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材料:小长棍面包一只、鸡蛋1个、牛奶150ml、糖1平勺、黄油适量、无核葡萄干适量。
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2016-02-04
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黄油面包布丁
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龙试天下
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黄油面包卷 1. 做黄油面包卷的全部食材 2. 筑粉墙,倒入酵母水 3. 加入蛋液,揉至光滑 4. 加入软化的黄油揉搓至扩展 5. 盖上保鲜膜,发酵至2.5倍大 6. 排气后分割6等份;搓圆盖膜,松弛15分钟 7. 取一面团搓成从小到大的长棒状 8. 用擀面杖,擀成三角形,约30cm 9. 从大头往上轻轻卷起来,放入盘中 10...
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牛油面包布丁 1,土司去边切成4个三角型,上面涂少许黄油 2, 烤碗里放一点黄油,融化抹在器皿四周,随意放入土司,不可平铺。 3,牛奶加热(不要滚,否则后面加入鸡蛋就成蛋花汤了),加入糖和打匀的鸡蛋 4,倒入烤碗里,放入葡萄干,肉桂粉和椰丝。 5,烤箱预热170度,烤15分钟,直到表面焦黄色,里面的蛋液凝固。 牛油面包 1、所有材料除黄油和表面材料外按先液体,再粉类的顺序放入面包机内...
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黄油面包正宗做法/图解/步骤: 1. 将除了香肠之外的所有材料放进面包机,选择发面功能,开始转动吧! 2. 均匀揉好的面团,表面很光滑,下一步该发面了哟。 3. 发好的面团像是充了气的气球,体积大约是发面前的2.5倍 4. 取出的面团均匀分成八份,每一个面团都揉搓排空气,醒发10分钟,此步满手面粉没有拍照呐 5. 醒发好的面团,取出一块,整形后擀成水滴的长条型,即一头宽一头窄,宽的一头...
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黄油面包卷正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋取出蛋黄,少量蛋黄和少量蛋白混合,留给最后表面上色用,其他的蛋黄加入面包里的 2. 准备揉面,放入高粉,奶粉,亚麻籽粉,蛋黄。盐,糖注意和酵母分开一点放,别堆一起 3. 厨师机揉面的时间要根据各自家里的厨师机情况判断,我家是总共揉了12分钟,相应的如果面粉量多,就需要揉的时间也增加一点,先是放入水,预留最后20g,看...
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Crystal888222
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口感松软 奶香浓郁---黄油面包卷怎么做
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所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。 选择“和面”工作档和面15分钟。 将黄油放入,继续揉面至扩展阶段。 ...
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木孤鸿
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黄油面包卷 1.将材料(1)放入盆中,拌匀,在面粉中刨一个坑,倒入水和蛋液搅拌成团,揉到面团光滑,加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟 2.发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍 ...
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松原138000
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提子吐司面包用手撕成块儿,中等大小 甜橙去皮,切成块儿 布丁液(鸡蛋与牛奶的比例--- 鸡蛋1粒(约50g):牛奶100g ;即1:2) ...
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潇潇洒洒791
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面包布丁 1.将面包加切成片,经过烘烤之后即成吐司面包。 2.将鸡蛋磕入盆内,加入糖、牛奶、朗姆酒、黄油搅和均匀,备用。 3.将吐司面包削去硬皮,切成小方块,放在清水中浸泡一下后捞出,挤干水分,然后放入鸡蛋盆中搅拌均匀。 4.将模子内抹上适量花生油,将拌好的布丁糊先倒入一半,放入豆沙,再将剩下的布丁糊注满模子。 5.烤盘内注入热水,将布丁模子放在热水中,然后放入烘箱,调至170度,烘烤5...
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四条巷小周
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黄油小面包怎么做
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黄油椰蓉面包 1. 称量好所有材料 2. 高筋面粉、中筋面粉、玉米淀粉、酵母、白糖、盐倒入大碗中混合均匀 3. 奶粉加水搅拌均匀,和鸡蛋液一起倒入大碗中 4. 搅拌均匀 5. 开始揉面,揉至图中状态,加入黄油,继续揉 6. 揉至图中状态就可以了 7. 放入大碗中盖上保鲜膜,放到温暖的地方 8. 发酵至两倍大,右手按一个孔,既不回缩...
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私人定制1128
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准备老面团:面包粉、酵母粉。 酵母粉与清水混合均匀,倒入面包粉,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冷藏室发酵10个小时左右。 准备主面团的材料:老面团、橄榄...
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花生奶油面包 1.依环形餐包作法(1)∼(3),将面糰完成后作1小时的基础发酵。 2.发酵完成后,将面糰桿成长30公分、宽15公分的长方形面皮。 3.于面皮上均匀涂抹一层花生酱,预留一端30×5公分的面皮不抹花生酱,接着将面皮由涂满花生酱的一端捲起,最后将面皮接合固定。 4.将面糰切成15等份,剖面朝上排列于烤盘模型内,表面刷上一层蛋汁,洒上白芝麻,即可置于密闭空间中进行最后发酵30分钟。 5.最后发...
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怎样做Nuella巧克力酱黄油面包卷最好吃
Nuella巧克力酱黄油面包卷正宗做法/图解/步骤: 1. 将黄油软化,加入高筋面粉,牛奶,鸡蛋,揉成面团,发酵30分钟。切割成大小均等的八份,加入Nutella巧克力酱,卷成面包卷。 2. 烤制三十分钟,上下火250度,出炉前表面刷黄油。 搜索Nutella巧克力酱黄油面包卷做法大全
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黄油大布丁 1.在刀子上沾上少许清水,将土司四周的硬边切掉,然后切成蛋糕模子1/2大小的块; 2.在蛋糕模子四周涂上一层黄油,土司片上也均匀的涂抹上黄油,然后每码放一层土司,撒上适量肉桂粉; 3.直到土司片和蛋糕母子一样高度即可。取一只汤锅将水烧沸,隔水在碗中放入剩余的黄油(约40克)、牛奶、白糖,不停搅拌直到黄油和白糖彻底溶化; 4.将碗取出,加入鸡蛋,同时用打蛋器不停搅打,使之冷却...
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鲜果布丁面包怎么做
鲜果面包布丁 1. 将吐司和各种鲜果切丁,放入布丁模具;砂糖和鸡蛋打散,不必搅打出泡,稍稍混合均匀即可;牛奶加热,小火煮沸后立即离火,摇晃10秒钟稍稍降温;烤箱预热180度;将热牛奶慢慢倒入鸡蛋中,边倒入边快速搅拌,以免鸡蛋被烫熟 2. 混合均匀的牛奶鸡蛋液过筛,倒入面包和鲜果丁的模具里,倒9分满 3. 模具放入烤箱中层,上下火180度烤25分钟左右 肉桂苹果面包布丁 1. 吐...
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墨西哥面包布丁怎么做
墨西哥面包布丁 1.预热烤箱至180摄氏度。 2.将水,肉桂皮和糖放在1个中号平底锅里1起煮。煮沸腾后,用小火煮约15分钟。弃掉桂皮。糖浆搁1旁待用。 3.将黄油抹在每片面包片上,烤1下。把1部分面包片紧密的铺在大型烘烤盘里;撒上绿葡萄干,碎核桃仁和菠萝片;放上切片奶酪。重复以上步骤,可将面包片铺多层直到所有面包片用完。留下足够的奶酪片放在最顶1层面包片上面。将熬好的肉桂糖浆浇在排好的混合...
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