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紫薯辫子面包的家常做法
紫薯辫子面包的家常做法
除黄油以外的材料加入面包桶,鸡蛋半个(另外半个留着最后给面包上色用),启动和面功能揉面20分钟。
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2016-02-04
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紫薯辫子面包
烘焙
烘焙食谱
紫薯辫子面包的家常做法
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紫薯面包
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安装好面包桶和刀片,倒入牛奶。加入鸡蛋、糖和盐对角放。 加入面粉。 选择“自定义和面”。 ...
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明朝官話
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花式紫薯辫子包的做法
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花式紫薯辫子包
烘焙
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液体 油 盐 牛奶 糖 盐 鸡蛋 全部倒进面包机里打散 融合好 加入过筛的面粉 在面粉上撒上酵母粉设定揉面程序 直接发酵 或者放在容器里密封发酵 发酵到二倍大小的时候即可 面团大概要发酵40分钟左右 发酵好的面团会出现蜂窝 ...
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┃阿佩丶EE
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紫薯面包卷的家常做法
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紫薯面包卷
猪肉
紫薯面包卷 1、用一半的原料揉好一个白面团。 2、加入紫薯泥用同样方法再揉好一个紫薯面团。 3、第一次发酵完成后,分别分成两份,排气滚圆后,松弛15分钟。 4、将一块白面团擀成将大面片,把紫薯面团放在白面片上。 5、将紫薯面团擀成和白面片一样大的面片。 6、卷起来,收口捏紧。 7、切成大小均匀的小段。 8、切面朝上放好,放温暖湿润处二次发酵。 9、发酵好的面团上刷蛋液,180度中层,上下...
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prince手機控
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紫薯环形面包的家常做法
紫薯花形面包 1. 面粉20g+100g水搅拌均匀,放在电磁炉上600瓦加热,成糊状后马上关火 2. 面包桶内加汤中、鸡蛋、牛奶、奶粉、白糖、面粉、玉米油、酵母和面30分钟,再加盐和面20分钟 3. 发酵成2倍大 4. 取出排气,切成均匀的剂子 5. 紫薯提前蒸熟,碾碎 6. 将剂子擀成圆皮,放入紫薯馅包成包子状 7. 然后按扁,用剪子剪四下,翻转 ...
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NN的笑
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紫薯奶香辫子包的做法
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紫薯奶香辫子包
烘焙
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高筋面粉500克 紫薯55克 鲜牛奶230克 黄油30克 酵母5克 鸡蛋一个 白糖50克 鲜牛奶白糖.高筋粉加入酵母(面粉挖一个小坑在放入酵母)倒入柏翠面包机启动程序6和面三分钟暂停 ...
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yi1wg_krai
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花样紫薯面包的家常做法
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花样紫薯面包
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烘焙食谱
准备好所有食材。 将高筋粉、奶粉、鸡蛋、糖、盐混合成面团,揉至糖完全融合后,加入酵母揉至出粗膜。 分5次加入玉米油(每次将油与面团揉匀后再另加入...
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死神●复活日
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紫薯螺丝面包的家常做法
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面食
紫薯螺丝面包 1.紫薯馅料制作:紫薯纵向切开,微波炉高火加热10分钟,用筷子轻松可以扎透即熟。 2.趁热剥掉皮,切成块,放到筛网中,用铲子或者擀面杖的头碾碎,此时筛网的背面会挂满紫薯泥,用铲子或者勺子刮下即可。 3.筛好的紫薯屑。 4.紫薯屑中加入白砂糖。 5.加入黄油。 6.用手抓匀成薯泥。 7.紫薯螺丝面包制作:用后油法,把面团揉到扩展阶段,进行第一次发酵,现在天气冷了,我放到拔了电的...
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liu奋
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紫薯面包的做法
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紫薯面包
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面团料:高筋粉75克,全麦粉25克,细砂糖5克,盐1/8小勺,干酵母1/2小勺,紫薯泥25克,鲜奶55克,黄油5克 将除黄油外的面团料倒入大碗, 揉成均匀面团,...
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丶我不接受治疗
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奶香紫薯面包的家常做法
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奶香紫薯面包
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紫薯蒸熟,用网筛将其过滤成泥 将材料A除黄油外,放入东菱T13面包机,选择和面程序,时间为20分钟,在揉至10分钟后,加入黄油 揉好后的面团可起略厚的薄...
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妮号儿
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紫薯无花果面包的家常做法
紫薯花面包 1. 紫薯蒸了 碾压成泥 2. 各种材料依次放入面包桶里 3. 放入紫薯泥 4. 揉面 20分钟后 放入玉米油 再揉20分钟 放入盆中发酵 5. 松弛 滚圆 6. 分成小剂 7. 放入适量的紫薯和白糖混合馅料 8. 包起来 刀切 9. 做花 二发二十分钟 10. 放入烤箱里 上下层 195度 烤20分钟 紫薯花面包...
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Nb牛丶
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迷你款紫薯面包的家常做法
迷你肉松面包卷 1. 面团:高筋粉140克,水75克,细砂糖20克,黄油15克,蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺馅料:自制鱼肉松,沙拉酱适量表面:蛋液适量 2. 将面团料除黄油外倒在一起,搅拌成较光滑的面团,加入黄油,搅拌至拉膜,放入大碗,发酵至2倍大。取出,排气,滚圆,松弛15分钟。 3. 擀成长方形,挤上沙拉酱,铺上肉松,卷成圆柱,切割成6等分,切面向上放入纸模 ...
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大闯江湖了
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紫薯面包的做法图解
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紫薯面包
紫薯面包 1. 把材料准备好 2. 按照先液体后固体的顺序,将原材料依次倒入面包桶(黄油先不放) 3. 再倒入紫薯粉 4. 选择程序1欧式面包程序,启动程序,搅拌、发酵、烘烤,整个面包制作过程机器自动运行;(程序开始10分钟以后加入软化黄油 5. 面包机在进行第一次搅拌 6. 在第二次搅拌开始时后会发出“滴..滴..”的蜂鸣声,就可以撒入红枣 7. 面团...
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白羊鱼儿无水
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紫薯花纹面包的做法
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紫薯花纹面包
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除紫薯粉外的所有原料放入面包桶内开启和面程序和成面团 取一半的面团加入100克紫薯粉,再加少许水开启和面程序和成紫薯面团 把两个面团放温暖处饧发 ...
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寻找小虎队
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豆浆辫子面包的家常做法
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豆浆辫子面包
豆沙辫子面包 1. 将配料中除黄油以外的其它材料倒进盆里,用筷子顺时针方向搅拌 2. 搅拌均匀后是一个湿粘的状态 3. 把面倒面板上,用刮板辅助,用力摔打搓揉,直到揉出厚膜时不怎么沾手了再把软化的黄油加进去继续搓揉;备注:从图上可以看出来面很粘手,但不能加面粉,面包的制作就是这样的,水份越大越粘手,但只要揉好了,面包的味道会超赞的!我双手揉面不方便拍照片,如果不会...
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DS男stay
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草莓辫子面包的家常做法
蔓越莓辫子面包 1. 酵母粉用60克牛奶浸泡5分钟,加入鸡蛋和白糖搅拌均匀 2. 加入160克高筋面粉 3. 搅拌成无干粉状,饧发1小时 4. 饧发好的中种面团,内部组织呈现大蜂窝状 5. 加入油、盐、奶粉、40克面粉和30克牛奶 6. 揉成光滑面团,饧发30分钟 7. 将饧发好的面团,分割成6份,滚圆,加盖保鲜膜松弛10分钟 8. 取一个松弛后...
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BJ北京美林科浩
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椰蓉辫子面包的家常做法
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椰蓉辫子面包
水果
椰蓉辫子面包 1.高粉、鸡蛋、牛奶、盐、一大匙糖、25克黄油均匀拌好,用面包机发好面团以后,均匀分成8份,排气滚圆,松弛15分钟 2.这个时候可以做椰蓉馅,20克黄油融化后加入15克白糖、椰蓉、蛋黄拌匀,如果觉得干,可以适量加点牛奶 3.松弛好的面团擀成椭圆形 4.均匀铺上一层椰蓉馅 5.顺长卷起来,松弛15分钟 6.搓成长条状,两条交叉起来 7.折过来变成四股编辫子 8.四个辫子都编好后排入烤盘 9...
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菜的做法
紫薯辫子馒头 1.将蒸熟的紫薯,用擀面棍压成泥 2.盆里加入面粉,加入酵母水(水里加入酵母化开) www.tulaoshi.com 3.然后揉成光滑的面团 ...
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正宗【紫薯花式面包】的做法
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后油法将所有材料揉至光滑面筋扩展加入黄油揉至扩展可以拉出薄膜 进行基础发酵,用手戳个洞不回缩不反弹即可 将紫薯洗净放高压锅煮熟后剥皮 ...
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紫薯花卷面包的做法
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红糖用开水化开,温后加入酵母,加入食物油,(没有严格的规定,都是按感觉来的,宁多勿少) 加入面粉中揉成团,反复揉搓能拉出膜就可以 发酵2倍大 ...
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