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“旺仔”小馒头的家常做法
“旺仔”小馒头的家常做法
鸡蛋液中加入白糖,充分搅拌至白糖融化。
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2016-02-04
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这是所有的原料 依次倒入面粉、淀粉、奶粉、泡打粉 将所有粉过筛3遍 ...
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且走且看且安然
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旺仔小馒头的做法步骤
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1. 将鸡蛋打入盆中,加入白糖用打蛋器搅均匀 2. 加入炼奶,搅拌均匀后加入粉类 3. 将面粉和成面团,取一小块面团在案板上搓成长条 4. 用刮刀切成粒,再搓圆放入烤盘 5. 放入预热好的烤箱烘烤 6. 上火170度,下火130度烤15分钟即可 7. 简单的小馒...
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旺仔小馒头的吃法
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旺仔小馒头 1、黄油置于室温中化软,加入白糖粉用搅拌器HR1364充分搅打,再加入蛋黄搅拌均匀,备用。 2、将低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉和香甜泡打粉混合拌匀,用细筛过滤,加入搅好的黄油中合成面团。 3、烤箱提前预热至180度,将合好的面团分成若干小团,用手搓圆,排放在烤盘上。 4、打开提前预热好的烤箱,放入码好小面团的烤盘,180度烤8~10分钟(此时应勤注意观察烤制颜色,略待微黄即可)...
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我是你文哥ok
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小巧可爱---旺仔小馒头的家常做法
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所有粉类混合过筛两次。 糖粉与鸡蛋充分搅拌均匀。 将粉类倒入蛋液中,用橡皮刮刀按不规则方向搅拌成絮状。 ...
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请叫我李大人ok
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旺仔小馒头DIY的吃法
家庭自制健康版【旺仔小馒头DIY】 1、油、糖、奶粉搅拌均匀,筛入蛋黄,搅拌均匀。 2、加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉,揉成面团,放入冰箱冷藏。 3、将面团分割成若干个小面团,揉成小圆球,放进预热好的烤箱,160度,10分钟即可。 自制馒头 方法(一次搅拌法):觉得关键的步骤打上了* 1。水和酵母混合,最好是40度左右的温水,酵母不需完全溶化。* 2。将面粉,水和酵母的混合物混合,用筷...
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敲边鼓单边
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旺仔小馒头怎么做
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旺仔小馒头 1.黄油室温软化后,加入糖粉打至松发 2.加入一个蛋黄,用打蛋器搅打均匀 3.再加入第二个蛋黄,用打蛋器搅打均匀。(此时烤箱180℃预热 4.所有粉类(低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉、泡打粉)混合拌匀,过筛加入 5.用橡皮刮刀切拌均匀成面团 6.取一小块搓成小圆球,码在铺了油布的烤盘中。入预热好的烤箱,烤10分钟左右至表面上色即可 旺仔小馒头 1、黄油置于室温中化软,加入白...
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比旺仔小馒头更脆的小馒头正宗做法/图解/步骤: 鸡蛋在大碗里打散,加入细砂糖搅拌均匀(鸡蛋不需要打发) 马铃薯淀粉、低筋面粉、泡打粉、脱脂奶粉(没有用全脂也可)混合过筛入大碗里。 用手捏成光滑的面团(一开始的时候面团可能较松散,耐心揉一会儿就会成团了)。请根据实际情况调整马铃薯淀粉的用量,面团需要具...
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走遍天下郝三小
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茜茜小妈
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旺仔小馒头如何做好吃
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旺仔小馒头 1.无盐奶油室温软化搅打松散加入糖粉打发 2.打发至羽毛状 3.分次加入蛋黄,搅拌均匀(至蛋黄完全吸收) www.tulaoshi.com ...
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紫衣紫归
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旺仔小馒头怎么做好吃
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怎么做旺仔小馒头好吃
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阳光helenway
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怎样做旺仔小馒头最好吃
旺仔小馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 全家福 2. 淀粉,面粉,奶粉,泡打粉过筛混合 3. 鸡蛋打到碗里加细砂糖搅拌均匀 4. 打散的鸡蛋倒入面粉中 5. 加一小勺蜂蜜 6. 软化成液态的黄油加入面粉中 7. 用筷子打成絮状 8. 揉成面团 9. 搓长条切小块 10. 揉圆球 11. 预热烤箱150度20分钟 搜索旺仔小馒头做法大全
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life我爱红太狼
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旺仔小馒头怎么做最好吃
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旺仔小馒头的做法 步骤1:将140g玉米淀粉称重,放到一个容器中 步骤2:分别称重奶粉,低筋面粉,白糖 步骤3:将低筋面粉,玉米淀粉,奶粉放在一个容器中,并加入1g泡打粉,搅拌均匀 步骤4:鸡蛋两个,打散,并加入称重好的白糖,搅拌均匀 步骤5:将蛋液与步骤4的混合粉搅拌均...
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MrLin佳
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怎样做日式旺仔小馒头最好吃
日式旺仔小馒头正宗做法/步骤: 把糖粉(我是把砂糖用料理机打碎的)一次性加入鸡蛋液后用打蛋器搅打到糖融化为止,一定打要没有颗粒 筛入玉米淀粉和低筋面粉 拿刮刀搅拌到颗粒状,再揉成面团。保鲜袋里常温放置十分钟。 揪一小块捏实搓成旺仔小馒头大小,每揪一块面团时其他的要封好,以免干裂。 将搓好的小馒头摆在铺了烘焙纸的...
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窑主6688
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小巧可爱---旺仔小馒头怎么做
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所有粉类混合过筛两次。 糖粉与鸡蛋充分搅拌均匀。 将粉类倒入蛋液中,用橡皮刮刀按不规则方向搅拌成絮状。 ...
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香烟小伙子
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瓜仔小馒头的家常做法
旺仔小馒头 1. 用料:蛋黄2个,低筋粉80克,玉米淀粉40克,黄油40克,糖粉35克,奶粉15克 2. 黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器打发,分次加入蛋黄,搅打至充分融合 3. 奶粉,玉米淀粉,低筋粉混合,筛入黄油中,用橡皮刮刀拌成均匀的面团。搓成直径约1-1.5厘米的长条,切成1-1.5厘米厚的小丁。 4. 搓圆,摆入烤盘,放入预热190度的烤箱,中层,烤约10-15分钟,表面金黄...
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正宗烟台苹果88
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怎样做奶香旺仔小馒头最好吃
奶香旺仔小馒头正宗做法/图解/步骤: 黄油软化,加入糖粉,分次加入鸡蛋打匀(我还是用的电动打蛋器,黄油含量比较少,不好打) 加入炼乳,打匀。 粉类混合过筛加入黄油鸡蛋混合物中 揉成合适的面团,这个粉总共100g我是试着试着加的,觉得加进去刚好合适,如果觉得稀了,适量加点马铃薯淀粉,也就5到10g的样子 接下来边看电影边...
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那短暂的伤baby
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怎样做#自己做更健康#旺仔小馒头最好吃
#自己做更健康#旺仔小馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋里加入白糖拌匀 2. 搅拌好的鸡蛋加入炼乳和所有粉类材料拌匀 3. 把面粉搓成面团,起一团搓成长条,再用刀切成大小一致的剂子,用手搓成小圆球 4. 烤盘上铺上吸油纸,摆上小圆球,摆得时候要留一些空隙,烤得时候会膨胀起来。 5. 烤箱预热,上火170度、下火130度,烤15分钟即可 6. 烤好先放凉一会儿...
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怎样做微波炉之旺仔小馒头最好吃
微波炉之旺仔小馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋黄加入糖粉用筷子搅打2分钟,加入花生油搅打1分钟,再加入奶粉搅打1分钟,最后筛入混合好的低粉淀粉,搅拌成面絮,揉成光滑的面团,搓成长条切成旺仔小馒头大小的剂子,搓圆,摆入瓷盘(耐热的)中,取一小瓷杯(耐热的)水也放在盘中,这样能避免微波炉烤的过程没水分小馒头没熟透却先糊了,一同送入微波炉调微波火力50',时间5分钟,...
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海洋连连看看看
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怎样做宝宝无泡打粉版旺仔小馒头最好吃
宝宝无泡打粉版旺仔小馒头正宗做法/图解/步骤: 粉状的材料需要过筛 混合,揉搓小球,160度烤箱 上下火 25分钟 这个量130-140个左右 看你的小馒头搓多大的了 小贴士 要用婴儿奶粉哦!另外有点裂纹,这个还需改进我烤的为啥不黄呢!
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