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刮起一阵又一阵的【老式面包】的家常做法

刮起一阵又一阵的【老式面包】的做法步骤:1

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⒈ 将酵头中的原料混匀,放温暖处发至膨胀后回落,内部呈蜂窝状(图1-2)。我用温水先化了酵母后再混合面粉,发酵时将面盆放在发酵箱里,这个过程约2小时。各家条件不同,时间仅供参考,还是要看程度。

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2016-02-04 标签:

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