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肉片炒丝瓜的家常做法
肉片炒丝瓜的家常做法
准备好食材:丝瓜、猪肉、葱姜、彩椒、淀粉、生抽、盐、九三花生油。
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2016-02-04
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肉片炒丝瓜
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丝瓜炒肉片 1. 丝瓜去皮,切开4边斜刀切厚块,瘦肉切薄片调入耗油、生抽、糖、盐、油码味,姜蒜拍碎,葱切段 2. 热油盐锅煽香将蒜葱 3. 下丝瓜块翻炒 4. 翻炒至断生微软,下肉片 5. 肉片炒变色后所有食材翻炒均匀,克装盘上菜 肉粒炒黄瓜丝 1. 黄瓜洗净后切薄片 2. 然后再切成细丝 3. 瘦肉切成小粒状 4. 瘦肉...
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炒丝瓜 1.丝瓜去皮洗净,切成薄片; 2.油烧至九成热时,加入姜丝、葱爆香后,放入枸杞粒炒匀,放入丝瓜、精盐翻炒; 3.至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。 小诀窍 此菜具有解毒消痛,化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。 清炒丝瓜 1.丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用; 2.锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒; 3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。 小诀窍...
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丝瓜洋葱炒肉片 将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。 起油锅下姜片洋葱爆香,再倒入丝瓜一起翻炒片刻,加盐调味,盛起备用。 ...
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清炒丝瓜 1.丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用; 2.锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒; 3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。 小诀窍 炒丝瓜不变色的小妙招:这是在老家向邻居家的哥哥学了,丝瓜切好后如果不当时炒应该放入盐水中泡着,因为丝瓜剥皮后和空气接触后会氧化!炒时放入丝瓜就加盐,一直翻炒这样炒出来的汤都是白的,为什么会这样我也不知道,前辈的经验一定要听...
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肉片炒丝瓜正宗做法/图解/步骤: 1 准备好食材:丝瓜、猪肉、葱姜、彩椒、淀粉、生抽、盐、九三花生油。 2 丝瓜洗净刮去外皮切厚片、彩椒洗净切块、葱姜切碎,猪肉切片备用。 3 猪肉片...
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虾米炒丝瓜 1.虾米泡温水至软,丝瓜去掉外皮切成滚刀状 2.锅中放少许油,倒入丝瓜 3.翻炒再倒入泡好的虾米 4.加入适量的盐即可起锅 丝瓜海米炒鸡蛋 1.去皮后切成片的丝瓜很清凉吧? 2.先把鸡蛋炒熟。 3.再加丝瓜片,盐,泡过的海米。 4.煸炒熟后即可盛盘,味道特别鲜美。 蒜茸虾米丝瓜 1 丝瓜去角皮和头尾,洗净切成3厘米长的段;粉丝用水泡软切成两段,虾米用水泡软切成丁。 2 粉...
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主料; 葱切末,红椒切碎; 丝瓜去皮切滚刀块;我比较喜欢吃这种丝瓜,用那种我们叫水瓜的丝瓜也可以~ ...
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丝瓜炒肉 1、丝瓜洗净切块; 2、肉切丝,放点淀粉,拌匀,这样肉的味道会比较好。 3、锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。 4、倒入丝瓜块,翻炒,1分钟后,倒一点生抽,继续炒1分钟。 5、加一点清水,焖一分钟。 6、加入适量的盐,出锅。 小诀窍 丝瓜切开后要马上入锅或者放在盐水里浸泡,否则会变色。 丝瓜炒肉条 1、先把丝瓜用瓜刨刨干净,切条待用。 2、买肉饼回来切条,先用开水...
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莲藕炒肉片的家常做法
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莲藕炒肉片 1.莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟。 2.热锅倒油翻炒莲藕几下,放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用。 3.稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉,变色后洒一点清水,同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可。 莲菜炒肉丁 1、将瘦肉切丁,鸡蛋打开取蛋清放入切好的瘦肉丁里,再依次放入食盐、蔬之鲜、老抽、十...
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龙须菜炒肉片 1. 野生龙须菜洗净沥干水分,切寸段,在开水锅里焯一下水,过冷水河沥干水分备用 2. 五花肉去皮 洗净 3. 切成薄片 4. 大蒜切片,大葱切段,青花椒适量 5. 热锅下油 6. 油热后爆香葱蒜 7. 在将肉片下锅炒制肉片变白,加入一勺生抽,料酒,五香粉炒均 8. 在下入龙须菜,调入适量的盐翻炒均因起锅装盘 ...
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水瓶请珍惜我
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