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草莓辫子面包的家常做法
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1.
酵母粉用60克牛奶浸泡5分钟,加入鸡蛋和白糖搅拌均匀
2.
加入160克高筋面粉
3.
搅拌成无干粉状,饧发1小时
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2016-01-29
草莓辫子面包的家常做法
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DS男stay
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丨大蒜
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椰蓉辫子面包的家常做法
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monica_ben1006
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四股大辫子面包的家常做法
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lmdljz
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奶油辫子面包做法
奶油辫子面包正宗做法/步骤: 将所有材料(除黄油)倒入家庭搅拌机中搅拌至表面光滑加入黄油,搅拌至拉开面膜即可以温度28℃基本发酵50分钟 将发酵完成的面团分割成50克一个滚圆松弛30分钟 将面团杆开卷成长条形 搓成长条形两条为一个,交叉至十字形 将面团对折交叉 将面团重复对折交叉 将面团成型至辫子形 以温度28℃室温发酵40分钟左右 发酵至原体积的2倍大左右,表面刷上蛋液 以烤箱温度200...
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mengmengda2020
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辫子面包的做法图解
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辫子面包 1. 牛奶、蛋液放入面包桶内。放入面粉,一角放糖、对角放盐,自己放酵母粉 2. 安装好面包桶,选择imix揉面15分钟,加入软化的黄油,再揉一个程序 3. 取出面团,可以拉出大片薄膜 4. 收圆面团,放入大碗内,盖保鲜膜发酵 5. 发酵至原来的2-2.5倍大 6. 取出面团,按压排气,分割为12等份、滚圆。盖保鲜膜松弛15分钟左右 7. 取一...
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Da_亮
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早餐鲜奶油辫子面包的家常做法
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1. 将牛奶温热至跟体温相近的温度,放入酵母粉静置5分钟备用。所有A的材料倒入厨师机中搅打至面团光滑。 2. 加入B材料后继续搅打至出透明膜取出。 3. 将面团放入盆中覆盖上保鲜膜饧80分钟。 4. 分成均匀6个等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。 5. 取1个面团先擀成25厘米左右的长方形 6. 再整...
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z郑召玉
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奶油辫子面包的做法图解
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nice二尐
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香橙辫子面包 进行第一次和面20分钟 3.第一次和面结束,放入黄油再进行第二次和面依旧是20分钟 4.和面结束,面团已经很有延展性了,开始醒发 5.面团发至2.5倍大 6.把面团取出,分成三个小剂子,静置15分钟,排气 7.然后再分成大小均等的小剂子 8.把一个个的小剂子搓成长条 9.然后编成麻花形状 10.做好的辫子面包胚子11.放...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的香橙辫子面包教程。民以食为天,每天吃的健康营养才...
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只为找到你ZMM
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xuquan1209
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奶酥辫子面包的做法图解
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奶酥辫子面包正宗做法/图解/步骤: 1. 将主材料里黄油外的所有材料按先液体后固体的顺序放入面包机,启动和面程序 2. 约25分钟后,加入室温软化的黄油(这次偷懒没有把黄油切成小粒状)继续启动和面程序至面团揉到扩展阶段,放入盆里盖上湿毛巾或盖子发酵至两倍大 3. 发酵好的面团拿出排气,取出100g放入冰箱冷冻待下次作为老面使用,其余的分成12等份,盖上保鲜膜静置10至15分钟 4. 松弛好...
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大腿中间一根棍
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花骨朵758
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奶油辫子面包的吃法
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奶油辫子面包 1.后油法将面团揉至扩展阶段,放入盆中,盖上保鲜膜进行基础发酵约1小时。(面团发酵至两倍大) 2.将面团排气,分割成等量的留个小面团,滚圆松弛15分钟 3.将松弛好的面团搓成长圆条,取3股编成辫子形状 4.将编好的辫子面包放入温暖湿润处,盖上保鲜膜进行第二次发酵,约30分钟(发酵至两倍大) 5.刷上蛋液,表面撒上酥松粒 鲜奶油辫子面包 1.把材料A全部倒进大碗,搅拌均匀,揉至...
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唐山烟鬼
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带馅辫子面包的做法图解
夹馅辫子面包 1. 面包桶放入纯净水、玉米油、白糖;放入面粉,最后放入酵母粉。启动和面程序。和面30分钟 2. 把面团团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵 3. 发酵至2倍大以上 4. 把面团取出揉匀排气,分成两个面团,再把每个面包均匀分成3个小面团 5. 把面团擀成长片。放入洗净的葡萄干 6. 将其卷成长条,依次做完 7. 3个一组,把...
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darkerhorse
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小辫子面包的正宗做法
小辫子面包正宗做法/图解/步骤: 1 红糖用开水化开,温后加入酵母加入食物油,(没有严格的规定,都是按感觉来的,宁多勿少 2 加入面粉中揉成团,反复揉搓能拉出膜就可以 3 ...
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木偶头叔叔
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微波辫子鱼的家常做法
蒜烧辫子鱼 1. 主辅料: 辫子鱼、蒜 2. 把辫子鱼收拾干净备用。 3. 锅烧热油,放入蒜瓣,小火炒制。 4. 把蒜瓣炒至微黄,盛出备用。 5. 锅留底油,放入葱姜炒香。 6. 放入备用的辫子鱼。 7. 开旺火,烹入料酒。 8. 加适量生抽。 9. 加入清水。 10. 烧开后,加盐调味。中火烧制10分钟左...
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26张分解图手工打造草莓丹麦面包正宗做法/图解/步骤: 1. 主要材料备好。 2. 高低面粉,盐,奶粉,黄油混合,鸡蛋,水白砂糖混合。 3. 鸡蛋,水,白砂糖搅拌均匀。 4. 倒入面粉里。 5. 搅拌均匀。(适量的增减面的用量) 6. 和均匀后加入酵母。 7. 两手搓匀面。 8. 再适当的摔打面团。 9. 再搓揉混合。 10. 直到揉成8分筋度,不易扯断为止。 11. 揉光滑面团。 ...
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辫子面包 1.全部料放进去和面,色拉油可以慢慢的一点点的放进去,然后省面发酵,大约50分钟吧,再次揉面,整形做成面包形状放入抹油的烤盘,放入烤箱二次发酵,切记发酵的时候烤箱里面放一杯开水。大约45分钟吧,发酵2倍大就可以了。 2.1...
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166中国人
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