香菇卤豆干的家常做法

香菇卤豆干的家常做法的相关文章

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  卤豆干的家常做法

  标签：卤豆干 豆干

  私房卤豆干正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好所需配料，杯子里是泡开的茶叶。家里没有花椒了，所以只好以花椒粉代替。 2. 将豆干洗净，控干水。一定要水干哦！ 3. 切成三角块。 4. 锅内油热后，放入大料、草果、桂皮、香叶、花椒（家里没花椒了，所以没放）。 5. 待香料煸香后，在放干辣椒和葱煸香。 6. 把辅料扒一边，倒入豆干，煸炒。 7. 待豆干表面干香稍微起泡后，放老抽...[ 查看全文 ]

  东关沈勇装饰

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  卤蛋、卤豆干的家常做法

  标签：豆制品

  卤蛋、卤豆干 1.取一锅水，将鸡蛋放入锅中煮15分后取出，泡入冷水中待凉，再去掉蛋壳并沖洗干净；豆干洗净，备用。 2.将作法1的鸡蛋与豆干一起放入卤汤中以小火卤30分钟继续浸泡在卤汤内，待凉后再取出会更入味。 卤味豆干 1.豆干切成条状，放到油锅中炸，可以多炸一会儿。 2.锅中放入开水，加入炸好的豆干、葱、大料、姜、红辣椒、盐、糖、老抽、鸡精。 3.放入一勺卤水汁，大火炖开。 4.转入小...[ 查看全文 ]

  三生灬筱樊

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  麻辣卤豆干的家常做法

  标签：川菜 家常菜

  1. 锅中加入500克水。 2. 加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精入水中（一斤水中加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精各12克，口味比较适中）。 3. 把加入佐料的水烧开，放置一边放晾。 4. 豆干用水冲洗干净。 5. 把洗干净的豆干切成片状，比较容易入味。如果你买的豆干比较薄就不用切了。 6. 把凉晾的卤汁倒入豆干...[ 查看全文 ]

  死胡同过不去

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  红卤厚豆干的做法

  标签：豆干

  红卤厚豆干正宗做法/图解/步骤： 1. 将厚豆干用水洗净，沥干，一切四，小一些更容易入味，不想切也没事 2. 加入适量的净水 3. 加入盐 4. 加老抽 5. 加入生抽 6. 加糖 7. 加入八角 8. 大火煮开后中小火再煮20-30分钟左右，主要看你对口感口感的需求和豆干本身的质地。然后当当让！美味完成啦！ 小贴士：  想做出正宗的红卤厚豆干，就看看吧 煮完后不要将豆干捞出，继...[ 查看全文 ]

  步步高升MM

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  卤香菇的家常做法

  标签：卤香菇 瓜果蔬菜

  卤香菇 1.将香菇洗净、刻花；四季豆捏去头尾，汆烫后再泡冷水备用。 2.将所有调味料一起煮滚，再放入作法1的材料，以小火煮8∼10分钟即可。 卤香菇 1.香菇简单冲洗后用水浸泡，水不要太多，刚没过香菇即可，约浸泡3小时左右后，取出洗净，挤干水分，剪去过长的菇蒂，保留浸菇水待用。 2.热锅后放油爆香红葱头片、姜片。 3.加入香菇翻炒--加入料酒、老抽、生抽酱油、糖等调味，轻轻加入浸菇水（...[ 查看全文 ]

  黃先森YL

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  台式卤豆干的吃法

  标签：小吃

  将方干洗净，两面打出花刀（背面是横切，正面是斜切）。注意切口不要太深，以免煮的时候豆干碎裂。 煮锅倒入800毫升清水，依次加入卤肉酱油、白砂糖、盐混合均匀；放入三瓣大料，为了调和口味，略加一些辣椒粉，因为我比较喜欢甜辣口，而且这样豆干做成后也不会太甜腻。 ...[ 查看全文 ]

  金券送礼

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  卤香豆干的吃法

  标签：豆制品

  卤香豆干 用纱布将八角、花椒、桂皮、丁香包好，用细线系紧，制成卤包。白豆腐干洗净，沥干水分。 取一个适用于微波炉的带盖大容器，放入制好的卤包，加入干红辣椒、酱油、冰糖、油和100ml凉水，浸泡20分钟。 将容器盖好盖子移入微波炉，以900瓦（或高火）火力加热5分钟至沸腾，制成卤汁。 取出容器，放入备好的白豆腐干，盖上盖子，将容器重新放回微波炉，以500瓦（或低火）火力加热30分钟。 取出容...[ 查看全文 ]

  将星風雲

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  香卤海带豆干的吃法

  标签：豆制品

  香卤海带豆干 1.将万用卤包放入锅中，加入米酒及水浸泡(要浸泡多久？)，让中药的香味释出。 2.将调味料Ｂ加入作法1的锅中继续熬煮至汤汁再度滚沸。 3.加入所有材料，以小火卤约20分钟后熄火，再浸泡约60分钟后即可将材料捞起沥干即可。 茶香卤豆干 1、豆干冲洗干净切成小方块。 2、用淡盐水腌制15分钟。 3、锅内放水，放入白豆干、花椒、小红辣椒、八角。 4、大火煮沸后，倒入金骏眉（红茶）。...[ 查看全文 ]

  任何贴只进一次

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  卤豆干怎么做

  标签：卤豆干 猪肉

  卤豆干 1、沙煲加热后，按照2：1的比例下入适量的老抽和白糖，煮出酱油香味后，加入八角一个，姜一块，枸杞适量以及卤水煮开。 2、猪肘子肉洗干净后，汆水三分钟，并用冷水冲去浮沫。北豆腐切成自己喜欢的大小。 3、将猪肘子肉下入卤水中，煮开后，小火卤上20分钟。中间要记得翻面，确保受色均匀。这时加入北豆腐干，开大火沸腾，转小火卤10分钟。关火，浸泡。 4、两个小时后，再次开火煮沸，转...[ 查看全文 ]

  微弱思慕痒

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  卤腊干的家常做法

  标签：口味食谱

  卤腊干 1.还是哥从湘西带回的腊干，稍蒸了下下才可以切～ 2.大油下锅炸得每片干子呈金黄色，倒出多余的油～ 3.下姜蒜辣椒末撒盐淋酱油翻炒入味，加入“高汤”焖烧１０分钟，中途要翻动～ 4.最后撒鸡精和熟芝麻拌匀就ＯＫ了！ 小诀窍 芝麻也可以撒生的，时间就要在前面了～ 新卤三样 1.火鸡翅退冰浸泡掉血水，剔骨取肉 2.把剔掉骨头的肉切成差不多大小的块备用 3.锅内加水，火鸡块凉水下锅...[ 查看全文 ]

  我来了你说吧

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  酱香菇豆干的吃法

  标签：酱香菇豆干

  准备食材。 白豆干切成筷子粗细的长条。 香菇去蒂同样也切成同等大小的条。 ...[ 查看全文 ]

  liteng7758521

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  卤豆干怎样做最好吃

  标签：卤豆干 豆制品

  卤豆干 1.将豆腐干切成小块，用开水川烫过备用， 2.将糖，酱油(我用了一半老抽一半生抽)和色拉油放入锅内，以小火加热到糖融化， 4.再加入八角，将川烫过的豆干加入锅中，以小火缓缓收汁入味即可 卤豆干 1、豆干切方块，放入沸水中汆烫2分钟，捞出沥水。 2、糖放入锅里慢火炒至糖溶化微黄色，加入少许油和香料快手拌匀。 3、倒入其余的材料，大火煮沸后，用慢火卤至入味收汁即可上碟。 卤豆干 ...[ 查看全文 ]

  bhjlliubo

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  卤豆干怎样做才好吃

  标签：卤豆干 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤豆干 1.将豆腐干洗净切成薄片。 2.炒锅内放油，下葱姜蒜、干红辣椒爆出香味。 3.倒入适量的水，放入老卤子。 ...[ 查看全文 ]

  锦瑟凉

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  卤豆干怎么做好吃

  标签：卤豆干 口味食谱

  卤豆干 1、沙煲加热后，按照2：1的比例下入适量的老抽和白糖，煮出酱油香味后，加入八角一个，姜一块，枸杞适量以及卤水煮开。 2、猪肘子肉洗干净后，汆水三分钟，并用冷水冲去浮沫。北豆腐切成自己喜欢的大小。 3、将猪肘子肉下入卤水中，煮开后，小火卤上20分钟。中间要记得翻面，确保受色均匀。这时加入北豆腐干，开大火沸腾，转小火卤10分钟。关火，浸泡。 4、两个小时后，再次开火煮沸，转...[ 查看全文 ]

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  卤蛋、卤豆干怎么做

  标签：口味食谱

  卤蛋、卤豆干 1.取一锅水，将鸡蛋放入锅中煮15分后取出，泡入冷水中待凉，再去掉蛋壳并沖洗干净；豆干洗净，备用。 2.将作法1的鸡蛋与豆干一起放入卤汤中以小火卤30分钟继续浸泡在卤汤内，待凉后再取出会更入味。 卤味豆干 1.豆干切成条状，放到油锅中炸，可以多炸一会儿。 2.锅中放入开水，加入炸好的豆干、葱、大料、姜、红辣椒、盐、糖、老抽、鸡精。 3.放入一勺卤水汁，大火炖开。 4.转入小...[ 查看全文 ]

  tyikgx14

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  卤豆干如何做好吃

  标签：卤豆干 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤豆干 1.准备好一块五花肉和豆腐干。 2.准备好半包卤味料。 3.锅放水，放入卤味料，姜片、料酒，同时放入五花肉和豆干。 ...[ 查看全文 ]

  九大捕快

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  小炒豆干的家常做法

  标签：小炒豆干 茎叶蔬菜

  小炒豆干 1、豆干洗净后切薄片。 2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。 3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。 4、锅里油热后，放入姜丝爆香。 5、倒入豆干丝、红椒丝，翻炒至豆干丝变软。 6、撒少许精盐。 7、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。 8、倒入韭菜苔段，炒软即可。 小诀窍 1、豆干切薄片容易入味。 2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。 ...[ 查看全文 ]

  韩氏小小宇

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  蜜汁豆干的家常做法

  标签：蜜汁豆干 豆制品

  蜜汁豆干 1.大溪黑豆干切小块，一块切成12小块。 2.将所有调味料放入锅中煮开，再放豆干再次煮开后开小火。 3.盖上锅盖焖煮1.5小时，直到汤汁收干。 4.洒上白芝麻，冷藏后食用风味更佳。 蜜汁豆干 1.将豆干洗净，表面切出3分之1深的格线。 2.将作法1的豆干放上网架，不断翻面涂酱，以小火烤约3分钟即可。 蜜汁豆干 1.把老卤汤煮开后加点糖和水中和一下咸味.下两粒干辣椒. 2.把豆腐泡加入...[ 查看全文 ]

  荆河村家园

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  香芹豆干的家常做法

  标签：香芹豆干 豆制品

  香芹豆干 1.芹菜切段（芹菜的叶和茎分开），豆干片成片，胡萝卜切菱形小片。 2.在锅里放入油，油热后将葱末和豆干放进锅中翻炒一会儿，再放芹菜和胡萝卜片翻炒两分钟后，加鸡精、盐调味后兜匀出锅。 小诀窍 青脆爽口的芹菜,是我们餐桌上常见的青菜,也是在冬天容易买到的便宜蔬菜。芹菜不仅味道清爽，而且做起来也十分容易，用它来给全家人“刮刮油水”，绝对是个很棒的主意！ 晓宇提示：我们常见的...[ 查看全文 ]

  G3

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  腊味豆干的家常做法

  标签：猪肉

  腊味豆干 1.豆胗切片；腊肠和肝肠放入蒸锅中蒸15分钟，取出待凉，切片；蒜苗去头，洗净切片；辣椒切片，备用。 2.热锅，放入2大匙沙拉油烧热，蒜末以中火爆香，续放入作法1的豆胗片、蒜白部份及辣椒片一起拌炒至香味四溢。 3.接着于作法2的锅中加入作法1的腊肠和肝肠片及蒜尾部分拌炒均匀后，加入所有调味料炒至入味即可。 篓篙满地芦芽短，正是腊味飘香时—芦蒿香肠炒豆干 1，豆腐干流水冲洗干净...[ 查看全文 ]

  至爱heifenggu

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