克水、10克白糖、100克高筋面粉和3克酵母 2. 用筷子搅拌至粘稠的糊状,室温饧发2小时 3. 发至膨胀后回落,内部呈蜂窝状,表面也能看出很多气孔,闻上去有一点点发酵的酸味儿 4. 制作主面团:将酵头搅散,再加入油、盐、鸡蛋、15克白糖和150克面粉 5. 启动面包机揉面20分钟,饧发30分钟 6. 将饧发...
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dzbbap
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菊花椰蓉面包的吃法
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菊花椰蓉面包 1.将材料放入搅拌盆中。酵母和糖、盐分开放。以免脫水。 2.把面团搅拌至完成阶段(能够拉出薄膜状) 。这个过程最好找个机器帮你完成。 3.然后放在温度适合的地方,发酵至兩倍大。这个过程大概需要一个半小时。 4,用手轻拍面团,排气。然后分割成12份。 5,将每一份面团,擀开,包入椰蓉馅。收口朝下放好,后用手掌轻轻将面团压扁,再用擀面杖稍微擀开呈圆饼状。 6,用剪刀...
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滋小味3gIu
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椰蓉老式面包的吃法
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椰蓉老式面包
黄油椰蓉面包 1. 称量好所有材料 2. 高筋面粉、中筋面粉、玉米淀粉、酵母、白糖、盐倒入大碗中混合均匀 3. 奶粉加水搅拌均匀,和鸡蛋液一起倒入大碗中 4. 搅拌均匀 5. 开始揉面,揉至图中状态,加入黄油,继续揉 6. 揉至图中状态就可以了 7. 放入大碗中盖上保鲜膜,放到温暖的地方 8. 发酵至两倍大,右手按一个孔,既不回缩...
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脖寇欺
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心形椰蓉面包的吃法
心形椰蓉面包 1. 将面粉、黄油、细砂糖、盐、奶粉、水放入面包机内胆 2. 将酵母放入酵母投放处(如果面包机没有单独投放酵母地方,可以直接和面粉放一起,但是要先放酵母再放面粉,再放糖,酵母和糖一起容易失效) 3. 面包机揉面同时,制作椰蓉馅,黄油室温软化,用手动打蛋器大均匀后加入细砂糖,搅拌均匀后加入全蛋液,再次搅拌均匀后加入椰蓉搅拌均匀 4. 面包机揉好面...
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柳夏跖
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怎样做奶黄椰蓉月饼的椰蓉馅/奶椰馅
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奶黄椰蓉月饼的椰蓉馅/奶椰馅正宗做法/图解/步骤: 40g绵白糖、100ml淡奶油、1个鸡蛋用电动打蛋器混匀。 50g无盐黄油隔水蒸融化。 液化了的黄油倒入蛋糊混匀。 再倒入100g椰蓉混匀。 开水上锅,中火隔水炒15-20min,馅料会变松...
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青蛙爱喝蜜桃多
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花儿椰蓉面包的做法
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准备面团所有材料称重备用 面团材料先液体后粉类放入面包桶 (盐 糖对角放酵母放最上边 水留出20ml 看面团状态添加)启动一次和面程序(15分钟) 揉面结...
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liling_830530
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牛奶椰蓉面包的做法
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牛奶椰蓉面包正宗做法/图解/步骤: 7. 烤箱预热200度. 放入模具, 降至180度, 25分钟左右. 表面上色即可~ 脱模冷却. 小贴士: 想做出正宗的牛奶椰蓉面包,就看看吧 做法是参照绿野仙踪的椰浆面包. 做的时候稍微改了下, 效果也不错~ 所以放在这里可以参考下~ (^o^)/~
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牛景吾
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蔓越莓椰蓉面包的吃法
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蔓越莓椰蓉面包
蔓越莓椰蓉面包 1.将除黄油和蔓越莓干以外的所有原料放面包机里揉至面筋扩展表面光滑后,加入黄油将面团揉至扩展阶段,加入剪成小粒的蔓越莓干(我先用酒泡了一下,再用清水充干净)揉匀,放温暖处进行基础发酵。 2.当面团发至两倍大时,基础发酵结束,将面团取出排气后,分割成9份,滚圆后松弛15分钟。 3.将松弛后的面团再次揉圆,表面刷蛋液(我手拿的那个),沾椰蓉,放入模具中,盖上保鲜膜放温暖...
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鲁能李晓
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葡萄干椰蓉面包的吃法
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葡萄干椰蓉面包 1.将椰丝,砂糖,黄油,鸡蛋和葡萄干拌匀成馅.均等分成九份备用.[也可以分六份,那样面包做出来比较大个儿~~].请参考流程图A,馅应该是干的. 2.基本面团也分成九份,静置松弛20分钟后,把馅料包起来,擀成椭圆形的饼状.如B所示. 3.把面包饼坯卷起来,等份切入2/3深度,共三刀.看流程图C比较清楚. 4.然后,把条状的面包坯子首尾相接[看图D]. 5.再把它竖起来拧一个90度.[瞧瞧我这表达能...
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喵了个咪哦oo
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怎样做可可椰蓉包(附椰蓉陷)最好吃
可可椰蓉包(附椰蓉陷)正宗做法/图解/步骤: 1. 可可粉,面粉,砂糖,酵母,奶油混合 2. 加黄油 3. 一勺糖的样子 4. 晒晒我买的稀奶油~字母太多看不懂 5. (揉了很久) 揉成光滑面团 然后烤箱预热,感觉差不多了放进去发酵 6. 剩下黄油加糖(8勺)加鸡蛋 7. 加椰蓉 8. 加奶酪 9. 再加淀粉,牛奶(椰汁也可以),炒吧 10. 取面团(我其...
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纯白盛夏_
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爱心椰蓉面包的家常做法
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备好所需要的材料,主料部分是面包体,调料部分是椰蓉馅 椰蓉馅的做法:黄油软化和白糖混合(也可以地接加热至糖溶化) 加入打散的鸡蛋液 ...
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二没追求
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芝麻椰蓉花式面包的做法
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备齐材料 牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉 启动两个和...
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hpuizeon5641
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椰蓉辫子面包的家常做法
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水果
椰蓉辫子面包 1.高粉、鸡蛋、牛奶、盐、一大匙糖、25克黄油均匀拌好,用面包机发好面团以后,均匀分成8份,排气滚圆,松弛15分钟 2.这个时候可以做椰蓉馅,20克黄油融化后加入15克白糖、椰蓉、蛋黄拌匀,如果觉得干,可以适量加点牛奶 3.松弛好的面团擀成椭圆形 4.均匀铺上一层椰蓉馅 5.顺长卷起来,松弛15分钟 6.搓成长条状,两条交叉起来 7.折过来变成四股编辫子 8.四个辫子都编好后排入烤盘 9...
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monica_ben1006
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椰蓉葡萄面包的做法图解
椰蓉葡萄干面包 1. 取黄油25克,微波炉加热20秒软化 2. 加入白砂糖,用打蛋器搅打成均匀奶油糊状 3. 分次加入蛋液,搅打均匀;放入椰蓉,也搅拌均匀 4. 加入用清水清洗浸泡过的葡萄干,搅拌均匀,待用 5. 将鸡蛋、牛奶和水放入面包桶内 6. 放入面粉,一角放白砂糖,一角放盐,中间放酵母 7. 启动发面团程序,揉面15分钟,按停止键停止 ...
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天蝎吧吧吧吧友
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心形椰蓉面包的做法
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面包材料除黄油外,先液体后固体的顺序全部放进面包桶。 盐和糖要对角放置。再放入高粉盖住液体表面。把酵母埋入面粉中。设置2个和面程序后,放入室温软化的黄油继续设置2个和面程序揉面 ,直到出膜扩展阶段。 面包机设置发面程序,饧发一个小时后 发至面团两...
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请叫我猫g
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黄金椰蓉棒面包的做法
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准备好所有面团材料,并用ACA小称称出需要的重量... 除黄油外,所有主面团的材料放入面包机,(酵母放在最上面,不要和盐直接接触)启动和面30分钟. 30分钟后...
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